好吃的家常菜谱大全(现代家常菜做法)
好吃的家常菜谱大全(现代家常菜做法)
番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。牛奶黑米糊 黑香米、牛奶、纯净水。
黄米粉是我们常说的糕粉，因为口感黏糯，经常被用来制作年糕，日常食用却不多。但是黄米粉营养丰富，经常食用对人体有着益处，所以我用它代替糯米粉来做这款粘豆包，使粘豆包更营养好吃。
西红柿炒豆腐鸡蛋是一道非常简单的小炒家常菜，营养丰富、鲜香美味，爽滑软嫩的口感，加上淡淡的酸甜味道，鼻子尖的馋嘴们，被窝里都能闻到那扑鼻的味道，都不用催，两分钟不到就能整整齐齐地坐到餐桌旁，准备着大快朵颐。
酸辣土豆丝酸辣土豆丝不仅非常的好吃，并且营养价值也是比较高的，非常适合我们大家在秋季食用，秋季适当食用酸辣土豆丝，还可以促进肠胃的健康。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
尝试这10款大众美食，美味又简单，让你的餐桌丰富多彩。首先，魔芋肥牛煮燕饺，选用冰鲜肥牛和各种蔬菜，搭配香辣酱料，肥牛鲜嫩，口感层次分明。其次，旺火爆肚花，巧妙的去腥工艺，猪肚头仁脆嫩，麻香四溢，是热销菜之一。再者，泡菜酸汤肥羊，以肥羊和泡菜丁为特色，酸辣适口，鲜香诱人。
在我们的日常生活中，相信很多人对于红薯干这款美味应该非常爱吃。作为干果炒货之中最简单的 美食 之一，我们平时在家里稍微备一些，无论是作为孩子的餐后辅食，还是作为闲暇无事的馋嘴小零食，那都是非常不错的美味之选。其实相对于笔者而言，想吃红薯干，在家自己就能做。
酸辣茄子 所需时间：3分钟 食材：茄子1根、蒜末姜末半勺、小米辣圈1个、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺，葱末白芝麻适量 做法：茄子切小块，放入微波炉盖上盖子或者保鲜膜，高火转3分钟。以上调料调成料汁，淋入转熟的茄子，搅拌均匀入盘，最后撒葱花和芝麻装饰即可。
微波炉菜谱 1 微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许 操作①将肉洗净，加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。
一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图：除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
酸辣土豆丝 准备食材：土豆丝，葱段，辣椒末和蒜末。土豆丝洗净淀粉沥干水分，油热放入蒜末，干辣椒爆香、放入土豆丝翻炒片刻，加一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油，少许盐鸡精翻炒均匀、加入葱段翻炒一下即可。
成本5块钱，搞定家常菜豆角烧土豆： 一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一小勺盐和糖，一勺淀粉，加清水搅拌均匀； 小火把土豆条煎至表面金黄盛出； 豆角煸炒至表面微皱（豆角一定要炒熟8~10分钟左右）； 加入蒜末，小米辣炒香，倒入土豆条，倒入酱汁，小火煮至浓稠即可。
今天要看来给大家说的就是那些自己动手，不用5块钱就能做好的家常菜，一起来看看吧。鸡蛋西红柿厚烧 这个菜跟番茄炒蛋差不多，但是做法很不一样，但是在操作上确是十分简单的。做法：西红柿1个洗净后放在开水里烫2分钟，然后去皮切小块，不要切太大，不容易卷容易散。
西红柿炒鸡蛋。这绝对是我们全国各地，各个民族都会做的一道家常菜。它需要的主要食材是鸡蛋和西红柿，当然还需要少许油，盐，酱油等就可以忽略不计。鸡蛋当前的市价应该是三块五左右，而西红柿则是两块左右一斤。所以，做一盘地道的西红柿炒鸡蛋，五块钱绰绰有余。小葱拌豆腐。
成本5块钱就能搞定的家常菜教程。干煸包菜：准备食材，油热蒜末干辣椒炒香、放入包菜炒软，加一勺生抽、一勺蚝油，半勺醋、少许盐翻炒片刻即可出锅啦。
块钱其实可以做很多菜的，先报一些菜名：焖煎豆腐、凉拌土豆丝、醋溜白菜、蒸蒜蓉娃娃菜、蒸水蛋、白灼生菜、红烧豆腐等等，长长的一串，说不完。在我们身边其实有很多便宜又好吃的食材，动动巧心思，花几块钱就可以做出一道色香味俱全的美食来。如果只是买菜的话，五块钱的选择也比较多。
1、- 将滑好的肉丝和黄瓜丝一起拌均即可。家常泡菜DIY 材料：莲花白1500克、胡萝卜500克、青、红辣椒200克、花椒50克、八角2个、桂皮10克、朝天椒50克、生姜50克、盐。
2、五花肉切大块，葱、姜切片，花椒、八角备用。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
3、沙茶酱炒鸡胗 材料：鸡胗、香菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐。做法：- 准备材料：鸡胗切片，腌制；老姜切片，香菜切段，大葱切斜刀。- 热油姜片，炒鸡胗至变色，加调料；放沙茶酱，盐，大火拌炒。- 出锅前撒上葱花香菜。
1、黄瓜酿肉 材料：黄瓜1根，肉末200克，小米椒一个，生抽一勺，鸡蛋一个，胡椒粉一勺，盐少许，香油少许，大葱半根。做法：大葱切断倒入肉沫。鸡蛋倒入。胡椒粉一勺。生抽二勺。淀粉一勺，搅拌均匀。搅拌均匀，腌制一下。黄瓜去皮，切成3厘米厚的段。把肉馅放置黄瓜内。蒸锅蒸810分钟。
2、凉拌鸡枞菌莴苣：鸡枞菌洗净撕成小段，莴苣切薄片，加盐腌制后洗净。调制凉拌汁，浇在处理好的鸡枞菌和莴苣上，拌匀即可食用。蒜蓉粉丝金针菇：金针菇去根洗净，煮至软熟，切碎；龙口粉丝泡软，铺在盘底。炒制蒜蓉、辣椒碎、蚝油、生抽等调料，淋在粉丝和金针菇上，蒸熟后撒上葱花即可。
3、但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房，简单易上手，一起看看吧~ 烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。 180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质，而且能够帮助消化。
4、夏天一周的家常菜谱： 凉拌豇豆角 制作一道美味又简单的凉拌豇豆角，清淡可口，口感爽脆，非常适合夏天，既可作为下酒菜，也能搭配米饭。 红烧肉炖茄子 红烧肉是家中常备的佳肴，多做些冻在冰箱中，炖菜时加入，方便又美味。今日尝试了茄子与土豆炖制，红烧肉的香气与菜肴完美融合，味道极佳。
5、夏天开胃的家常菜有：凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋、清蒸鱼、酸辣土豆丝、绿豆汤。凉拌黄瓜：黄瓜是夏季常见的食材，富含维生素和矿物质，口感爽脆。将黄瓜切成薄片或丝，加入蒜末、香菜、醋、糖、盐等调料，拌匀即可。西红柿炒鸡蛋：这是一道非常简单但美味的菜肴。
