中秋团圆饭菜谱(中秋美食菜谱教程图片简单)
中秋团圆饭菜谱(中秋美食菜谱教程图片简单)
1、中秋家宴菜谱 清蒸大闸蟹。 备料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。 蒸锅添水，把姜片放入，再加少量啤酒。 将活的大闸蟹洗净、绑好后放入，盖盖，冷水大火蒸1518分钟（时间视蟹的大小）。
中秋节简单的十道菜分别是凉拌菠菜粉丝、酸奶水果捞、大丰收蘸酱菜、凉拌手撕鸡、肉末豆角、百合西芹炒虾仁、豉香排骨汤骨、白灼大虾、清蒸大闸蟹、清蒸多宝鱼。
中秋家宴菜谱12道菜是口水鸡、清蒸鲈鱼、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。
爆炒鳝鱼 材料：鳝鱼300克，红鲜椒2棵，生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法：鳝鱼去头去内脏洗净，切成片；加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟；辣椒切片，姜和大蒜拍碎。
中秋家宴菜谱 清蒸大闸蟹。 备料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。 蒸锅添水，把姜片放入，再加少量啤酒。 将活的大闸蟹洗净、绑好后放入，盖盖，冷水大火蒸1518分钟（时间视蟹的大小）。
中秋节家宴可以制作清蒸鲈鱼、西芹百合炒腰果、锅包肉、家常凉菜、毛蟹年糕，具体做法如下所示：清蒸鲈鱼 所需食材：鲈鱼，葱丝，小米辣，蒸鱼豉油。新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。
丝瓜蒸牛肉：材料：葱姜、丝瓜、牛肉、爷爷的农场核桃油。肉切片+葱姜+酱油+盐+玉米淀粉+核桃油抓匀腌制20分钟。丝瓜铺碗底，放入牛肉片，加入葱姜水，开上锅蒸10分钟即可。
蒸排骨 【食材】排骨、姜、葱、淀粉、料酒、盐、老抽、生抽、蚝油。【做法】1，排骨先用清水浸泡1个小时，中间换一次清水。2，把泡过的排骨清洗干净，沥干水分后放入大碗中。
秋季的天气十分干燥，这时候要是总是爆炒油炸的吃，那肯定容易上火了，秋季要养护，蒸菜就要常吃。蒸的菜简单好做，还特别的美味不上火，12道懒人美味蒸菜。
多吃哪几道家常蒸菜，营养不上火，好吃又简单呢？蒜香杏鲍菇食物：杏鲍菇、大葱、大蒜瓣、小米辣、盐、生抽、耗油、白砂糖、芝麻油。
清蒸大闸蟹 材料：公蟹母蟹各三只，生姜、白糖、醋、啤酒适量。做法：大闸蟹用牙刷刷净，蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒。
煮沸后煲40分钟，然后再加入冬瓜，搅拌均匀后，放入少量食盐，再煮15分钟，然后就可以吃了。 这道汤鲜美无比，是用榛蘑、玉米、冬瓜炖煮而成，不仅味道上、口感上老少皆宜，而且营养丰富，很适合中秋家宴上喝。
中秋节菜单菜谱：清蒸鲈鱼、西芹百合炒腰果、锅包肉、家常凉菜、毛蟹年糕。清蒸鲈鱼 所需食材：鲈鱼，葱丝，小米辣，蒸鱼豉油。具体做法：新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。
中秋家宴菜谱12道菜是口水鸡、清蒸鲈鱼、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。
中秋团圆饭的菜谱有：凉拌千张、凉拌皮蛋黄瓜、口水鸡、扁豆炒虾仁、青菜烧菌菇。凉拌千张 准备食材：千张、胡萝卜、大蒜、芹菜，香菜。
