红烧鱼块的做法1、我们首先将鱼身横着切，2厘米左右的大块就可以。然后是将将炒锅放在火上，火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅。在热锅里面倒入一些油，稍微多一些。红烧鱼块的家常做法先放入适量的料酒和食盐一勺。然后用手...