福建菜谱家常菜做法(福州家常菜做法视频)
福建菜谱家常菜做法(福州家常菜做法视频)
佛跳墙 这道菜需要准备海参、鲍鱼、干贝、鱼唇、花胶、鸽蛋等多种食材。将所有食材处理干净，放入酒坛中，加入鸡汤、绍酒、桂皮、姜片、葱段等调料，用荷叶封住坛口，蒸煮数小时。开坛时，香气四溢，让人食欲大增。红糟鱼 将鱼肉切成块，用红糟腌制入味。
1、福州红烧肉：这道菜选用五花肉为主料，先将肉块焯水去腥，再用糖色炒至上色，加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等香料，加水炖煮至肉质酥烂。这道菜色泽红亮，肥而不腻，是家常菜中的常客。醉排骨：选用带有脆骨的排骨为主料，先用料酒、姜片、葱段腌制，然后裹上淀粉炸至金黄。
2、蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是闽南、台湾、潮汕地区经典的传统小吃之一。七星鱼丸 鱼丸是福建福州市著名特色传统汤菜之一，七星鱼丸具有色泽洁白有弹性而不腻，馅香而忪，口味清甜爽滑等特点，久负盛名。5烧肉粽 烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，节日食俗。
3、闽南菜，又称福建菜或闽菜，是中国八大菜系之一，以其鲜、香、清、甜著称。闽南地区靠海，因此海鲜类菜肴丰富，同时也有许多以米饭、面条为基础的家常菜。以下是几种好吃又简单的闽南菜做法：蚵仔煎（Oyster Omelette）材料：新鲜蚵仔（牡蛎）、鸡蛋、淀粉、葱花、盐、胡椒粉。
4、第一款美食是鱼丸豆腐汤。这是一道非常简单易做的汤，适合作为家常菜。首先，准备好清鸡汤，然后将福州鱼丸和豆腐放入锅中，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，加入盐和其他调味料即可享用。其次，我们来介绍福州鱼丸炒饭。这是一款早餐非常适合的美食，还适合作为快速晚餐。
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