怎么做寿司好吃又简单视频教程(寿司做法视频)
怎么做寿司好吃又简单视频教程(寿司做法视频)
简单寿司步骤1
剩米饭放微波炉里加热一下
步骤2
简单寿司的做法大全
将盐、白糖、米醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀，再放点芝麻油
步骤3
简单寿司的做法图解
火腿肠和黄瓜分别切成条，寿司帘上面铺上一张海苔
步骤4
将米饭均匀抹在海苔上，我这个打算做翻转寿司，所以米饭铺的薄一点
步骤5
简单寿司的家常做法
寿司帘上面铺一张油纸，将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸上，放上火腿和黄瓜条
步骤6
卷起来，边缘压实放在盘子里，在上面撒上胡萝卜碎和芝麻
步骤7
再做一个平常的，海苔铺上米饭，放上火腿和黄瓜条，借助寿司帘卷起来，边缘用米饭里粘牢
步骤8
刀蘸凉水切成小段，摆在盘子里食用吧
简单寿司成品图
烹饪技巧
剩米饭最好加热一下再做寿司，热乎的米饭粘性大，容易操作，另外剩米饭一般都放在冰箱里，热了吃比较好
、盐糖醋按照1:5:10的比例调味比较适宜，芝麻油可以不放
勤快的话最好摊点蛋皮放里面，我这个实在是简单，连胡萝卜条也省了，如果放的话，最好跟黄瓜一起放在沸水里焯一下，还可以放酸黄瓜、酸萝卜条、蟹足棒什么的，我儿子说最好放三文鱼
、切寿司的时候最好用锯齿刀，切的时候最好每一刀都蘸一下凉水，免得粘刀不好切
主料
寿司皮3张 沙拉酱适量
鸡蛋2个 黄瓜1根
火腿肠1根 肉松适量
盐少许 糯米500g
简单寿司的做法步骤
1. 准备好材料，将鸡蛋煎成饼，将黄瓜和火腿肠切成条状，肉松超市直接有卖的～备用
2. 糯米饭煮好后，放在通风处吹凉待用～
3. 准备好寿司皮及卷寿司帘～
4. 将糯米饭放在寿司皮上，注意要铺均匀，上面留出2公分左右不放糯米～
5. 放好准备的食材～
6. 卷好，放几分钟，再切、注意切的时候刀上用水清洗过，容易切，以免糯米饭粘住～
7. 成品～～
主料
大米300克 糯米100克
鸡蛋2个 嫩黄瓜2根
鸡肉肠2根 胡萝卜半根
紫菜3片
辅料
盐1勺 寿司醋少许
酱油少许
零厨艺------简单寿司的做法步骤
1. 先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3:1为好，增加寿司的粘性。
2. 煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋饼，再切成蛋条
3. 胡萝卜去皮切成细条，锅里烧开水加点盐把胡萝卜条焯熟，捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。（如图）
4. 米饭煮好后舀起稍稍摊凉，加上寿司醋拌匀。（按各人口味添加）
5. 把寿司卷放在干净的面板上，再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。
6. 保鲜膜上面铺上紫菜片。
7. 把拌匀的米饭薄薄一层均匀铺在上面。
8. 整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。
9. 靠近自己身体一头卷起，两边拉起卷帘和保鲜膜，中间用手轻轻压实。（太多朋友问到怎么卷寿司，这是后来加的步骤，尽量让菜谱更易学）
10. 一边卷，一边拉扯保鲜膜和卷帘。（后加的详细步骤）
11. 卷好后再稍用力握紧卷帘，像扭毛巾的动作做一次定型步骤。
12. 然后打开卷帘。
13. 轻松拉出保鲜膜。
14. 切件。（切寿司的刀磨锋利，切时沾点水，防止沾粘）
15. 装盆，开吃~~（如喜欢蘸芥末的味道更好呢）
🍀食材准备：
1. 大米
2. 江米
3. 黄瓜一根
4. 胡萝卜一根
5. 火腿一根
6. 鸡蛋3个
7. 海苔片5张
8. 沙拉酱
9. 寿司醋
10. 肉松
🍀做法步骤：
1.寿司醋：盐、糖、米醋按照1:5:10的比例熬化即可，晾凉备用
2.大米里面加入少量江米，把米饭焖上（加江米为了让米饭软糯，不要用隔夜饭，没有粘性）
3.黄瓜，胡萝卜，火腿切条，长度跟海苔片的宽度一样
4.胡萝卜焯水，火腿稍稍煎一下更好吃
5.鸡蛋用不粘锅烙成薄饼，切条
6.蒸好的米饭趁热加入少量寿司醋拌匀
7.海苔片上均匀的铺满米饭，挤上沙拉酱，撒上一些肉松，放上黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋，喜欢番茄酱的也可以加一些
8.寿司帘向上卷起，手用力按压收紧完成，这样做的寿司卷紧实不松散
9.最后切块，装盘就可以了哈
10.另一种做法是先铺平米饭，再放一片海苔片，然后放内馅食材，最后把沙拉酱涂抹在外面，撒上肉松
寿司的做法步骤
寿司的做法步骤，寿司虽然是日本食品，但原本其实是来自中国，这点在很多的史料上有记载，寿司在中国也有很多种做法，很多热爱美食的人们也创作出不少的吃法，下面就来看寿司的做法步骤吧。
寿司的做法步骤1
永远只想做这一款寿司的做法
先来一张材料的合影
在电饭煲中加入两的寿司米
在洗好的米内加入几滴油（这样煮好的米饭更蓬松）有时间最好是能把米泡一下～
煮好的米饭，横竖切一切～放一边凉快去
给蟹【肉】棒来个汗蒸（10钟）
把半根红萝卜切成条状，开水煮开，泡个开水澡（大约30秒）～捞起装盘备用
打三个蛋加一小勺盐两大勺冷开水，然后在锅上刷点油预热
导入适量的蛋液，煎成蛋卷～一定要算好量，煎成五个蛋卷
煎成蛋卷就是方便等一下不用切～（我用的是16厘米的锅，所以长度刚刚好）
火腿肠也放到锅里煎一煎
这时米饭也差不多变温了～开始调米饭：1.加入寿司醋（大约50ml）；2.加入一小勺盐 ；3.加入白糖或蜂蜜(根据个人口感加量)
倒入碗中，继续放凉
黄瓜洗干净去皮切条，蟹【肉】棒对半切
腌萝卜，大家可以买这种200克装的，一包十条，开封后不会浪费，可以很快用完，因为开封后保质期只有三天 。 也可以选择不放～我家小朋友不是很爱吃～可能这就是大人的味道
加了芝麻酱世界都亮了～
肉松，沙拉酱，海苔，全体到位！ 准备开始包了哟～
将海苔比较粗糙的一面朝上（这样米饭粘的比较牢）我是竖着放，因为材料比较短
准备一碗冷开水，将双手浸湿，这样拿米饭时手不容易沾到米饭（这部千万别忘了，后果很严重！）
一勺米饭 （这时候可以估一下量，平分成五份）
用浸湿水的双手，将米饭均匀铺平，四周留一丢丢边～
先铺一层萨拉酱
再加两勺芝麻酱～（绝配）
放上蛋卷，撒上肉松
再放蟹【肉】棒，火腿肠，红萝卜，黄瓜
将竹帘往上卷，两手摁紧挤压定型，先卷三份之一
然后继续用竹帘卷起定型！一定要卷紧了，不然切寿司的时候馅会散开
卷寿司这个步骤，大家可以上百度搜下视频（我也是在那学的'…呵呵）
太会算了～材料用的刚刚好
切寿司关键的一步！一定要有一把锋利无比的刀（我家最利的就是切面包的刀）
果然，切起来很有幸福感
我很满意～ 奇怪，这卷怎么没看到红萝卜…
期待大家的作品哟～～ 有更好的建议欢迎提出！
寿司的做法步骤2
家庭版寿司的做法
米饭看习惯 ，喜欢吃黑米的，可加黑米
胡萝卜切根焯水，黄瓜去皮切根，火腿肠切根，鸡蛋煎好成饼状，切片，准备好榨菜，肉松，沙拉酱，番茄酱
用保鲜膜套住寿司卷，防止黏住米饭，难清理
把米饭平铺在海苔上
把料放上去，放头头这边，好操作
这是白米饭的
黑米成品
白米成品
反转寿司
反转成品
小贴士
配料都是适量，看做多少而定，下次试一试放寿司醋
寿司的做法步骤3
金枪鱼寿司，一口一个！美味享不停！郊游不可缺少的美食。的做法
我这里的准备的鸡蛋，我是为了省事，直接炒了，你们要是有时间可以，锅内倒入适量油，小火倒入适量蛋液，摊成薄蛋饼。
蒸好的米饭，我这里用了测量碗的两碗米饭的量。做了四个寿司，还剩了一点米饭做了个寿司卷。
把食材准备好，将米饭煮好后，加入适量香油和寿司醋拌匀
将米饭铺到海苔上
铺上你喜欢的食材，我没有买到寿司专用萝卜，你们可以提前准备专用食材，这是金枪鱼款的。
这是没有金枪鱼的
卷起来，切块，尽情享用吧～
寿司做法如下：
鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20，在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。
从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点，卷到最后要按压一下，收紧结实一点，包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。
