鲶鱼做法烤箱美食新手菜谱烤鲶鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

1、烤鲶鱼的做法步骤鲶鱼洗净。片下去骨鲶鱼肉，用黄酒，生抽老抽，花椒盐，糖，黑胡椒粉腌制2小时以上，我这个腌过夜味道也很好，鱼肉朝上铺开，可以看到鲶鱼肉含丰富脂肪，这也是鲶鱼肉香嫩的主要原因。

2、蒜烤鲶鱼（1）材料：鲶鱼、盐、孜然粉、黑胡椒粉、糖、意大利香料（迷失香、牛尾草等）、蒜、姜、葱、料酒、生抽、五香粉、香叶2片、小茴香、孜然粉适量。（2）做法：鲶鱼洗净，用厨房纸擦干净，把鲶鱼剁成块。

3、黑胡椒粉1茶匙（5g）工具金属夹子、烤盘、烤箱、隔热手套、锡纸做法请鱼摊摊主将鲶鱼的内脏去除干净。回家后用流动水冲洗干净，用厨房纸巾擦干鲶鱼肚内和表面的水分（以防滑手）。

4、步骤：鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中。将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上。抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次。

5、鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。

烤鲶鱼,烤鲶鱼怎样做才好吃

步骤：清洗鲶鱼，去掉内脏和鱼鳞，用清水冲洗干净，切成块状备用。将鲶鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末、葱花，拌匀腌制20分钟。将腌制好的鲶鱼块放入烤盘中，刷上适量的油。

蒜烤鲶鱼（1）材料：鲶鱼、盐、孜然粉、黑胡椒粉、糖、意大利香料（迷失香、牛尾草等）、蒜、姜、葱、料酒、生抽、五香粉、香叶2片、小茴香、孜然粉适量。（2）做法：鲶鱼洗净，用厨房纸擦干净，把鲶鱼剁成块。

烤鲶鱼的做法1鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中2将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上3抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次烹饪技巧1鱼的。

烤鲶鱼的做法步骤鲶鱼洗净。片下去骨鲶鱼肉，用黄酒，生抽老抽，花椒盐，糖，黑胡椒粉腌制2小时以上，我这个腌过夜味道也很好，鱼肉朝上铺开，可以看到鲶鱼肉含丰富脂肪，这也是鲶鱼肉香嫩的主要原因。

烤鲶鱼主料：鲶鱼750克调料：葱15克，姜15克，蒜30克，料酒15毫升，生抽40毫升，老抽40毫升，白糖15克，香辣酱（蒜蓉）30克步骤：鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中。

烤鲶鱼怎么做的?

1、将鲶鱼去鳞、去内脏，洗净。斜着切成两段，均匀涂上红酒、盐、胡椒粉。将涂匀调料的鲶鱼浸泡于牛奶中，腌制30分钟左右。烤箱预热至200度，将腌制好的鲶鱼放入烤盘中，烤制15-20分钟，至表皮微黄即可取出。

2、清洗鲶鱼，去掉内脏和鱼鳞，用清水冲洗干净，切成块状备用。将鲶鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末、葱花，拌匀腌制20分钟。将腌制好的鲶鱼块放入烤盘中，刷上适量的油。

3、鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中。将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上。抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次。

鲶鱼的做法?都有什么做法?

鲶鱼姜生抽料酒冰糖盐味精老抽红烧鲶鱼的做法步骤步骤1鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟。

做法：把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，如果觉得有点大，可以再一分为二。在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。蒜、葱切末。

做法把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，如果觉得有点大，可以再一分为二。在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。蒜、葱切末。

鲶鱼姜生抽料酒冰糖盐味精老抽红烧鲶鱼的做法鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟。

烤鲶鱼的做法

1、继续烤10分钟后拿出，刷上一层油，撒上孜然粉，在烤10分钟后鲜嫩多汁的鲶鱼就可以出炉享用了。

2、将鲶鱼去鳞、去内脏，洗净。斜着切成两段，均匀涂上盐。碾碎切达干酪，拌入黄油中。将拌匀后的芝士黄油涂抹在鲶鱼上，放入烤箱中，烤制15-20分钟。取出，装盘，即可食用。

3、步骤：清洗鲶鱼，去掉内脏和鱼鳞，用清水冲洗干净，切成块状备用。将鲶鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末、葱花，拌匀腌制20分钟。将腌制好的鲶鱼块放入烤盘中，刷上适量的油。

4、蒜烤鲶鱼（1）材料：鲶鱼、盐、孜然粉、黑胡椒粉、糖、意大利香料（迷失香、牛尾草等）、蒜、姜、葱、料酒、生抽、五香粉、香叶2片、小茴香、孜然粉适量。（2）做法：鲶鱼洗净，用厨房纸擦干净，把鲶鱼剁成块。

5、烤鲶鱼主料：鲶鱼750克调料：葱15克，姜15克，蒜30克，料酒15毫升，生抽40毫升，老抽40毫升，白糖15克，香辣酱（蒜蓉）30克步骤：鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中。

腌制烤鲶鱼

将鲶鱼去鳞、去内脏，洗净。斜着切成两段，均匀涂上红酒、盐、胡椒粉。将涂匀调料的鲶鱼浸泡于牛奶中，腌制30分钟左右。烤箱预热至200度，将腌制好的鲶鱼放入烤盘中，烤制15-20分钟，至表皮微黄即可取出。

把鲶鱼洗净，然后用开水烫一下，把体表粘液烫掉，然后把鱼从鱼尾开始，顺着鱼的脊椎骨片成两片鱼肉，当中那片带鱼骨的也要的哈！咱也要勤俭持家。

腌制好的鲶鱼从冰箱拿出来搅拌，让鱼肉每一面都进味道。在烤盘上铺上锡箔纸，在锡箔上刷上少量油，刷油是为了不然鲶鱼沾在锡箔上。

还有。烤鲶鱼的做法1鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中2将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上3抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次烹饪技巧1鱼的。