肉炒香芹怎么做(香芹炒肉菜谱美食早餐做法)
肉炒香芹怎么做(香芹炒肉菜谱美食早餐做法)
主料：香芹500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将香芹切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入香芹。
准备食材：五花肉切薄片，香芹洗净切段，大蒜和姜切片或者拍碎备用。腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入生抽、老抽（可选）、料酒、白糖，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的五花肉片，用中火煸炒至肉片变色并且出油。
准备材料：五花肉切薄片，香芹洗净后切成段，大蒜和姜切片备用。如果使用辣椒，也切成小段备用。腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，搅拌均匀后腌制10-15分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。
第一步：取两颗芹菜，择掉芹菜叶，清洗干净之后切成大小合适的段状，放置一旁备用。第二步：五花肉切成丝状，提前准备好一个小碗，将切好的五花肉放入碗中。第三步：向碗中加入适量的生抽、料酒、白糖、蚝油与淀粉，搅拌均匀，腌制半小时。
将猪肉切成丝，加入料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝不老，还不腥。锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水生，将芹菜焯水至颜色变深，至断。捞出放到冷水中投凉，捞出控净水，待用，焯芹菜时在水中加入少许盐，会使芹菜颜色更翠绿，还能去除芹菜本身的涩味。
锅内烧油，放入葱姜蒜 ，加入干辣椒1克，倒入五花肉片快速翻炒 。炒出香味，倒入老抽3克提一下底色，倒入辣椒酱5克翻炒出红油，然后倒入料酒5克，料酒在加热的过程中可以减少肉片的腥味。
1、主料：香芹500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将香芹切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入香芹。
2、香芹菜炒肉的做法 材料：猪肉（切丝）香芹菜（切段）葱姜蒜（切末）盐生抽料酒淀粉油步骤：将猪肉丝用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。加入香芹菜段继续煸炒，加盐调味即可。
3、香芹炒肉：将猪肉切成丝，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。同时将香芹切成段备用。起锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉丝翻炒至变色，再加入香芹段翻炒几分钟，最后加入酱油、糖等调味料炒匀即可。香芹的清香味与肉香融合在一起，口感清爽，让人食欲大开。
4、可以做香芹爆炒香猪，具体做法如下：材料：生香猪肉300克、香芹150克、干灯笼椒30克、少量木姜子油及相关家常菜调料。在热油锅里将灯笼椒翻炒一下，再将生香猪肉洗净后切成块放在锅里爆炒，炒到六成熟后放入香芹一起爆炒，然后放入所需的调料即可。
5、第一道菜，香芹爆炒香猪肉，又名叫“两香情愿”，原料：生香猪肉，香芹，干灯笼椒，木姜子油，调料。在热油锅中将灯笼椒翻炒之后，把生香猪肉切块爆炒，六分熟之后加入香芹，最后放入调料即可。第二道菜，白切香猪，原料，生香猪肉，白切做法调料。白切香猪装盘后配上一盘香辣酱即可。
6、芹菜炒肉的做法 首先要做的就是将准备好的瘦肉切成丝，然后再加入一些生抽，首先要先腌制十分钟。我们在准备芹菜的时候，一定要先把芹菜的叶子摘掉，然后洗干净，切成一段一段的，根据个人的感觉，决定芹菜段的长度。
