干的螺蛳肉怎么吃 (酱爆螺蛳)
干的螺蛳肉怎么吃 (酱爆螺蛳)
1、泡发了可以炒着吃，以下是海螺肉炒洋葱青椒的做法。主料：海螺肉干100g、青椒100g 辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量 步骤：材料备好。海螺肉干用温水浸泡半小时。
1、螺丝弄干净的方法具体如下：一， 将田螺从田里或塘里捞出来之后，首先把田螺倒入大盆子里面，盆子越大越好洗。二，注入清水，用大木棒子搅动，利用田螺与田螺之间的摩擦力，把大泥巴洗掉。
2、可以使用香油水浸泡。准备一盆水，往水里滴一点香油。把螺丝泡在加了香油的水里面，至少要泡一天一夜，中间多换几次水，这样可以帮助螺丝把腹中的脏东西都清理干净。
3、将螺丝放入清水中浸泡半天，再用清水冲洗其外壳。在锅中倒入适量的水，放入姜片，再放入冲洗后的螺丝。再往锅中的水里滴入5g油，将水煮沸，用油水不断冲洗螺丝里的垃圾。
4、螺丝清洗干净的方法如下：田螺的清洗方法一：先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
5、把田螺泡在盐水里泡一两天。由于盐分的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水，吐出里面的泥沙，控水后再泡入水中。这期间反复换3次水。将螺丝尾部剪掉，再冲洗一遍，这样螺丝就清洗干净了，就可以烹调了。
6、先用钳子将螺丝尾部夹破，置于水中，滴入适量香油后用手反复揉搓，换水，再揉搓，至水清澈。再将水中放入适量食盐，浸泡半天左右的时间，螺丝里面的泥沙基本都会吐出来了，再用清水冲洗干净即可。
1、螺蛳做法如下：用料：螺狮500g、青椒一个、小米辣三四个、豆瓣酱一勺、香辣酱一勺、青花椒4g、大蒜3g、生姜3g、盐适量、糖四分之一勺。一般超市里或者菜市场里买回来的螺狮基本尾部都已经剪过了。
2、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。锅里烧开水，加入料酒，姜片。放入螺丝煮2分钟左右，捞出。用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。韭菜洗净，切段。
3、注意：红烧螺蛳，好吃，但最好现做现吃，不要隔夜吃。
准备好原料。螺丝用清水养一天，期间多清洗几遍并且换上清水，这样可以更好的让螺丝吐干净泥沙。养好的螺丝剪去尾部洗净加清水和几滴色拉油再养半小时左右洗净沥干待用。蒜头，生姜切碎。
做法螺蛳买回来养一两天，滴几滴食用油在水面，以便更好的吐尽泥沙。用老虎钳剪掉尾部，有条件的这一步可以让家里的男士操作，因为剪完这两斤螺蛳手快断了。剪好之后用水多冲洗几遍，沥干备用。3。
做法 螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；收汁，加入少许味精。
做法：螺丝买来洗净，控干水分，然后把螺丝放入锅里，加适量水，加生姜片、香叶、桂皮、料酒煮开后，再大火煮10分钟。担心螺丝不干净以及怕含有寄生虫，我每次都用沸水煮几分钟。加点香料和料酒，可以去腥。
做法：螺丝买来洗净，控干水分，然后把螺丝放入锅里，加适量水，加生姜片、香叶、桂皮、料酒煮开后，再大火煮10分钟。担心螺丝不干净以及怕含有寄生虫，我每次都用沸水煮几分钟。加点香料和料酒，可以去腥。
螺丝600克，香菇牛肉酱10克，火锅底料8克，青红椒各1只，生姜、小葱、蒜子、小米辣适量。先把生姜切末，蒜子压扁斩成蒜末，小米辣切辣椒圈，青红椒分别去蒂去籽切辣椒末，然后把小葱一小半切末，一大半切葱节。
做法 海螺用清水漂洗干净，沥干水分后放入盆中，加入400ml的常温鸡汤静养1天，使田螺吸足鸡汤的鲜味。 蒜切薄片。老姜切成细丝。香葱洗净，切4cm长小段。红菜椒和青菜椒洗净后切成菱形片待用。
1、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。
2、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
3、准备材料：米线，鸡蛋，西红柿，香菜，海带，粉丝，豆腐，番茄酱。用清水将准备好的西红柿洗净切片，鸡蛋磕碎放碗里留着备用。小锅放适量清水开火煮开，放下番茄煮开，如下图所示。
4、锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。
5、新鲜的番茄去蒂，然后清洗干净，在番茄的底部切一个十字，然后冷水下锅煮，煮到番茄脱皮然后捞起过冷水，去掉外皮，然后切成小块，备用。 苹果三个去皮切成最小块，土豆煮熟，然后去皮切成最小快备用。
6、我选用的是干米线，需要提前用水泡发，其他粉面类的无需浸泡的直接准备好适量备用。
