凉拌黄瓜的做法(刀拍凉拌黄瓜正确做法)
凉拌黄瓜的做法(刀拍凉拌黄瓜正确做法)
1、黄瓜切条。调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。摆盘，即可食用。
1、第一步先把一根黄瓜拍成方块，放到碗中，如下图所示。第二步加入醋、生抽到碗里，如下图所示。第三步加入蒜末，糖、盐，滴上几滴香油，如下图所示。第四步充分搅拌均匀，如下图所示。
2、先把黄瓜洗净，放在案板上。准备一把菜刀，重重的从头到尾这样拍下去，来回拍两遍，黄瓜就已经裂开。然后再切成容易入口的小块。既然叫拍黄瓜，就一定要这样用拍的，而不能是切的，拍了之后才容易拌入味。
3、凉拌黄瓜的做法：第一步：首先将黄瓜用食盐水清洗干净，然后用刀将黄瓜拍一下，接着将黄瓜切成大小均匀的块状即可备用。
4、凉拌黄瓜简单好吃的做法：用料：黄瓜2-3根、小米辣椒2个、大蒜两瓣。准备食材，碗内加入一勺蚝油。一勺生抽，两勺醋，一勺蒜末。一勺小米辣椒，一小勺咸盐，一小勺鸡精。
5、凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：黄瓜切条。
凉拌黄瓜的做法 想要烹饪出美味的凉拌黄瓜，需要我们掌握烹饪的方法才行，首先需要我们把小黄瓜、红辣椒、蒜头、调味品准备好。
黄瓜做凉菜这样做：第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。第二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹均匀的泡发。
黄瓜切条。调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。摆盘，即可食用。
步骤：买三颗新鲜的黄瓜，洗干净。用刀面把黄瓜拍散。切成段。把切好的黄瓜放入碗中，加入盐、糖、生抽、香醋。在锅内加热适量油，到7成热。把切好的蒜末葱花下锅，可以关火炒出香味。
1、木耳用水泡开，撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。将木耳和黄瓜放锅里，加生抽、醋、糖、香油、胡椒粉拌匀即可。做凉拌菜须知 凉拌菜的吃法愈来愈普遍，尤其是炎热的季节，凉拌菜更能派上用场。
2、步骤：黄瓜切条。调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。摆盘，即可食用。
3、凉拌黄瓜的简单步骤如下：黄瓜洗净后，放到案板上，切去头和尾，然后用刀拍扁，也不需要拍的太碎，太碎就没口感了。把拍碎的黄瓜再切成小块，黄瓜拍碎后再切成小块，比直接切更加入味。
4、制作步骤：将黄瓜洗净，对半剖开，用刀背轻拍。将黄瓜按菱形状切成小段，随后加盐腌制10分钟。蒜头切沫备用。把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀即可。
