哪些家常菜可以当下饭菜吃 「家常菜下饭莱」
哪些家常菜可以当下饭菜吃 「家常菜下饭莱」
本文摘要：哪些家常菜可以当下饭菜吃? 红烧肉 红烧肉是经典下酒菜，也极适合搭配米饭。五花肉焯水后焖煮，肉质软烂，入口即化，让人一碗接一碗，食欲难挡。八...
红烧肉 红烧肉是经典下酒菜，也极适合搭配米饭。五花肉焯水后焖煮，肉质软烂，入口即化，让人一碗接一碗，食欲难挡。
黄瓜木耳拌虾仁：虾仁、黄瓜和木耳的凉拌菜，清爽可口，是聚餐时的理想开胃菜。
黄瓜木耳拌虾仁 虾仁、黄瓜和木耳的凉拌菜，清新爽口，适合作为聚餐的开胃菜。
塌锅豆腐 食材准备**：豆腐、鸡蛋、干淀粉、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、青椒、红椒等。制作步骤**： 姜、蒜切碎，青红椒切片备用。 豆腐切片，与鸡蛋液混合，均匀裹上干淀粉。 热油锅至六成热，轻轻放入裹粉的豆腐片，中火炸至金黄酥脆。
香菇焖鸡，制作简单，即使新手也能轻松完成，平菇与鸡胸肉的结合，对人体十分有益，是绝对的下饭菜佳肴。 椒香罗非鱼，鱼类富含优质蛋白，椒香罗非鱼做法简单，用料简单，与米饭搭配，让人想多吃一碗。 秋葵炒肉，营养高，秋葵与瘦肉的组合口感滑嫩，瞬间提升食欲。
金花菜烧肥肠 材料：肥肠800克、金花菜250克 初加工：肥肠用白醋和面粉搓揉清洗。放入冷水锅内，加入调料煮至断生。切成长段。金花菜洗净，焯水垫底。熟处理：锅内加油炒糖色，下肥肠翻炒上色。加调料和水烧1小时至软烂。调味收汁，出锅。
子姜焖鸡煲 选用鸡肉、子姜、青红椒，通过葱段、蒜片、豆瓣酱的调味，小火慢炖，让鸡肉入味且色泽诱人。烹饪过程中，冰糖的加入提鲜，让你品尝到咸鲜的美味。 脱骨皋比凤爪 凤爪去甲后，用老抽、酱油和香料炖煮，炸至酥脆后，加入高压锅中，让口感层次丰富。最后收汁，形如皋比，鲜香可口。
〖One〗以下是几种好吃又简单的下饭菜做法：西红柿炒鸡蛋 食材：西红柿2个、鸡蛋3个、葱1段、盐3克、白糖5克、食用油适量。步骤：西红柿洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分搅散；葱切末备用。锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。
〖Two〗鸡蛋打散煎熟盛出，锅中少许油，姜葱爆香；倒人红萝卜翻炒，加木耳黄瓜翻炒，加生抽，蚝油，加盐，白糖，鸡精，鸡蛋翻炒均匀；加淀粉水翻炒几下出锅即可。
〖Three〗超好吃又简单的下饭菜做法来啦，快来学学吧：准备食材：把香菇、青椒和肉都切成可爱的小丁丁哦。炒肉丁：先把油烧热，然后把肉丁放进去炒到变色，这时候肉丁就变得香喷喷的啦。接着放入老抽，等老抽给肉丁穿上漂亮的颜色后，再把香菇加进去。香菇炒出水后，就可以先起锅放一边啦。
〖Four〗番茄炒蛋 材料：番茄、鸡蛋、盐、糖、葱花 做法：鸡蛋打散炒熟备用，番茄切块炒软后加入鸡蛋，调味翻炒即可。 鱼香茄子 材料：茄子、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、醋、糖、生抽 做法：茄子切条煎软，炒香蒜姜和豆瓣酱，加入茄子翻炒，调入醋、糖、生抽，收汁即可。
〖One〗酸辣土豆丝 酸爽脆嫩，辣椒和醋的搭配开胃解腻。 鱼香肉丝 酸甜微辣，木耳、笋丝和肉丝的丰富口感超下饭。 麻婆豆腐 麻辣鲜香，嫩豆腐配肉末，汤汁拌饭一绝。 虎皮青椒 青椒煎出虎皮后淋酱油，简单却香辣过瘾。 番茄炒蛋 酸甜汤汁包裹鸡蛋，国民级下饭菜。
〖Two〗辣椒炒肉 - 湖南经典家常菜，用五花肉或瘦肉搭配青椒或红椒炒制，肉香与辣椒的辣味完美结合，非常下饭。 腊味合蒸 - 将腊肉、腊鱼、腊肠等腊味一起蒸制，腊香浓郁，咸鲜适口，是湖南人冬季常吃的下饭菜。
〖Three〗凉拌黄瓜 食材：黄瓜1根、蒜末、醋、生抽、香油。做法：黄瓜拍碎切段，加调料拌匀，冷藏后更爽口。20分钟内的下饭菜 青椒肉丝 食材：瘦肉200g、青椒2个、生抽/淀粉各1勺。做法：肉丝用生抽和淀粉腌10分钟，热油快炒肉丝，加青椒丝翻炒至熟。
〖Four〗回锅豆腐：借鉴回锅肉的做法，制作出的回锅豆腐颜色红亮诱人，口味香辣咸香，非常适合作为下饭菜。 糖醋洋葱：洋葱富含健康益处，糖醋洋葱不仅美味，还能带来诸多好处。 干锅藕片：干锅藕片是一道简单快速的家常小炒，香辣脆嫩的口感，让孩子吃饭更香。
〖Five〗家常下饭菜有很多，比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、青椒肉丝、麻婆豆腐等。鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道具有酸甜口味的经典川菜。其特色在于用特制的鱼香料汁，使得肉丝炒制后带有鱼香的鲜美。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，是许多家庭餐桌上的常见菜肴。
〖Six〗是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，属于川菜。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉色香味俱全，是下饭菜中大部分人会选的菜。韭菜炒香干 制作原料主要有韭菜、香干等。鲜嫩可口，有点小小的微辣。
