核桃的营养价值：核桃营养丰哗悉富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，枯则硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中...