哪几道家常菜,养胃又下饭,出锅后香飘满屋,请客吃饭也不错呢 「家常菜出锅啦」
哪几道家常菜,养胃又下饭,出锅后香飘满屋,请客吃饭也不错呢 「家常菜出锅啦」
本文摘要：哪几道家常菜,养胃又下饭,出锅后香飘满屋,请客吃饭也不错呢? 〖One〗莴笋炒红萝卜原材料：青笋1根、苞米1根、红萝卜1根、大蒜3粒作法：苞...
〖One〗莴笋炒红萝卜原材料：青笋1根、苞米1根、红萝卜1根、大蒜3粒作法：苞米洗干净后剥粒，青笋削皮后切成片，胡萝卜去皮后切成片，大蒜剥皮后剁碎出锅，在锅中入适量食用油，小火烧热，把大蒜倒入进行爆香把青笋、红萝卜、玉米也一起倒入煸炒软倒入一勺食用盐调料，炒匀就可以出锅了。
蒜拌豆芽 豆芽300克，摘去须根，清洗干净。放入沸水中快速焯熟，捞出放入冷水中浸泡，冷却后沥干水分摆盘。大蒜剥皮，捣碎，加入豆芽中。加入白糖、盐、醋、鸡精和芝麻油，拌匀即可食用。豆芽炒韭菜 豆芽300克，清洗干净。胡萝卜一根去皮切丝，韭菜择洗干净切段备用。
不加水也不要怕，有料汁，煮的过程也会有蒸汽。鸡头鸡屁股一定要去掉，味道很大。
第一道：南瓜蒸鸡肉南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，这看似简单的一餐，做法也简单，不用饱受油烟之苦，就算一个人吃饭，享用的时候，一定满心愉悦。准备食材，小南瓜、香菇、盐、鸡腿2只、蚝油、淀粉、蒜南瓜切开掏空，鸡肉切块焯水捞出备用。
锅中烧水，水开后下入酸菜，酸菜经过焯水，可以去除里面的杂质和盐分，焯水30秒，捞出控水。1炒锅烧热，添入一勺食用油，再撒上一点食盐，我们鱼骨煎一下，撒上食盐可以避免鱼骨粘锅。1油热后倒入鱼骨，轻轻晃动炒锅，使鱼骨受热均匀，把鱼骨煎好以后，放入盆中备用。
锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀。加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可。
然后增加适当冷水烧沸，兑炒好的玉米粉，生抽酱油一起倒进煸炒翻拌。开收汁就可以出锅了摆盘，上洒香菜叶就可以。空烧活鱼流程：活鱼，去鱼牙、去鱼腥线。鱼背一背划为刀花，把鱼皮内外清理干净。提前准备器皿添加葱，姜，米酒，盐，木薯淀粉，腌渍三十分钟进味。
〖One〗干锅花菜：- 焯水1分钟的花菜与爆香蒜末小米辣油热炒。- 加入半勺豆瓣酱炒出红油。- 放入花菜翻炒，加一勺生抽和半勺蛇油、半勺白糖调味。- 最后倒入青椒翻炒断生即可。 香辣孜然豆皮：- 热油炒香蒜片、小米辣，加入青椒。
〖Two〗干锅花菜：水开放入花菜焯水 1分钟捞出、油热爆香蒜末小米辣。加半勺豆瓣酱炒出红油。放入花菜翻炒片刻、加一勺生抽。加半勺蛇油 半勺白糖翻妙入味。倒入青椒翻炒断生即可出锅了。香辣孜然豆皮：热油炒香，蒜片、小米辣，倒入青椒。倒入豆皮加两勺生抽。
〖Three〗九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉（不吃的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
〖Four〗巨好吃的下饭菜！九款巨好吃的下饭菜 简单好学！一眼就会！糖霜花生：准备一碗花生米，打入一个鸡蛋，两勺淀粉，油温五成热，搅拌均匀，锅底放两勺白糖，下锅炸至金黄，加1碗水熬制，倒入炸好的花生米裹上糖霜，大泡变小泡，放入白芝麻翻炒均匀即可。
〖Five〗巨下饭的九款家常菜，学会两个星期不重样。青椒肉丝：里脊肉切丝，少许盐黑胡椒粉加生抽、淀粉、食用油各一勺，搅匀腌制20分钟。1勺生抽，1勺蚝油，适量盐、鸡精、白糖，倒半小碗水淀粉搅匀备用。肉丝炒熟备用，葱蒜末炒香，倒入青椒，倒入肉丝，倒入酱汁，大火翻炒均匀即可。
