山药红枣大米粥的做法(山药红枣粥)

食材：山药 一根、大米 适量、糯米 少许、红枣 适量、水 适量

一、准备好做粥的食材，大米适量，糯米少许，山药一根，红枣10颗。

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二、山药洗净去皮掰成小段，红枣洗净去核备用。

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三、山药切碎放入盘中备用。

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四、大米和糯米淘洗干净浸泡15分钟。

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五、锅中放入适量的清水烧开，将大米，糯米和红枣放入锅中煮。

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六、煮至六分钟左右放入山药碎一起煮。

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七、煮至大米开花，粥变的粘稠即可关火。

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八、盛入小碗中放凉即可食用了。

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九、注意事项：山药去皮后分泌的黏液容易使手部过敏，需要做好手部保护工作。

山药红枣粥的功效 山药红枣粥的烹饪方法

1、山药红枣粥是一道汉族药膳。制作原料有山药、红枣、大米等，有治疗子宫脱垂，肺气肿的功效。软糯易消化，具有润肺调养，气血双补的功效。

2、材料：淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g，冰糖50g。

做法：淮山药切成小段。水开后放入珍珠米。再次水开后放入淮山药、红枣、冰糖。续煮锅内锅里的食物沸腾后，提起放入续煮锅的外锅。放入外锅后还在继续沸腾。盖好外锅盖，30分钟后就可以吃了。

红枣山药粥吃了有什么用

红枣山药粥有什么功效？

功效与作用：养血安神、固肾益精、补虚抗衰。

红枣山药粥的主要食材为红枣、山药以及粳米。红枣与山药都有健脾益胃之功效，补气补血的效果较强，是养生保健的佳品。

1、养血安神：红枣山药粥中的山药和红枣都有滋补脾胃的作用，可改善脾胃虚弱、食欲不振及气血不足等症状，适当喝红枣山药粥能补血益气，养血安神，有助于改善心神不宁、心悸失眠以及睡眠质量欠佳等症状。

2、固肾益精：山药性平味甘，可入肾经，能有效改善肾虚导致的尿频、尿急、尿痛以及腰膝酸软等症状。适当喝些山药红枣粥能滋补肾精，达到固肾益精的目的。

3、补虚抗衰：山药与红枣中都含有丰富的营养物质，包括山药碱、糖蛋白和大量铁元素。能诱生干扰素，有效抵抗衰老，并能延年益寿。