今天段婆来给大家分享一些关于家庭美食素食菜谱大全素菜的做法大全方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、韭花豆芽炒鸡蛋食材:鸡蛋2个、绿豆芽、韭花、蒜、生抽1勺、蚝油1勺。做法:韭花切段,大蒜切片,鸡蛋打散。
2、榄菜四季豆食材:榄菜2汤匙,四季豆250克,做法:清洗干净的四季豆,摘去两侧的筋。把四季豆切丁,盛出2汤匙的橄榄菜。热油锅,加入四季豆,爆炒至转色。
3、家常素菜菜谱一:炸蔬菜球原料:豆腐一块、紫菜三张、马蹄***荸荠***10个、香菇六朵、小菠菜做法:豆腐用盐水煮10分钟,捞出控干水,捣碎,用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。
4、种素菜做法手撕包菜食材:包菜半边,干辣椒2个、蒜瓣3个。做法:包菜洗净手撕小块,干辣椒切段、蒜瓣切碎。调酱汁:1勺半生抽+2勺醋+半勺蚝油+半勺白糖+少许盐和鸡精搅拌均匀备用。
5、做法:将青椒切成细条状或薄片。把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好)切条状较好入味。
素菜食谱大全如下:魔芋烧笋丝做法:把魔芋和细笋分别用凉水泡一会,洗净,把笋切成丝。准备好蒜蓉和葱花。把上述的调料(除了香油和淀粉以外)全部调成味汁。
素菜菜谱大全,60种蔬菜有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜、萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等等。
炒素菜的菜谱有清炒西兰花,炒素三丝,炒素四宝,蒜蓉蒸茄子,韭菜炒鸡蛋等。
素菜有:麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。蚝油生菜:蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴,属于粤菜。
黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮,洗净切薄片。荷兰豆去除老筋洗净备用。炒锅烧热水,除百合,依次将剩下的食材下锅焯水,15秒左右捞出过凉水里面备用。
第二道菜是手撕杏鲍菇杏鲍菇清洗干净,杏鲍菇隔水蒸10分钟,把杏鲍菇蒸熟。等杏鲍菇放凉后,戴着一次性手套把杏鲍菇撕成细条。炒锅烧热油爆香蒜蓉,放入小米椒炒一下,关火后放入生抽炒匀。
1、种素菜做法清炒油麦菜食材:油麦菜,蒜。做法:油麦菜清洗干净切段,蒜切末备用。锅中少许橄榄油,下蒜末爆香,下入油麦菜翻炒至菜叶变软后加少许盐和鸡精调味即可。
2、榄菜四季豆食材:榄菜2汤匙,四季豆250克,做法:清洗干净的四季豆,摘去两侧的筋。把四季豆切丁,盛出2汤匙的橄榄菜。热油锅,加入四季豆,爆炒至转色。
3、种素菜做法清炒菜心食材:莱心、蒜头。步骤:蒜头切末,菜心洗净,梗叶分开盛开(梗不易熟,所以炒的时候先下梗)。起热油,倒入蒜末爆香。
4、十道素菜的经典菜:香煎嫩豆腐、蚝油香菇、爽口菠菜、青蒜炒鸡蛋、青椒炒面筋、水煮娃娃菜粉条、韭菜炒千张豆腐、酱烧雷笋、葱油蒸金针菇、素炸丸子。
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