大虾的各种做法
大虾的各种做法
1、盐水虾 盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。糖醋虾 糖醋虾是一道家常菜，制作原料主要有虾、葱、姜。
干烧香辣虾 材料：鲜虾、葱姜蒜末。调料：郫县豆瓣酱、番茄酱、料酒、糖、盐。
虾的做法有：红焖大虾、醉虾、白灼虾、水煮虾、油爆虾等。通过食用油爆炒，以洋葱、虾为原料，加入姜、蒜、葱等配料即可制成油爆虾。主料：洋葱50克、虾200克。
我家吃虾，一般比较喜欢这5种做法：香辣脆皮炸虾球，香酥软炸大虾仁，茄汁红烧大虾，腰果大虾仁，和蒜蓉粉丝蒸大虾。
第一道：盐水煮大虾 在大虾的各种做法中，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。
1、将对虾淘净，剪去眼前的一段和腿，从虾脊开口，取出沙条，挖出沙包，截成约3厘米长的段，将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡，放在碗内，对成汁。
2、在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉，上锅再蒸一分钟，出锅后撒点葱丝，姜丝，辣椒丝，点缀一下即可。第三道：油焖大虾 把大虾清洗干净后，把虾须，虾枪剪掉，然后给大虾开个背，用牙签把虾线取出。
3、干锅虾准备食材：准备鲜虾500克，剪去虾须、虾枪、虾腿，用刀划开虾背挑出虾线，全部处理好以后把大虾洗干净放入盆中，撒入一小把淀粉抓匀，让淀粉均匀裹在大虾上面吸干上面的水分，以免炸的时候溅油。
4、食材：新鲜大虾700克、青葱3根、老姜4片、细盐1小匙、食用油1小匙 首要要求就是虾要“鲜”这样才能保证味道的鲜美！辅料所需的就是葱、姜、盐、油，把葱和老姜提前准备好方便水灼。
大虾三种家常做法如下：油焖大虾 主料：虾10只、番茄酱1勺。辅料：姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。步骤：海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末。
十种大虾做法 一：香辣虾 材料：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
虾的10种最佳吃法有：蒸虾、炒虾、鸡蛋羹、萝卜丝炖虾、白菜炖虾、冬瓜炖虾、黄瓜炒虾仁、微波炉烤虾、白灼中虾、酒香硬壳虾。蒸虾 很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。
，蒜蓉粉丝蒸虾 蒜蓉粉丝蒸虾 材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。
1、虾的10种最佳吃法有：蒸虾、炒虾、鸡蛋羹、萝卜丝炖虾、白菜炖虾、冬瓜炖虾、黄瓜炒虾仁、微波炉烤虾、白灼中虾、酒香硬壳虾。蒸虾 很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。
2、一：香辣虾 材料：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。做法：锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
3、油焖大虾 主料：虾10只、番茄酱1勺。辅料：姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。步骤：海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末。
4、我家吃虾，一般比较喜欢这5种做法：香辣脆皮炸虾球，香酥软炸大虾仁，茄汁红烧大虾，腰果大虾仁，和蒜蓉粉丝蒸大虾。
