猪大肠的做法：清洗。大肠一副，按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅，给葱段姜片高度白酒，烧开煮5分钟关火捞出来，趁热用凉水冲洗到自然温度。这一步的关键在于白酒葱姜都是去异味利器，焯水后凉水冲洗是为了增加大肠的口感，成菜有脆嫩口感。水煮七成熟。依...

番茄炖牛腩的做法：1、将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。2、将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。3、锅热放油，先放入...

酸奶是众多人都喜欢的一种饮品，酸奶吃起来非常的美味，同时它还含有丰富的营养物质，因此非常受到人们的喜爱。现在市面上也有各种酸奶售卖，相信很多人都会选择自己动手自制酸奶，自制酸奶除了能确保卫生、安全之外，还能从制作享受其中的乐趣。那么，老酸奶自制...