山楂罐头的做法家常做法(罐头的做法)
山楂罐头的做法家常做法(罐头的做法)
山楂罐头的做法
想要制作出美味的山楂罐头，首先我们需要准备好山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水。
我们要把山楂洗净，然后去掉山楂的花嘴，同时从山楂的花嘴处往前捅，去掉山楂的核。之后我们在锅内放清水，依次在其中放入白糖、冰糖，然后选择用大火烧开，再转中火继续煮一会儿。
等到汤汁稍微浓稠的时候，这时候我们在其中加入山楂，一般来说我们煮上10分钟就可以了，而且对山楂来说，实际上我们是不能煮得很久，否则会因为煮得太久而导致容易开裂的情况产生了。
山楂罐头的功效与作用
吃山楂罐头对我们健康是有好处的，首先我们从中医的角度来说，实际上山楂罐头是属于性温、味甘的一种食物，而且是可以入脾的，同时还能够有益气补血、健脾暖胃等多种功效，再加上山楂罐头的缓中止痛、活血化淤作用很不错，所以说我们吃山楂罐头对健康有好处。
而且吃山楂罐头的时候可以发现，首先能够发挥出健胃消食的功效，同时吃的时候还可以有还有活血化瘀的功效产生，这样对我们健康是非常有意义的，同时制作成山楂罐头之后，这时候就非常的适合体质寒凉、虚寒淤堵、气血运行不畅的女性了，可以帮助解决痛经，生理期推后，量少等月经不调问题，对女性健康是非常有好处的。
吃山楂罐头的时候会发现，山楂本身对于脾胃虚弱的人群来说，实际上是并不适合吃的，但是在制作成山楂罐头之后吃，就可以起到缓解和抵消山楂的寒性与刺激的功效，对我们的肠胃健康是有好处的。
山楂罐头孕妇能吃吗
对于孕妇的来说，大部分在怀孕之后都是容易有择食、食欲不振的情况，同时还会有恶心、呕吐等多种的妊娠反应产生，所以说这时候往往都是非常爱吃山楂罐头这样的酸甜食物。不过孕妇吃山楂罐头的时候是一定要适量的。主要是因为山楂属于只消不补的一种水果，而且在怀孕期间我们会发现，这时候是容易导致身体激素水平发生变化的情况产生，同时还会导致孕妇的肠胃功能出现下降的不适情况，而且如果说孕妇吃山楂罐头多了，这时候就容易引起消化不良和胃酸的不适情况产生。同时我们吃山楂罐头的时候，这时候是会出现刺激子宫平滑肌收缩的问题产生，而且对孕妇来说，大量的进食山楂罐头，这时候会有诱发流产的情况产生。所以说孕妇必须要慎食山楂罐头才行。
哺乳期可以吃山楂罐头吗
在哺乳期的时候，实际上也是可以吃山楂罐头的。主要是因为吃山楂罐头是能够起到防治心血管疾病的功效，而且吃山楂罐头还可以有扩张血管、强心、增加冠脉血流量的效果，对血管健康有用意改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。而且对于防治动脉硬化也是有好处的，同时防衰老、抗癌的作用也很不错。再加上山楂罐头能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂，这对于哺乳期妈妈来说是很好的消食佳品，对我们的肠胃的健康是有好处的。
苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。
水果罐头的制作方法：
主料：黄桃十斤、盐少许、冰糖600克。
辅料：甘草（没有可省略）5克。
步骤：
1、黄桃去皮去核，切成块，如果瓶子不大，不建议切太大块。切好后泡到淡盐水里五分钟，防止变色。
2、泡好后沥去水，放入冰糖。（可按自己口味调整，不建议放太少，会影响保质期）
3、倒入清水，不要太多，没过黄桃就可以，放入甘草，没有可以省略。记得放少许盐，会更好吃。
4、大火煮开后改中火，煮到自己喜欢的软硬度，但不要煮太软会影响口感。
5、装瓶方法：煮好后马上装瓶，先装果肉，八九分满后再倒糖水，然后盖上盖子倒扣放凉，这样瓶子里是类似真空的状态，会保存更长时间。
1.首先你要准备好罐装瓶。如果还有其他的，可以换掉。用热水消毒，保持清洁。
2.准备一个柠檬，冰糖和少许盐。
3、黄桃入水，冲洗干净。在黄桃表面撒上盐，用手擦掉桃子上的毛毛，再冲洗干净。
4.处理后去皮，然后清洗。
5.用勺子挖果肉，大小不限。也可以用刀切开，切成块。
6.挖一个锅，放在你用来烧水的容器里，一层桃子，一层白糖。腌制1个小时，会有很多桃水出来。
7.然后在盆里放足够的水，开始做饭。大火烧开，小火煮20到30分钟。直到软烂可口。
8.最后加入柠檬汁，用手挤进去。
9.煮熟冷却后，放入缸中。
10.再次放入冰箱冷藏一天。
