如何做出一桌能招待朋友的菜 (宴请同事家常菜)
如何做出一桌能招待朋友的菜 (宴请同事家常菜)
糖醋带鱼 带鱼处理干净，切段后均匀裹上淀粉。香葱切段，生姜切丝备用。 热锅加油，至七成热时下入带鱼段，煎至两面金黄后捞出。 锅中留底油，爆香葱段、姜丝和八角，放入煎好的带鱼段。
聚餐点菜时，最好是先谦让一下，礼貌性的让别人先点，最好是一个人点几个菜。不要自己一个人把所有的菜都点了，多注意别人的感受，多询问别人喜欢吃什么，如果有领导或长辈在场，让领导或长辈先点菜。
一般流程是先问对方要不要点，如果对方说随便，就问对方不吃什么，有没有忌口的，然后就可以自己点了，点菜的时候注意荤素，颜色搭配，如果想用点心，可以猜对方想吃啥，比如参考对方的籍贯，然后见人下菜。
了解餐厅菜单：在饭局前，尽量提前了解餐厅的菜单，了解各个菜品的特色和口味。这样在点菜时可以更加自信和明确。 考虑全体人员：在点菜时应该考虑到全体人员的口味和饮食习惯。可以选择一些比较通用和受欢迎的菜品，例如蔬菜、肉类和海鲜等，以满足不同人的需求。
控制价格，不要过于奢侈或节俭，要符合预算和场合。如果不清楚预算，可以向领导的秘书或办公室主任询问。 确认菜单，跟服务员核对一下菜品和价格，然后跟领导汇报一下你点了什么菜，征求他的意见和建议。
1、楼主，可以准备一些小菜咯，然后去超市买个火锅。当然，可以顺便买点喝的东西这样，又快又不会有失待客之道。
2、在这里可以推荐几道菜：蒜香鸡翅，粉蒸肉，麻婆茄子，辣子鸡，大盘鸡，糖醋排骨，青椒土豆丝，肉末茄子，可乐鸡翅，酱香排骨。
3、豆芽菜炖豆腐食物豆腐1盒、豆芽适当、蒜泥适当、麻椒适当、郫县豆瓣酱适当、肉沫适当、生抽酱油适当、盐适量、白砂糖适当作法豆腐拿掉包装盒子切片预留。热锅热油，添加蒜泥、麻椒进行爆香，倒进豆瓣酱炒出辣椒油加肉末炒至断生。添加适量冷水，放进生抽酱油、盐、白砂糖调料。
4、非常值得推荐。最家常的菜辣椒炒肉永远在我心里排第一，因为它做法太简单了，又是个肉菜，偶尔有客人，我也常常拿它来凑数。鸡精少许、植物油适量。（选用：青尖椒、小红椒、花椒粉以及五花肉，因为给儿子做的素菜，所以没有放肉，小朋友也不爱吃辣，所以没有辣椒哈。喜欢的朋友可以加上）。
鲁菜：山东菜系的代表，以咸鲜为主。九转大肠、糖醋鲤鱼、扒鲍鱼都是不错的选项。苏菜：江苏菜系，口味偏甜。松鼠鳜鱼、清汤蟹粉狮子头、响油鳝糊值得一试。浙菜：浙江菜系，讲究鲜嫩软滑。西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等都是经典之作。
高档次聚餐推荐菜品为意大利千层面、酱汁三文鱼、卤水鹅胗、鲍鱼焖鸡、蒜蓉开片虾。酒水方面，推荐葡萄酒、鸡尾酒、白酒、苏打水。聚餐人数一般为2-5人。中档次聚餐推荐菜品有红烧狮子头、柠檬百里香烤翅、糯米八宝鸭、孜然烤羊排、盐焗鸡。酒水推荐椰奶、起泡酒。聚餐人数一般为5-10人。
鲍鱼焖鸡，这道菜色香味俱全，工艺复杂，是高档宴席的经典之作。蒜蓉开片虾，虾肉嫩滑，蒜香浓郁，是一道不可多得的美味佳肴。酒水推荐方面，可选葡萄酒、鸡尾酒或苏打水，这些饮品不仅美味，还能为高档次聚餐增添几分情调。
烤全羊 在寒冷的季节，烤全羊是极佳的选择。大家围坐一桌，边吃边聊，气氛热烈。同时，这种户外烧烤活动能增强团队凝聚力，使同事间的关系更加亲密。自助餐 自助餐因其灵活多变的菜品选择，受到越来越多公司的欢迎。它不仅方便员工自主挑选喜欢的食物，而且不会过于拘谨。
烤肉也是朋友聚会的一种理想选择。大家可以一起动手烤制肉类、海鲜、蔬菜等食材。烤肉的过程不仅简单易学，而且可以边烤边吃，享受美食的同时增进友谊。此外，烤肉也是一种非常休闲的聚餐方式，适合在户外或开放式的餐厅进行。总的来说，朋友聚餐吃什么好可以根据大家的口味和喜好来选择。
1、再做个麻婆豆腐或者家常豆腐，因为一般来说女士都不拒绝吃豆腐，然后再做个下饭的菜，比如芹菜肉丝或者榨菜肉丝之类的，这是为了保证有的男士胃口比较大，饭吃的比较多，可以给他提供一样家常菜。另外，炒个素菜或者拌个凉素菜。
