海南特产小吃(海南特色小吃)
海南特产小吃(海南特色小吃)
一、清补凉
海南夏天漫长而炎热，五六月份则是吃清补凉最佳的季节。
二、抱罗粉
对于岛民来说，早餐是极其重要的一环，各种粉汤随处可见，而抱罗粉则是最有特色的一种。
三、东阁粿仔
老爸茶对于每个海南人来说，都有着深厚的感情，朋友聚会、午后休闲，都会选择在茶餐厅度过，其中鸡屎藤则是当地非常健康的甜品。
四、鸡屎藤
谈到手工特色，鸡屎藤是不可或缺的一种，当地老人就几乎都会做鸡屎藤的手艺，一口下去就是外婆家的味道了。
五、椰丝粿仔
此粿仔非上述彼粿仔，同为面食，但椰丝粿仔内含椰丝心，加上红碎糖渣充味，口感更为丰盈。
六、椰子饭
都说叶子全身是宝，殊不知把普通的糯米和白色的大米洗干净了之后都放在椰子的空壳当中，能做成椰子饭。当然了这样椰子里边的汁液也就全部都融入到了糯米饭当中，无比香甜。
七、烤甘蔗
甘蔗应该很多人都没有吃过，因为我们平时都是洗干净了劈掉外皮就直接啃了，但是大家都知道吧，我们中国遍地都是吃货，有些人就非常喜欢挑战美食，所以同种食物能被研究出很多种吃饭出来。所以海南的朋友并不是直接吃，而是把甘蔗放在烤炉上烤熟了吃，别有一番风味。
八、煎面
海南人做面的手艺可谓五花八面，一道煎甜面几乎能在每个海南下午茶的餐坐上遇见。
九、糟粕醋
酸辣味小吃无论在哪都可谓受人喜爱，在海南，糟粕醋无疑是最佳代表，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、脆骨、蟹籽、蚵类等做成，非常开胃。
十、锦山牛肉干
牛肉干作为零食界扛把子，怎么能没有自己的一席之地，在海南最有名的的莫过于锦山牛肉干。该品牌产于文昌县锦山镇,其特点为肉脆味美,香甜可口，对本地人的影响力和椰树有的一比。
小吃

海南鸡饭
海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。
作为海南省的特色菜品。
主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。
海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。
海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米......

海南粉
海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
入夜，酒店、食店及临时设档的大排档组成一条颇为壮观的食街。
......

海南清补凉
海南清补凉，是海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。
清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读
小吃

海南鸡饭
海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。
作为海南省的特色菜品。
主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。
海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。
海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米......

海南粉
海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
入夜，酒店、食店及临时设档的大排档组成一条颇为壮观的食街。
......

海南清补凉
海南清补凉，是海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。
清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声），是夏天清热补湿的老火汤，常见于中国广东（海南、香港和澳门）、广西等地区。
海南清补凉不同于广东一带的清补......

陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。
陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县，全名为陵水黎族自治区，由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即......

碧绿龙虾球
碧绿龙虾球是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。
摆盘美观，色彩鲜艳，虾球洁白脆爽，原质原味，锅香十足。
海南高档宴席菜。
用特产大龙灯，配西兰花烹制而成。
为第三届全国烹任大赛获银牌奖作品之一。
碧绿龙虾秋具有一......

红烧梅花参
红烧梅花参是三亚最著名的一道美食，梅花参又名：凤梨参。
为刺参科梅花参属的动物。
海参的种类追答
吃

海南鸡饭
海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。
作为海南省的特色菜品。
主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。
海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。
海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米......

海南粉
海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
入夜，酒店、食店及临时设档的大排档组成一条颇为壮观的食街。
......

海南清补凉
海南清补凉，是海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。
清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声），是夏天清热补湿的老火汤，常见于中国广东（海南、香港和澳门）、广西等地区。
海南清补凉不同于广东一带的清补......

陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。
陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县，全名为陵水黎族自治区，由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即......

碧绿龙虾球
碧绿龙虾球是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。
摆盘美观，色彩鲜艳，虾球洁白脆爽，原质原味，锅香十足。
海南高档宴席菜。
用特产大龙灯，配西兰花烹制而成。
为第三届全国烹任大赛获银牌奖作品之一。
碧绿龙虾秋具有一......

红烧梅花参
红烧梅花参是三亚最著名的一道美食，梅花参又名：凤梨参。
为刺参科梅花参属的动物。
海参的种类很多，全世界大约有1100种，分布在各海洋。
这么多的种类中，要数梅花参的个体最大。
它的体长一般是60--70厘米，宽约10厘米，高......

海南椰子饭
海南省风味饭食。
以大米和椰子为主料，配多种辅、味料烹制而成。
此品在民间制法的基础上加以改进、提高，讲究色、香、味、型，成为宴席佳品。
原椰子造型，色泽和谐，椰香浓郁，饭质爽滑，各料相配，味鲜可口。

槟榔花鸡
槟榔花鸡，鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。
尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后，更是名声大噪...

