南京有哪些特色美食 (南京美食推荐)
南京有哪些特色美食 (南京美食推荐)
分享一下来南京必吃的8道小吃，看看你吃过几种？
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。它的出现已经大概有1400多年的历史了，自从这几千年来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度，就从未衰减过。
2、盐水鸭
说起南京最先提到的就是盐水鸭，它是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一。到今天为止已经有2500多年历史了，南京的盐水鸭也最能体现鸭子的本味。南京人的餐桌上可不能少了它，外地游客也会带一只回家乡，谁吃谁爱。
3、酱板鸭
酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，制作技术已经有600多年的历史了，是南京金陵人爱吃的菜肴，一直也深受广大食客的喜爱。
4、梅花糕
去南京游玩一定要吃梅花糕呀，梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃，是人们再也熟悉不过的美食。
5、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的必吃榜，是传统的金陵小吃，被列为南京秦淮区的八绝之一，是一种煎烙出来的食品，像饺子的形状，但是比饺子长，顾名思义，牛肉锅贴外面是面皮，里面是牛肉馅。
6、美极凤尾虾
美极凤尾虾历史悠久，是到南京的必点菜，被称为“金陵四大名菜之一”。听这个名字就能猜出是冷盘，它的得名是因为有一次小学徒在挤虾是没有挤干净，放在油锅里炸后的虾肉十分好看。
7、大闸蟹
南京高淳区固城湖大闸蟹，是所有大闸蟹中的蟹中之冠，这里大闸蟹的肉质肥嫩鲜美，固城湖水质优良，可以养殖出好的大闸蟹，每100克固城湖螃蟹蟹肉中，含有蛋白质17,5克。
8、猪头肉
六合猪头肉也是南京必吃的美食，是金陵特色名菜，在晚清的时候就应经享有盛名，主要原料就是土猪，老卤腌制而成。
南京地道美食推荐
南京遍地是美味的小吃，你知道南京有什么好吃的美食呢?下面梳理了南京地道美食推荐，供大家参考借鉴。
南京地道美食推荐
1、菠萝粥
用紫铜锅熬两三个小时制成，口味甜而不腻。
地址：30路底站，环北鞋城附近
2、泰国香蕉竹
小小竹子里包含有香蕉、橙子、西蕃莲、蕃石榴、香瓜多种水果。
地址：夫子庙贡院西街麦当劳旁边
3、百年老店的水氽鲈鱼片
色香味俱全。
地址：夫子庙奇芳阁
4、赤豆元宵
汤汁粘稠，且汤中有莲子。
地址：夫子庙贡院西街莲湖糕团店
5、南京式“肉夹馍
把新疆人爱吃的主食馕和最有名的新疆烤羊肉串包在一起吃。
地址：长乐路箍桶巷内
6、樱桃鸭
形似樱桃、色白如玉、入口清香、回味浓郁。
地址：夫子庙文德桥旁边的金陵万福堂
【上海路篇】
如果你是名文艺青年，那不妨去上海路走走。南京大片外国人在这条街游走，随时随地可以向享受到异域风情、文艺情怀。
1、Goldstar维娜星咖啡
整家店白色基调的装修风格，有沙发座、双人座、四人座......很多座位都被隔开，基本等同于半开放的包间。室内灯光打得好，超级适合拍拍拍!咖啡萃取的很好，加入奶和糖搅拌，喝起来一点也不会觉得苦涩。配上略带苦味的熔岩巧克力蛋糕，完美!
2、成都娃娃花园餐厅
如果喜爱川菜，热衷无辣不欢，成都娃娃花园餐厅是个不错的选择。白天是川菜餐厅，晚上是很有情调的酒吧，设计华而不奢，很适合年轻人小聚。店内有着浓郁的麻辣川香，一顿下来包管你辣的过瘾，喜欢吃辣的小伙伴们来这里绝对可以得到满足(๑¯∀¯๑)
3、云中食品店
南京的地道烘焙店已经有很多了，口味也是各有不同，但这个云中食品店出品的东西被很多吃货所推荐，可见地位之高了~ 提拉米苏，咖啡粉略苦，绵绵的奶酪，略硬不会很甜，口感相当不错哦~还有自制面包，三明治，榛子巧克力蛋糕等等都是不错哒，有空跟支部君约了去拔草吗?
【新街口篇】
被誉为“中华第一商圈”的新街口，简直就是吃货的天堂啊!!!
1、蘑菇餐厅
性价比真的很好的一家店，东西也很不错。土豆泥上面的芝士很特别，椰汁西米露味道很好，焗饭也不腻味道正好，金针菇培根卷里有鸡汤的味道很特别，推荐~
2、澳门轩
桌子大概6张吧，12点后会满，味道还不错，咖喱很香，黑椒就有点辣，西红柿的微酸，饭可以续添，酱汁拌饭很下饭，例汤是随机款。
3、猫抓烤肉
店里的装潢风超可爱，满墙壁的猫咪，猫咪控勿错过
推荐：洋葱牛小粒 猫爪布丁 玫瑰牛舌 泡椒肥牛
地址：中山东路18号南京新百国贸5层
4、魂啖
装修是漫画风格，菜名也和动漫相关。漫迷快来拔草
推荐：牛肉丼、鸣人拉面
地址：大洋百货B1楼
5、米斯特比萨
好吃的韩式披萨店，披萨边有红薯、芝士和双拼可选
推荐：金牌夏威夷、芝士火锅平盘
地址：金鹰国际购物中心3期B座8楼
6、米贩传奇
主打日式定食。现在多了抹茶甜品和烤串。套餐一份就能吃得很满足。
推荐：雪花肥牛饭套餐、烤牛舌套餐、鳗鱼饭
地址：大洋百货B1F
7、藏椒
不撸串不夏天，在新街口也能撸的串。
推荐：勾魂土豆片 豌杂面 成都手提串串 麻辣猪脑
地址：大洋百货一楼星巴克右侧
8、外婆家
支部君每次想吃杭帮菜，都会去外婆家!外婆家的名气不用多说，天天都是排队的节奏，不过真的`性价比很高哎，看下图你就知道多火爆了。无论是装修风格还是菜系，都是小清新爱好者的首选。
推荐：粉丝虾、麻辣豆腐、外婆烤肉、茶香鸡、烤鱿鱼
地址：新百商店8楼
9、ABOONG冰淇淋
最后给大家推荐一款冰淇淋。鲷鱼烧冰淇淋红豆馅和泡芙口味，冰淇淋有酸奶，香草和混合口味都不错。配上裹了巧克力酱的葡萄和脆脆的玉米片，口感的层次感就出来了。
地址： 秦淮区 莱迪广场(正洪街入口，电梯下面)
其他推荐：
避风港、新石器烤肉、云海肴(云南菜)、星怡会(新加坡菜)、和风食堂、喜多屋(日料自助)、POPO料理(日料)、鱼酷烤鱼………
【石鼓路篇】
如果你喜欢日系风，那么石鼓路绝对可以俘获你的少女心。这里就是一片古朴而神秘的和风世界。(◡ᴗ◡✿)
1、千夏日式料理
千夏日料是正宗的日本料理店，主要原辅材料均从日本进口。招牌菜就是铁板牛舌，牛舌厚而不僵，滑嫩多汁，当牛舌被浓稠的酱汁包裹，深思熟虑的火候催生出质感软嫩的牛舌，稍稍带着些许甜味的日式做法，让口感与层次更独特。
推荐：铁板牛舌、鳗鱼饭、芝士豆腐、三文鱼
2、千禧家
千禧家，这是一家有态度的寿司店，也是一家日料中的平民店。寿司卷必定是很好吃的啦，法式焗虾卷，三文鱼刺身很新鲜，日式冷豆腐没有味道，完全原味，土豆沙拉很好，樱花卷有点偏甜，店面不大，但胜在干净，服务态度也很好。
推荐：寿司卷、日式冷豆腐、土豆沙拉、樱花卷
3、三禾居酒屋
如果你吃惯了油腻的东西，想吃点清淡的食物，三禾居酒屋就可以。地理位置虽然有点偏，但是生意真的很火爆。店里面是浓浓的日本风情，位置分为三种，一种是吧台，一种是大厅的桌子，还有一种是包厢。电视机里一直播放着日本的一些节目，全日文，浓浓的氛围就显示出来了。
推荐：鸡蛋海鲜饼、牛肉荞麦面、土豆沙拉、中华海草
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一、南京盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。
二、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
三、酒酿赤豆元宵
赤豆元宵也很有特色，酒酿的香味很浓，元宵小小的糯糯的，配上乌饭团，火腿肉松萝卜碎，一口下去可以吃到丰富的食材。
四、桂花糯米藕
桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
五、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是一种煎烙的馅类食品，形状似饺子，但比饺子略细长。牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。
六、辣油小馄饨
标准的南京小馄饨是薄皮的，用个小棍沾点肉，在馄饨皮上一点，粘起一张馄饨皮，用手一抓，就成了一颗小馄饨，里面的肉馅其实很少。但是下出一碗，吃到嘴里总是香气四溢，仿佛那一点点的肉馅带出了馄饨的无限美味。
南京好吃的特色美食如下：
1、金味栗子，金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”，每一颗栗子都是精挑细选过的，想要吃到坏的栗子是不可能的。刚到手的栗子滚烫滚烫的，很容易剥开，不散不碎，沉甸甸的栗仁，香气喷喷，口感软糯甘甜，连续吃几个也不会让嗓子难受。
2、鸭得堡粉丝汤，鸭得堡粉丝汤是浓浓的白汤，汤汁是用老鸭熬制的，分量很足，汤汁鲜浓，粉丝劲道，如果是单人前往，一碗粉丝汤就足矣。
3、蓝老大糖藕粥，糖藕粥是红糖、糯米和藕块一起炖煮的，软软糯糯，热气腾腾，特别适合暖冬的早晨，再配上一块咸味的卤干，咸甜相宜，必定让你难忘。
南京美食排行榜前十有：
1、盐水鸭
盐水鸭是金陵菜（京苏大菜）重要的代表菜，因为此菜在桂花盛开季节制作，故美名曰桂花鸭，其味芳香，久负盛名，至今已有两千五百多年历史，也是南京必吃的特色美食之一。
2、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
3、龙袍蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏的传统小吃，是江苏南京、镇江、泰兴、淮安等地的特色小吃，被中国烹饪协会评选为江苏省的“中国地域十大名小吃”。
4、鸭油酥烧饼
鸭油酥烧饼是南京的传统小吃，是南京夫子庙的传统名点，是金陵秦淮八绝之一，是用鸭油和制的酥烧饼，也是南京特色美食之一。
5、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。
6、清炖鸡孚
清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜，是京苏大菜中的传统名肴，更是民国时期南京四大名菜之一。该菜品采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。
7、什锦豆腐涝
什锦豆腐涝，即豆腐脑、豆腐花，是南京的著名小吃，属金陵菜、金陵小吃，也是南京特色美食之一。
8、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京著名的传统甜点，与“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵四大最有人情味的街头小食，也是南京必吃的特色美食之一。
9、南京干丝
南京干丝，又称“开洋干丝”或烫干丝，是著名的“秦淮八绝”之一，也是南京著名特色美食之一。
10、美人肝
美人肝，也称葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯，创制于20世纪20年代，是江苏南京的特色名菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表菜之一，与松鼠鱼、蛋烧麦、凤尾虾并称为“京苏菜四大名菜”，也是来南京必吃的特色菜。
