香蕉片是怎么做的 (香蕉片的做法)
香蕉片是怎么做的 (香蕉片的做法)
需要提前准备好的材料包括：香蕉2根、糖少许。
1、香蕉切片，记得切薄点。
2、然后在香蕉片上撒上砂糖，撒均匀一些。
3、100度上下火中层烤1个半小时。
4、取出，放烤架上，继续1个半小时。
5、时间到后取出，这样香蕉片就完成了。
香蕉片干的家常做法：
主料：香蕉2000克。
步骤：
1、准备所需要的香蕉，香蕉在选购的时候要买硬一些的，没有变软的那种，表面没有磕碰的现象。
2、买回来的香蕉不能马上食用，因为没有完全熟透，不甜，要放几天的时间，待香蕉表面出现麻点现象的时候就意味着香蕉已经熟透了，此时的香蕉很甜了。
3、将熟透的香蕉剥去香蕉皮，然后将果肉切成片状，不要太薄或者太厚，适中就可以了。
4、将切好的香蕉片摆放在果干烘干网架上。
5、将烘干架放入烘干机中，以60度的温度烘干10小时左右，根据你想要的软硬度来调整烘干的时间。
6、果干在烘干的过程中要调整上下烘干架的位置，在整个烘干的过程中交换两次就可以了，使之受热更加均匀。
7、将烘干的香蕉片放在烤网上晾凉。
8、待香蕉干凉透后放入密封罐中保存，随吃随取。
香蕉片的做法如下。
步骤一：香蕉切薄片，香蕉要选*新鲜的硬身的香蕉(也不可以用不熟的香蕉，要不吃起来会涩涩的)，才好切成薄片，尽量薄哦，自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同，只能靠薄取胜排在不粘布上。
步骤二：在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。虽然香蕉本身已经很甜，但是细糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一层辅助一下即可。
步骤三：烤箱100度，上层，时间大概是半小时-40分钟，但主要还是看实际情况，如果摸起来还是软软粘粘的，就继续再烘，反正这个是低温烘烤，费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开，干燥的速度会更快，烘至表面不粘也已经成型后。
步骤四：再把它们移到烤网上，继续100度，中层，时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘，不用一直盯着。低温的，不会焦掉。
步骤五：出炉后晾干，至完全冷却时就是*酥脆的时候，如果不想马上食用，就要放到干燥的保鲜盒里封存，随吃随取，才会保持酥脆。
