小鸡炖蘑菇做法(家常菜蘑菇炖土鸡)
小鸡炖蘑菇做法(家常菜蘑菇炖土鸡)
正中小鸡炖蘑菇做法： 准备好鸡肉和蘑菇，洗净备用。 热锅凉油，放入姜蒜爆香。 放入鸡肉煸炒至变色。 加入适量料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水，烧开后转小火炖煮20分钟。 加入蘑菇，继续炖煮10分钟。 最后加入胡椒粉和香菜末即可。
主料：母鸡1只、新鲜茶树菇适量、蒜数瓣、姜1块、八角2颗、花椒1撮、香叶2片、酱油适量、精盐适量。母鸡一只，去毛去内脏，内外清洗干净。拆剁成大块，内有一串未形成的鸡蛋，也是很好吃的别扔掉。
食材：老母鸡半只，蘑菇适量，葱，姜，盐，料酒适量，食用油，白糖，生抽，老抽适量，花椒，大料，桂皮适量。蘑菇用温水提前泡开，摘洗干净备用。准备材料花椒，大料，桂皮，葱切段，姜切丝。老母鸡切块。锅中倒入水烧开，放入鸡块焯出血水捞出。锅中倒入食用油，放入白糖。
准备母鸡：将母鸡清洗干净，去掉内脏和杂质，然后切成块状，便于炖煮。焯水：锅中加水烧开，放入鸡块，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟，去除血水和腥味。捞出冲洗：将焯好的鸡块捞出，用清水冲洗干净，去除残留的血沫和杂质。
步骤： 将小母鸡洗净切块，鲜蘑菇洗净备用。 热锅冷油，放入姜片和大葱段煸炒出香味。 将鸡块放入锅中煸炒至外表变色。 加入适量的料酒煮沸，去腥。 加入足够的清水，待水开后开小火炖煮30分钟。 将蘑菇清洗干净后切片，然后加入锅中，继续炖煮10分钟。
小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之首，鸡肉和蘑菇都属于高蛋白低脂肪食物，炖在一起，不光味道鲜美，营养更是丰富，非常适合减肥食用。
推荐理由：菜品量大味美，店家热情好客，服务周到，价格实惠。地址： 火山路畜牧局综合楼楼下（连池宾馆路北）电话： 17614568123 13199287538 人均：40元 得莫利炖鱼 得莫利炖鱼据是用五大连池矿泉水炖出来的，鱼肉新鲜，肉质特别嫩。小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇自己家养的鸡，肉很实，蘑菇和粉条分量特别足。
推荐小鸡炖蘑菇的理由是营养价值高，对身体有好处。小鸡炖蘑菇含有丰富的营养成分，如钙、磷、铁、蛋白质、胡罗卜素、维生素C等，经常吃能预防眼睛视力下降、夜盲、皮肤干、以及增强抵抗吸气、消化系统传染病的能力。鸡肉含有大量动物蛋白，可以补气血、强筋壮骨，但是不适合身体虚热的人群使用。
小鸡炖蘑菇 推荐理由：这是一道东北炖菜，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。成菜汤鲜浓厚，鸡肉酥烂。特色推荐地：大庆市各东北菜馆 鱼肉汉堡 推荐理由：连环湖的鱼肉汉堡嘎嘎好吃。
原因：多是阴血不足，卵巢功能减退等。日常生活中应多食滋阴养血、清热去火的食物，如竹笋、海参、瘦肉等。多吃新鲜蔬菜水果，如白菜、油菜、西红柿、荠菜、山楂、柠檬等；多食用植物油，如菜油、葡萄籽油、向日葵油、大豆油等。
推荐理由中国最北的人家、哨所、邮局，也是中国唯一有可能看到北极光的地方。（2）美食推荐鸡西冷面、小鸡炖蘑菇。_ _ 抚州旅游景点江西省抚州市大觉山景区大觉山风景区位于江西东部资溪县境内，是国家5A级景区。大觉山占地面积204平方公里，分为东、西两大片区。
1、准备食材：将笨鸡清洗干净，去掉内脏，切成块状。毛尖蘑菇清洗干净，大的可以对半切开。姜切片，葱切段备用。焯水：锅中加水烧开，放入鸡块，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水大约3-5分钟，然后捞出鸡块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
2、步骤一：准备鸡肉 将笨鸡清洗干净，去掉内脏和鸡毛，然后切成块状。在锅中加入足够的水，放入鸡块，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮至鸡肉表面变色即可捞出，用清水冲洗干净，备用。步骤二：准备蘑菇 将毛尖蘑清洗干净，去掉根部的泥土，大的可以对半切开，小的可以保持原形。
3、加水炖煮：加入足够的水，水量要没过鸡块。大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间可撇去浮沫。加入蘑菇：当鸡块炖至八成熟时，加入泡发好的毛尖蘑，继续炖煮。调味：根据个人口味，适时加入盐调味。炖至鸡肉熟透，蘑菇入味即可。出锅：最后撒上葱花，炖好的笨鸡炖毛尖蘑即可出锅享用。
4、加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过鸡块。大火烧开后转小火慢炖，炖至鸡肉半熟。加蘑菇：将泡发好的毛尖蘑菇加入锅中，继续与鸡块一起炖煮。调味：待鸡肉炖至软烂，蘑菇也炖透后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，如果喜欢，可以加入少量鸡精或味精提鲜。
