家常菜的做法大全「家常菜做法大全肉类菜」
家常菜的做法大全「家常菜做法大全肉类菜」
本文摘要：家常菜的做法大全 〖One〗虾米炒苦瓜 材料：苦瓜一根、虾米少许。做法：苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。将苦瓜切成薄片，虾米洗净滤干。锅中油热...
〖One〗虾米炒苦瓜 材料：苦瓜一根、虾米少许。做法：苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。将苦瓜切成薄片，虾米洗净滤干。锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。放入苦瓜翻炒均匀。加入盐、鸡精调味即可。鱼香菠菜 材料：菠菜250克、 蒜蓉1/2小匙 、姜蓉1/2小匙 、红泡椒3颗。
可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。粉蒸肉：粉蒸肉 是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
宫保鸡丁：- 准备主料：鸡胸肉、花生、青椒、干辣椒。- 切鸡胸肉成丁，将花生炒香备用。- 热锅冷油，爆炒花椒和干辣椒，加入鸡丁翻炒至变白，放入青椒丁继续翻炒。- 加入调料（生抽、老抽、糖、醋、盐等）炒匀，最后加入炒香的花生。 鱼香肉丝：- 准备主料：猪肉、木耳、胡萝卜、豆瓣酱。
周末在家不知道吃什么菜？那就别错过这10道家常菜，餐餐不重样！ 红烧胡萝卜莴笋 - 食材准备：胡萝卜、莴笋、青椒、小米辣、蒜片。- 烹饪步骤：先将胡萝卜和莴笋煎至微黄，加入调味料和少量水，焖煮至熟，最后加入青椒翻炒。 毛豆米炒青椒牛肉 - 食材准备：毛豆米、青椒、蒜粒、牛肉。
糖醋排骨 深受大人小孩的喜爱，它的甜酸口味令人回味无穷。制作方法简单，先将排骨炸至金黄，再以糖、醋、生抽等调料烹制。 西红柿炒鸡蛋 这道菜色香味俱全，做法也非常简单。将西红柿切块，鸡蛋打散，热油锅后先炒鸡蛋至熟，再加入西红柿翻炒即可。 清蒸鲈鱼 注重保持鱼肉的鲜嫩和原汁原味。
食材：五花肉、葱姜蒜、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶。做法：- 五花肉煮至筷子能插入，捞出洗净。- 热油炒冰糖，加五花肉炒至变色。- 加调料翻炒均匀，加水煮沸，转小火焖煮1小时，收汁，撒葱花。 家常小炒肉 食材：尖椒、五花肉、葱姜。做法：- 尖椒切好，五花肉煎至出油，盛出。
做法：（1）冷水下锅，加入姜片和料酒，把五花肉煮至变色。（2）煮好的五花肉切块。不要切断。（3）加入所有调料腌制一小时。（4）腌制好的五花肉底部用锡纸包裹好。（5）在五花肉表皮上涂一层白醋。（6）铺一层盐，烤箱或空气炸锅200度预热，烤20分钟。（7）取出来后把盐敲碎，去掉锡纸。
五花肉洗净，切成薄片，用生抽、料酒、姜碎腌制备用。 开锅下油，将腌制好的五花肉煎至两面金黄，捞起沥干油分。 加入适量的老抽、香醋、冰糖、八角、桂皮、水和蜂蜜，慢火煮至汁液浓稠，再放回五花肉，慢火收汁，调味即可上桌。
食材：五花肉，大葱，生姜，料酒，老抽，生抽，蚝油，胡椒粉，黄豆酱，白糖，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，啤酒。五花肉清洗干净，然后切成长段放到盘中待用。再准备一根大葱斜刀切成段，生姜清洗干净去皮切成生姜片。
〖One〗肉丸子：将熟肉剁碎，加入面包屑或米饭作为粘合剂，制成肉丸子，可以用来煮汤或者炸食。锅包肉：将熟肉切片，裹上面糊后油炸至金黄，再用酸甜酱汁快速翻炒，制作出东北特色菜肴。肉末豆腐：将熟肉剁成末，与嫩豆腐一起炒制，加入葱姜蒜等调味料，是一道简单的家常豆腐菜。
〖Two〗以下是几种肉菜的家常做法： 宫保鸡丁- 材料：鸡胸肉、花生仁、白糖、酱油、水淀粉、花椒、姜末、蒜茸、大葱、料酒、盐、干辣椒。- 做法：将鸡胸肉切丁腌制后，炸制花生仁和鸡丁，再炒香花椒和干辣椒，加入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒，最后调入芡汁，放入花生仁拌炒即可。
〖Three〗蒜蓉炒瘦肉 材料：猪瘦肉200克，大蒜几瓣，生抽、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉适量。做法：a. 将猪瘦肉切成薄片，用少许盐、料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。b. 大蒜剁成蒜蓉。c. 热锅冷油，将腌好的肉片放入锅中快速翻炒至变色，取出备用。
〖Four〗瘦肉炒菜是一道常见的家常菜，做法简单、快速、营养丰富，深受大家喜爱。下面介绍几款常见的瘦肉炒菜做法。 酱爆瘦肉丝 材料：瘦猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉、鸡精。做法：1）猪肉切丝，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
〖Five〗红烧肉 红烧肉是一道非常受欢迎的中式家常菜，肥而不腻，甜中带咸，香气四溢。材料：五花肉500克，老抽、生抽各适量，糖3大勺，姜几片，料酒适量，八角2颗，香叶2片，葱一根。步骤：五花肉切块，用开水焯水去血沫。锅中放少量油，加入糖，小火慢慢熬化至红色糖色。放入五花肉翻炒上色。
〖Six〗...还功凉菜.将菜整熟放凉吃或生吃...上汤苋菜.去超市买罐高汤，倒入锅，放苋菜.什么家常菜炒肉 青椒肉丝做法一主料 ：猪肉 青椒 调料 ：油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 ：猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。青椒切成丝，加入盐拌匀。
做法一 用料 五花肉200克、花椒少许、生抽1勺、老抽1勺、葱姜2片、料酒1勺、蚝油1勺、洋葱半个、蒜苗3根、豆瓣酱1勺、青椒3个。五花肉凉水下锅，加入葱姜花椒，煮至筷子能插透肉皮，取出切薄片，煸炒出油加入1勺豆瓣酱，一点盐和白糖。
五花肉炒蒜薹 所需食材：- 五花肉200克 - 蒜薹半斤 - 辣椒适量 - 耗油1汤匙 - 黄豆酱1汤匙 - 料酒1汤匙 - 生抽两汤匙 做法： 将五花肉切片。 蒜薹切段，辣椒切块。 热锅加油，放入五花肉片煎至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹，炒至熟软。
以下是一些简单易做的家常菜食谱，适合日常家庭烹饪： 番茄炒蛋 材料： 番茄2个，鸡蛋3个，盐，糖，油 做法： 番茄切块，鸡蛋打散。 热锅倒油，先炒鸡蛋，炒至凝固后盛出。 同一锅中加少许油，放入番茄炒软，加入少许盐和糖调味。 最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
〖One〗以下是100道家常菜的菜谱，让你轻松制作出美味的家常菜。川菜系列： 宫保鸡丁 材料：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香油。步骤：- 鸡胸肉切丁，用料酒、盐、淀粉腌制。- 花生米炒熟备用。- 葱姜蒜切末，青红椒切丝。
〖Two〗红烧狮子头：猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉。 鱼香肉丝：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、糖、醋、生抽、料酒、淀粉。 宫保鸡丁：鸡肉、花生米、葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、料酒、生抽、糖、盐、淀粉。
〖Three〗在我们的日常生活中，餐桌上总是充满了各式各样的美食，但是一些家常菜却成为了我们生活中不可或缺的一部分。下面，我将为大家介绍100道常用的家常菜。 糖醋排骨：先焯水去除排骨的血沫，然后爆炒加入葱姜末、盐、糖、醋等调料烹制而成。
