潮汕有什么著名的小吃(贵屿家常菜)
潮汕有什么著名的小吃(贵屿家常菜)
潮汕牛肉丸：以牛肉作为主要原料，口感嫩滑，配上鲜美的汤头，十分受欢迎。 干捞伊面：细细的伊面，配以炸油渣、瑶柱酱、香菇、虾米等多种佐料，十分鲜美，口感独特。 肠粉：蒸熟的肠粉，搭配生抽、蚝油、辣椒油、花生酱等酱料，口感清香、软糯、鲜美。
1、潮阳区美食有牛肉丸、卤味、鱼丸、蚝烙、双烹粽球、猪头粽等。牛肉丸：作为著名小吃，流传已有数百年的历史，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。卤味：包含的种类很多，有卤鸭、卤鹅、卤猪脚、卤猪头皮、卤猪肠、卤蛋等。
2、美食特产：比如最有名的鲎裸，以棉城出产为主，其他地方基本没有。海门糕仔，去莲花峰玩的人经常会带一点回家。此外还有贵屿朥饼，和平葱饼，仙城束沙。农作物特产：西胪乌酥杨梅、金玉三棱橄榄、谷饶狮头油甘、桑田膏蟹等等...除此潮汕地区普遍有的：牛肉丸、蚝烙、肠粉、虾枣、猪肠涨糯米等等。
3、潮汕牛肉丸 - 潮汕地区的牛肉丸非常有名，潮阳也不例外。这里的牛肉丸弹牙有嚼劲，汤头鲜美，通常会搭配牛筋、牛肉片等一起享用。鱼生 - 鱼生是潮汕地区的一种传统生鱼片，选用新鲜的海鱼，切片后蘸以特制的酱料食用，口感鲜嫩，味道清新。
4、潮阳的特色美食中，新溪西米糖是一道不容错过的甜品。这款米糖的独特之处在于其原料的选择，主要采用麦芽和糯米，这些天然的成分赋予了它独特的风味。大约在一百四十多年前，生活于陈店新溪西的人们为了寻求更好的生活，开始掌握了这种制作技艺。
