每天一菜好吃家常菜 「舌尖上的美食家常菜全集」
每天一菜好吃家常菜 「舌尖上的美食家常菜全集」
本文摘要：每天一菜好吃家常菜! 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个。中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香...
早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个。中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期日 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个。中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺陪或子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
〖One〗山药焖排骨原材料：200克 山药、400克 排骨、各少量 生姜片、蒜泥、冬茹、3克 盐、2克 鸡精粉、4mL 生抽、10克 郫县豆瓣酱、各适当 老抽王、米酒、水淀粉、植物油 1 、将削皮洗净淮山药切大块，改切条，再切成小块。 洗干净的排骨斩成块。
〖Two〗鲈鱼洗净后，鱼身的正、反面都划上两刀，接着把鱼煎至两面金黄。然后把姜切片，放入锅中煸香后，再加入调味料：老抽、生抽，还有酒酿。
〖Three〗蜜汁叉烧是一道广东名菜之一，是属于粤菜体系的，这个菜在广东几乎家喻户晓，绝对是舌尖上的美食，蜜汁叉烧烹饪方法不复杂，色泽金黄光亮，软嫩鲜香，饱满多汁，鲜香浓郁，一口下去齿颊留香，吃一次就爱上了。
〖One〗第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易把握。第二步：鱼的整形：将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。
〖Two〗在锅内倒入500g水，放入架子，将鱼放在架子上，加盖，调大火蒸。将葱花和芫茜清洗干净之后，切成碎状。大约蒸12-14分钟，即可揭盖，撒上切碎好的葱花和芫茜，再加盖煮30秒。一份既营养又美味的清蒸鱼做好了。
〖Three〗清蒸鱼块是一道简单又美味的家常菜，做法如下：材料：鱼块（如鲈鱼、草鱼等） 300-500克 姜片 适量 葱段 适量 蒸鱼豉油 2-3汤匙 料酒 1汤匙 食用油 1汤匙 盐 少许 香菜或葱花（可选） 适量 步骤： 处理鱼块：鱼块洗净，用厨房纸吸干水分。在鱼块两面撒少许盐，抹匀，腌制10分钟去腥。
〖Four〗首先，准备一条中等大小的鱼，重量控制在600克左右，这样既美观又易于掌握火候。鱼洗净后，用八成热的水略烫，轻轻刮去粘液，再将其分割为两部分。接下来，在鱼身上均匀涂抹猪油或清油，并撒上少许白酒，以增加风味。
〖Five〗首先，将鱼洗净，并在其上均匀摆放切好的姜丝。同时，取葱尾部分打结后也放入盘中。这样的准备不仅美观，还能让鱼更加入味。接下来，锅中加水并烧开至上汽，即水开状态。此时，搭好蒸架，将鱼小心放入锅中的蒸架上。为了能让鱼的另一面也均匀熟透，可以在鱼下搭一根筷子。
〖Six〗清蒸鱼是一种简单又美味的烹饪方法，适合各种鱼类，尤其是鲤鱼和鲫鱼。首先准备原料：鲤鱼一条，约一斤，清理干净后劈成两半；青笋半根，约二两，切丝；老姜一小块，切片，另取一小块剁成姜茸；葱三棵，切段；料酒两大匙，香油一大匙，生抽两大匙，盐适量，味精或鸡精一咖啡匙。
