6月菜谱大全及做法(南岳美食菜谱简单做法)

6月菜谱大全及做法

食材： 红豆、紫米、桂花蜜、纯净水 做法： 红豆、紫米均浸泡一晚后，用破壁机榨取后，加入适量桂花蜜进行调味，早晨起来喝上一杯，既 养胃还补充元气 ，让你一整天活力满满。

南岳区美食

首先，南岳有着丰富的湖鲜美食。岳阳素有“湘南鱼米之乡”的美誉，这里的鱼、虾、蟹都非常之新鲜、美味，特别是洞庭湖大闸蟹被誉为“黄金甲”的美食之一，色泽鲜亮、肉质饱满，味道鲜美，诱人食欲。其次，南岳还有特色小吃。

第一家推荐是位于岳麓区南门口的老麻抄手，这里的抄手味道独特，馅料丰富，大小适中，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。价格也很实惠，适合学生和工薪族前来品尝。第二家推荐是位于南岳大街的《李记串串香》。

，观音笋 观音笋为南岳特产风味食品。南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮等花样纷呈。最具特色者为油笋。2，雁鹅菌 南岳多野菌，品质以雁鹅菌为最。

第一道斋煲斋煲是以豆腐和多种蔬菜为主料，再加上适量的配料煮成的。这种煲汤菜品味道鲜美，富有营养价值。豆腐质地嫩滑，能够很好地吸收配料中的营养元素，让你吃得健康又美味。

菜谱家常菜做法

1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2、卤水豆腐洗净，切约5cm见方小块，盐水浸泡备用。大蒜、生姜、大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。油烧7分热，下葱、姜、蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味。

3、做法：扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。

4、做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋，豌豆炒虾仁，农家小炒肉，麻婆豆腐，私房小炒圆白菜。黄瓜木耳鸡蛋 黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。

5、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。

6、做法：鸡腿肉去骨，撒少许盐、黑胡椒粉腌制。大蒜、姜、小米椒、小葱、香菜分别切碎，备用。家里没有黄柠檬，用黄柠檬汁代替。往碗里挤入黄柠檬汁和青柠檬汁，调入生抽、白糖、少许水、黑胡椒粉，调匀。