椰香咖喱鸡
爱吃鸡的海南人，把鸡和各种本地食材相结合创新推出各种口味，从椰子奶炖鸡、椰汁咖喱鸡
海南小吃包括：
海南粉[Hainan Cold Noddle]：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫“凉拌”，海南叫“腌粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。海南粉是海府地区传统小吃。
抱罗粉[Baoluo Noddle]：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
灵山粗粉[Lingshan Thick Noddle]：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海鲜味”。
陵水酸粉[Lingshui Pickled Noddle]：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。同样是“腌粉”，但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！
加积牛腩粉[Jiaji Noddle with Sirloin]：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名，以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。
椰香粘软[Coconut glutinous rice]：出自著名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
海南萝卜糕[Hainan Carrot Pie]：海南地方传统小吃。民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎而食。
黎家竹筒饭[bamboo rice of the Li nationality]：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。
希望回答对你有用
海南十大美食有海南粉、海口甲子粉、文昌抱罗粉、海南鸡饭、海南清补凉、文昌薏粿、陵水酸粉、琼海鸡屎藤粑仔、万宁后安粉和三亚红糖年糕。
1、海南粉：
是海南省最具特色的小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
2、海口甲子粉：
是海口琼山区的特色小吃，已有200多年历史，是海南米粉大家庭中的重要成员之一，与海南著名的海南粉相比稍微粗一些，体型圆润，口感韧滑，是海口著名的传统名小吃。
3、文昌抱罗粉：
是海南省文昌市的一种传统特色小吃，因发源于文昌市抱罗镇而得名，是海南省四大名粉之一。
4、海南鸡饭：
原是新加坡和马来西亚等地的传统风味主食，起源于海南名菜文昌鸡，后传入海南，海南本地名菜则直接称之为“鸡饭”，是海南特色风味小吃之一。
5、海南清补凉：
是海南省海口市的经典特色小吃之一，是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。
6、文昌薏粿：
又名燕粿千孔糕，是海南文昌传统的特色糕点名吃。
7、陵水酸粉：
是海南陵水一带风味小吃，因其味道独特，已经成为遍布海南的地方特色小吃，是海南省四大名粉之一。
8、琼海鸡屎藤粑仔：
是一种广泛流行于广西、广东，海南等地的特色小吃，而琼海鸡屎藤粑仔是海南最具有地方特色的风味小吃之一，是以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。
9、万宁后安粉：
与抱罗粉、海口腌粉、陵水酸粉并称为海南四大名粉，是海南传统面粉小吃，因产于万宁的后安镇而名。
10、三亚红糖年糕：
是海南一道传统的特色糕点小吃，海南人过春节有吃年糕的习惯，在陵水、三亚等地，每逢年末，家家户户都会开始煮红糖年糕。
海南的小吃如下：
1、海南鸡饭
海南鸡饭是海南省的经典菜品之一。不但当地居住群众喜欢吃，而且也受到了来自全国各地游客的喜爱。要想做出一道色香味全、口感浓郁的海南鸡饭，关键在于“煮”鸡，（鸡的种类很多，不是家里平常喂养的鸡，而是用椰子喂养的“文昌鸡”）用“文昌鸡”做出来的海南鸡饭才是富有灵魂的海南鸡饭。
2、海南粉
海南粉属于海菜派的一种，是海南省特色风味小吃之一。海南粉在当地远近闻名、有着悠久的历史。它象征着吉祥长寿，喜庆节日餐桌必备小吃。海南粉味道浓郁、口感丝滑、满口飘香。喜欢吃辣椒的人可以适当加点辣椒，更是提高食欲，刺激味蕾，回味无穷。
3、海南清补凉
海南清补凉是具有海南特色的一道海南岛著名小吃之一。它有着悠久的历史，可以追溯到北宋时期。海南属于热带季风气候，海南清补凉的主要食材是消暑降温原料。少则10多种，多则20多种。海南清补凉尝起来不但甘甜爽口、而且还具有降火的功效。现在的海南清补凉是一道冰爽可口的饮品，倍受人们喜爱。
4、陵水酸粉
陵水酸粉口味是酸甜，带有一些香辣的味道，味道鲜美。陵水酸粉的腌料跟海南粉、抱罗粉不同，它的腌料要加上当地的一种沙虫，味道独特，还要加上一种酸酱，喜欢辣椒的还可以加上当地特有的灯笼辣椒酱，真是令人回味无穷。
5、碧绿龙虾球
碧绿龙虾球属于海南的一道高档特色菜，原料用的是海南特产的大龙虾，外加上西蓝花，经过特殊工艺烹制，而后制成这样一道外形美观，颜色漂亮的美味。吃起来让人能够明显的感觉到虾球在口中迸发，浓郁的香味让人感到清新十足。
