香菜洗净切段,牛里脊洗净切片,小米辣切圈,蒜瓣剥皮切末备用。(2)锅中倒入适量的油,油热爆香小米辣和蒜末,再下入牛肉翻炒片刻。(3)加入适量的孜然粉、辣椒粉、白芝麻、香菜、食盐、生抽大火翻炒均匀。
原料:猪里脊肉、竹笋、甜椒、小葱、大蒜、生姜、色拉油、酱油、蚝油、鸡精、淀粉。买了新鲜的竹笋剥皮,用手把它切丝。锅里放油,把竹笋炒出备用。肉丝用水淀粉。腌制五分钟。锅里放多一点的油,葱姜蒜末爆香。放入肉丝快速翻炒。放入酱油。加点蚝油。
材料全部切好待用。锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒,如果很瘦的肉就要加一些油。煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。加入葱姜蒜小米椒花椒,小火炒出香味。改大火放入洗净切好的竹笋,炒均匀多翻动锅铲。炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。翻炒均匀后加葱段即可。
猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。竹笋洗净对半切开,斜刀切片,杭椒斜刀切片,姜、蒜切片。竹笋放入沸水中焯水1分钟,捞出沥干。油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用。
竹笋炒肉 材料:笋500克,猪肉100克,姜5片,料酒1勺,小米椒2个,淀粉1勺,葱花少许,味极鲜酱油2勺,盐1勺,油适量。做法步骤:新鲜竹笋,中间划开,剥皮,切去老的部分。准备材料,清洗干净备用。然后将肉切薄片,笋切小段。
原料:猪肉;竹笋100克;青椒20克;辣椒20克;葱20克;蒜头10克;调料:盐少量;酱油;鸡粉;细砂糖;太白粉水。把竹笋、青椒切成丝状,留备用。葱和辣椒分别切段、切丝,蒜头也切成丝备用。切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料,大概腌10分钟左右。
1、在和孩子吃饭的时候,我们可以适当的改变他不喜欢食物的颜色,改变烹饪的方法,比如说,他不想吃米,我们就把它做成饭团,他不喜欢吃茄子,我们就把它做成油炸茄子,这都是被动的一些办法,等孩子大一些就会意识到事情的问题不再挑食了。
2、家长可以选择给孩子做一些家常红烧豆腐,首先要准备老豆腐,其次要准备好新鲜的香菇以及胡萝卜。把一些调料准备好之后,将要用的食材清洗干净,然后再开始制作。一定要先把豆腐给煎黄,然后再加入胡萝卜丝,再倒入一些调料慢慢的进行焖制。还可以选择做老干妈肉末炒香干,在这个时候也能满足孩子的一些食欲。
3、变换花样做饭 宝宝挑食,妈妈应该变着花样给宝宝做出的,不要永远都是一成不变的,这样会导致宝宝审美疲劳。宝宝都是喜欢可爱和卡通的样式,妈妈可以摆成可爱的样式,让宝宝觉得很吸引人,从而喜欢吃饭。
1、地三鲜怎么烧 地三鲜的做法 材料:土豆1个、青辣椒1个、茄子1个、葱10克、姜10克、蒜10克、料酒15克、生抽15克、蚝油15克、白糖8克、水15克、盐少许。先把辣椒洗干净切成滚刀片备用。土豆洗干净去皮切成滚刀块茄子洗干净切成滚刀块装盘备用。葱花切好姜蒜分别切末备用。
2、茄子切块,裹上面粉备用。尖椒去籽,切菱形片备用。土豆切滚刀片。锅中加宽油,油热后倒入茄子过油,炸至表面呈黄色。土豆同样过油。加入半勺原味鲜鸡粉、2勺红烧酱油、1勺淀粉、适量水调开,也可以根据口味加入适量糖和盐调味。葱姜蒜切片,在锅中加一点底油,爆香。
3、准备好茄子1个土豆1个青椒1个蒜2瓣,先把土豆去皮切滚刀块,茄子切滚刀块,青椒切块,蒜2瓣切蒜末。再在碗中放入生抽1勺清水1勺蚝油半勺,盐半勺鸡精半勺白糖半勺淀粉半勺,锅内放入适量油油温烧至7成热。
4、东北地三鲜 需要:茄子,土豆,虎椒,蒜,淀粉,盐,蚝油,生抽,老抽,白糖,白芝麻 做法: 茄子切块,加淀粉腌一会。 土豆和虎椒切块备用。 调酱汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,一勺淀粉,半勺白糖,半碗清水,搅拌均匀 起锅烧油,下土豆煎黄捞出备用。锅里再加点油,下茄子炒软捞出备用。
1、茶香鸡翅作法鸡腿双面切2刀,凉水入锅烧开,清洗干净控干预留。茶叶泡好之后沥干水,锅中放多一点油热文火烹制松脆。炸熟之后控干油。运用炸茶叶的大锅煎鸡翅,不需要再加点油,煎煮2面金黄色。放糖,盐,米酒,生抽酱油,翻拌文火炖煮至水份收干。
2、珍珠丸子是我家孩子喜欢的家常菜之一,因为清淡营养,肉馅基本都是用的瘦肉馅,所以我也常会在早餐为家人准备这道菜。鲜嫩的肉丸子外面裹上泡了一夜的糯米,蒸出来“蒸煮丸子”又香又好吃。以上就是我家七天不重样的家常早餐,供大家做个参考。
3、花卷是一种经典的家常面食,传统的花卷自然都是蒸,我们今天不蒸了,今天教大家一个特别简单的做法,没有难度,不需要蒸锅,比平时做发面省一半的时间,轻松就做出一锅喷香的小花卷。
4、推荐如下:酸辣土豆丝。将土豆切成细丝,在开水中过一遍,捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒,放入土豆丝翻炒,炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好,下油锅煎至定型盛出,再炒西红柿,翻炒1分钟左右,倒入鸡蛋,然后加盐,生抽,用生粉和白开水调好的汤收汁。