简单的家庭菜谱做法(杭州中餐菜谱美食做法视频)
简单的家庭菜谱做法(杭州中餐菜谱美食做法视频)
1、这些菜谱经过精心挑选，注重口感和营养价值，为您推荐烧菜菜谱：红烧肉、鱼香肉丝和麻婆豆腐。红烧肉香甜可口，鱼香肉丝酸甜适中，麻婆豆腐麻辣鲜香。这些菜谱都是家常菜，做法简单易学，适合家庭制作。
1、红烧肉 五花肉一块，切成一厘米见方的条状。炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放四汤匙白糖，转小火。不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。
2、午餐：米饭，凉拌皮蛋，芹菜丝。晚餐：馒头、蒸鱼、冬瓜汤、香菇肉丝。星期四：早餐：牛奶、鸡蛋、粥。午餐：馒头、冬瓜汤、烤茄子、西红柿炒鸡蛋。晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干。星期五：早餐：花卷、米粥、鸡蛋。中餐：馒头、香菇豆腐、鱼丸汤、肉末炒豆角。晚餐：米饭。
3、鸡肉卷饼 材料：鸡胸肉200克 面粉200克 鸡蛋1个 油适量 盐、胡椒粉适量 步骤：将鸡胸肉切成薄片，加入盐和胡椒粉腌制10分钟。将面粉和鸡蛋混合，加入适量的水搅拌均匀。将腌制好的鸡肉片放入面糊中裹上一层面糊。在锅中热油，将裹好面糊的鸡肉片放入锅中煎至两面金黄。
4、肉末豆腐 是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，老少皆宜。辣子炒白菜 是一道制作十分简单的菜肴，在家中就可以做出一盘很美味的辣子炒白菜，方便实惠，经济大方。口味特点：脆辣适口。
1、早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
2、早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。
3、周一：（1）、西红柿抄鸡蛋（2）土豆烧鸭（3）清炒时令蔬菜（4）凉拌腐竹（5）青椒炒肉丝（6）花菜炒肉片（7）紫菜蛋汤。周二：（1）蒸鸡蛋（2）红烧仔鸡（3）蚂蚁上树（4）干煸四季豆（5）角瓜炒肉丝（6）香菇青菜（7）菊叶蛋汤。
4、星期一 香菇青菜、糖醋带鱼、丝瓜蛋汤、虾皮冬瓜。星期二 肉末茄子、鸭子海带汤、干煸豆角、青椒土豆丝。星期三 土豆烧牛肉、干煸四季豆、酸辣汤、清炒菠菜、青椒芹菜肉丝。星期四 黑木耳肉片、红烧鱼、白萝卜海带排骨汤。星期五 炒花菜、辣子鸡丁、香菇青菜汤、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
5、营养均衡的一周食谱：周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二：早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。
