国庆聚会美食菜谱10人家庭聚会菜谱
国庆聚会美食菜谱10人家庭聚会菜谱
1、家庭会餐10个经典菜：家庭聚会10人菜谱十道菜代表着十全十美可以做菠萝古老肉或者是锅包肉要有拔丝一品菜，还有一个汤要有鱼有肉、有青拌菜和热炒菜适合请客的12常菜。
2、首先是红烧肉。作为家宴中的一员，红烧肉凭借着其口感、颜色，以及做法的多样性，成为了家宴中不可或缺的一道菜。不论是肥瘦相间的五花肉，还是瘦肉多的猪肉块，都可以借助这道菜让口味更加丰富。其次是清蒸鱼。
3、蜜烤鸡翅食材：10个鸡翅，1汤匙蜂蜜，1汤匙淡酱油，1/2汤匙食用盐，1/4汤匙白胡椒粉，少许洋葱片，少许生姜片。
4、买一斤猪大肠，酸菜炒大肠。如果不太会炒生大肠，也可以买卤好的大肠炒青椒。1可以买一点鸡尾虾，做白灼虾；1弄一个汤；可以是海带骨头汤、或紫菜蛋汤，这个随你。
5、把鱼头治净并切小块，腌渍入味后，拍上一层干粉，再下入油锅炸至金黄色，捞出来沥油备用。
1、大闸蟹秋天是盛产螃蟹的季节，国庆时螃蟹刚刚上市，这时候的螃蟹蟹黄饱满，肉质细嫩，十分美味，所以国庆节正是吃螃蟹的好时候。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，滋味鲜美。吃螃蟹首选大闸蟹，是我国最为正宗的淡水蟹之一。
2、中医角度讲，白萝卜可以补气和顺气；红萝卜可以补心、活血养血，患者可以多吃；青萝卜可以清热舒肝，而水萝卜的利尿功能特别好。
3、同时，国庆节期间也是吃大闸蟹的好时机，秋季的大闸蟹肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种微量元素，并且可以帮助消解秋季燥火。国庆正处于初秋时节，因为气温下降，人体非常容易风寒感冒，饮用黄酒可以驱寒，还有着很好的保健作用。
4、国庆节适合吃大闸蟹、黄酒、莲藕等国庆节也是螃蟹刚刚上市的时节，这时候的螃蟹蟹黄饱满，肉质细嫩，十分美味，吃螃蟹首选大闸蟹，是我国最为正宗的淡水蟹之一。有诗曰“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州”。
1、碎椒鱼头食材：鱼头、姜片5克、蒜片5克、辣椒、小米椒圈10克、葱段10克、干粉、菜油、盐5克、味精10克、白糖3克、胡椒粉。
2、适合一个人煮饭的菜谱有清蒸排骨、西红柿炒蛋、可乐鸡翅。清蒸排骨做法：排骨一根，斩小块。把排骨放入水中，焯水捞出备用。
3、肉菜的话推荐糖醋排骨，牛肉炖萝卜啊，或者一些比较口感好像鸡翅腿块这种大家都喜欢吃的，可以上街去买，食品店都有熟食，还可以去麦当劳=v=。要是想自己做也可以，菜谱网上都有，一查就查到了这里就不提供了。
4、鸡腿肉去骨，撒少许盐、黑胡椒粉腌制。大蒜、姜、小米椒、小葱、香菜分别切碎，备用。家里没有黄柠檬，用黄柠檬汁代替。往碗里挤入黄柠檬汁和青柠檬汁，调入生抽、白糖、少许水、黑胡椒粉，调匀。
5、鸡中翅清洗干净，斩成小块，放入盆中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。姜、蒜切片，葱白切段、干辣椒切段、豆豉30粒备用。锅内加油，下姜片、蒜片、葱白小火炒香，再加入豆豉、干辣椒小火炒香。
6、主要食材：鸭腿、葱姜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、孜然粉等。鸭腿去骨去皮切成拇指大小的块。切好的鸭块中放入所有调料。抓匀腌渍2小时以上（腌渍过夜更好）。腌渍好的鸭腿取出，竹签清水冲洗干净。
青椒通菜梗材料：通菜500g、二荆条2个、红椒3个、蒜瓣儿4颗、姜4片、干灯笼椒1颗、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法通菜梗叶分离，摘成小块，喜欢把捏碎。准备三个椒，去籽后切丝，切丝备用。
做法：腌制鱼片：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15－30分钟。做底料：将金针菇（青笋片）烫熟，取出后置于汤碗（鱼大的用盆）内。烫鱼片：置中放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。
我是，宅门家庭菜Q私厨很高兴回答你的问题，最喜欢的美食是什么？我最喜欢的是湘菜，剁椒鱼头制作流程如下1：首先，采用胖头鱼，草鱼，白鲢，鱼头都可以。
