糯米酿豆腐怎么做好吃(糯米豆腐的做法家常菜视频)
糯米酿豆腐怎么做好吃(糯米豆腐的做法家常菜视频)
1、倒入浸泡过的糯米；8 调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀；9 用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内；10 盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐；11 倒入冷水，大火蒸1小时；12 出锅前，撒上葱花。
准备好食材，糯米需要提前浸泡一夜。肉馅里加入料酒。加入生抽。加入少量盐。葱姜蒜切碎，倒入适量开水浸泡10分钟，将此水分次少量的加入到肉馅里，每加一次，肉馅都要搅打均匀。将泡好的糥米和肉馅混合。
糯米提前2-3个钟泡水 虾米泡水30分钟左右 肉，虾米，香菇，腊肠，一瓣蒜剁碎，加入适量的香油，鸡精，盐，胡椒粉抓均匀。把炒好的馅儿分别装进豆腐泡里拉~~可以下锅蒸熟啦。最好小火蒸上40-60分钟。
做法 1 糯米洗净泡水大概2个小时，我为了节省时间，直接煮到半熟。2 芋头、五花肉切小丁，蒜、葱头剁成泥，三样东西放碗里加盐和匀。
酿好的豆腐摆在蒸锅上，大火5分钟转中火蒸20分钟。糯米酿豆腐的做法图解6蒸好的酿豆腐摆盘上桌。用手机看这道菜做法 菜谱小贴士：糯米必须先泡水半个钟以上，这样蒸出的糯米比较软。馅料可以按自己的口味添加。
糯米洗净用热水泡20分钟，沥干水分备用。木耳泡发，沥干水分。猪肉，小葱，木耳剁成末后，放入适量生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，五香粉。搅拌均匀。油豆腐挖个口，将里面的豆腐渣清理干净。
糯米需要提前浸泡，然后把各种馅料混合调味后填入豆腐泡内上锅蒸熟即可。酿豆腐泡可以当主食也可以当菜吃，是一道非常美味又有特色的美食。
将油豆腐开一小口，把拌匀的糯米塞进去。一定要撑得油豆腐胀胀实实的，但不要撑破油豆腐皮哦。最后放进高压电饭煲隔水蒸30分钟就大功告成了。
糯米提前洗净用水泡发，泡一晚上。瘦肉香菇剁碎，葱切细沫。糯米/瘦肉/香菇/葱加少许食用油，调味料拌匀。油豆腐用手撕开一个口，右手拿小勺塞馅进油豆腐里面，左手拇指一边压，全部塞满。
