吃什么食物不上火营养又健康 (不上火菜谱美食推荐)
吃什么食物不上火营养又健康 (不上火菜谱美食推荐)
有营养又不上火 的八种食物：龙眼 中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。大豆及其制品 大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。
【蒸秋葵】提前准备食物：冬瓜，黄秋葵，纯蜂蜜具体方法：将冬瓜清理干净后，除掉皮和瓤，再将冬瓜放进炒锅内煮熟，随后取下，捣成泥。将黄秋葵清理干净，绰水后，切割成0.5cm长的小段。随后顺着碗壁堆满。
第一道：冬瓜蒸虾滑食物提前准备：东瓜，大龙虾，绿豆，胡萝卜丁，玉米，盐，木薯淀粉，葱段，白灼汁等。步骤一：一圈东瓜把皮切除，里边的瓤挖去，切割成薄片，摆放在盘里，拼成一个圈。
【油焖春笋】春笋古时候被称作“菜中佳品”，一年四季春笋有着不同的味儿。春笋在春季称之为竹笋，冬季称之为毛笋，这一段时间农贸市场有许多新鲜春笋，这季节的春笋很肥厚，要剥去春笋很厚的外套解决好再制做。
西瓜。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。
第一道：连藕蒸肉饼食物提前准备：连藕，猪瘦肉末，红萝卜，玉米，生抽酱油，耗油，白砂糖，木薯淀粉等。步骤一：连藕清洗去皮，切碎。红萝卜清洗以后切碎，预留。
将葱段和姜片摆在盘子里面，再放上鲈鱼，蒸锅内水烧开放入菜盘，大火蒸12分钟左右，具体看鲈鱼的大小。
隔水蒸鸡 是一道传统名菜，是把鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜。过年的时候油腻的吃得太多，难免胃口不好，不妨给家人做一盘蒸鸡，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和，让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开。
【蒸肉末茄夹】—寓意花好月圆、花开富贵 食材：茄子、肉末、胡萝卜片、葱花、小米辣和大蒜、油盐、生抽、蚝油。肉馅加入生抽、蚝油、盐混合拌匀，腌制10分钟入味。茄子洗净切成夹刀片，做茄盒的切法。
放入萝卜酿中火蒸5分钟，关火之后继续焖2分钟。把蒸的汤汁倒回锅里煮开，放少许的水淀粉勾薄芡。把芡汁淋在萝卜酿上，撒葱花即可。以上推荐的8道蒸菜，简单易做寓意又好，照着做，年夜饭不用慌了。
哪些食物蒸一蒸就好，汤鲜味浓，软嫩可口，好吃不上火呢？内酯豆腐切块，摆在盘子里，榨菜切碎，瘦肉剁成肉末，葱切葱花，热锅倒油，放些蒜末爆香，然后下肉末翻炒至变色变白，加适量的料酒、盐、蚝油、老抽翻炒均匀。
【西蓝花蒸蛋】这道菜我给它起了一个有寓意的名字叫做“百鸟归巢”，口感清淡，鲜味浓郁，如果逢年过节招待客人，这道菜就是不错的选择，好看好吃寓意还好。
