适合夏天的菜谱有什么(消暑美食菜谱)
适合夏天的菜谱有什么(消暑美食菜谱)
功效：糖醋藕片酸酸甜甜的味道在夏天很是开胃，特别适合食欲不振者食用。
1、这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、青蒜、蒜油等。葱蒜类蔬菜含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用，其中作用最突出的是大蒜。
2、哈密瓜虽然不是是夏天消暑的水果，但是能够有效防止人被晒出斑来。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。
3、苦瓜烧鸭子苦瓜和鸭肉都是非常适合夏天吃的一种食物，苦瓜消暑降火，鸭肉富含各种营养物质，有利于降血压以及降血脂。
4、冬瓜富含维生素B，它和薏米一样都有消水肿以及利尿功效，鸭子是在水中生长的，具有滋五脏之阴、养胃生津的功效。此款汤非常适合在炎热的夏季饮用，健脾利湿、消暑清热、滋阴养生。
1、功效：消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。海带冬瓜豆瓣汤。配料：浸发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。
2、薏仁玉米须粥 材料：薏仁5克、玉米须2克、米50克。功效：薏仁解热健脾、利水祛湿，玉米须补虚清热、利尿、和胃。做法：白米洗净后放入药材，加500毫升水以大火煮开转小火煮约30分 钟至软烂。
3、做法：将飞水处理后的鸭子和切片的莲藕放入煮开水的锅中，加入适量的盐、味精、胡椒粉等，炖上一个小时即成。苦瓜炒雪菜 材料：苦瓜1根，芥菜300克，食盐少许，植物油。做法：苦瓜洗净剖开，去掉芯子，切成薄片。
最佳饮料：热茶。夏天离不开饮料，首选饮料既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶，既解渴又解乏。苦瓜：有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，其实从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。
该凉菜苦中带香，清脆可口，去热解毒，是个消暑的佳肴。 冬瓜粥 【配方】冬瓜100克，粳米100克。 【用法】冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火炖煮至瓜烂米熟成粥即成，每日上、下午随意服食。
这道汤，鸭肉中融合了莲藕的香甜，汤里有鸭肉的醇厚和莲藕的清新，不失为一道夏令滋补的好汤。大暑防暑食谱二：绿豆猪肚汤原料：猪肚1只，绿豆250克，精盐15克。做法猪肚擦洗干净切成片，下炒锅加水，精盐同炖。
冷饮西瓜汁：将西瓜瓤500克，去籽，放入榨汁机中打成汁状，加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清热消暑、生津止渴的作用。
1、夏天可以多吃一些消暑的食物，比如西瓜、绿豆、黄瓜、海带、苦瓜、番茄、莲藕、酸梅、芹菜、绿茶、菊花、莲子、冬瓜等。这些食物营养价值比较丰富，还具有解暑消暑的效果，夏天非常适合吃这些食物。
2、其营养成分十分丰富，绿豆中含有的植物甾醇可减少肠道对胆固醇的吸收、使血清胆固醇含量降低。所以夏天食用绿豆不仅解暑，还有降血脂的作用。苦瓜苦瓜味苦，性凉。苦瓜具有清热消暑、补肾健脾、滋肝明目的功效。
3、夏天吃什么解暑1 荷叶粥 到了炎热的夏季，想要吃点清热解暑的食物，荷叶粥就是不错的选择，特别是把荷叶和粳米混合在一起熬粥喝，效果还是挺不错的。要是夏天出现感冒或者乏力等情况，不妨选择喝点荷叶粥。
4、推荐理由：西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。
5、冬瓜，具有清热解毒，利水肿的功效，是消煮的好选择。绿豆 绿豆性平，具有清热解毒的功效，是夏天败火的好选择，多吃可防暑气，是夏季保健之好选择。
6、夏天温度很高，容易中暑，所以首选的话，肯定要选择消暑饮料。
1、苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。立夏清热解毒汤的做法苦瓜青滚咸蛋汤材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
2、绿豆汤 绿豆汤是一款清凉解暑的汤品，适合立夏时节饮用。它能有效地清热解毒、降火消暑，对于缓解夏季中暑症状有一定的帮助。同时，绿豆汤还具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜等功效。
3、苦瓜排骨汤 【食材】苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。【做法】将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
4、立夏保健食谱 保健食谱凉拌苦瓜 材料：苦瓜，植物油，酱油，豆瓣酱，精盐，蒜泥。做法：将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。
