清炖猪大肠汤的做法

2023-05-02 8:49:11 美食菜谱 段婆

清炖猪大肠汤的做法

首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里,压20分钟后捞出(如果是用高压锅的话,煮10-15分钟即可)。然后将熟猪肥肠切块;豆腐和姜切成片状;小葱切成碎状。锅里放开水,再放入豆腐,煮三分钟后捞出。

清炖肥肠的做法

⒊勺内放猪清油,油热八成时,将肥肠倒入勺内冲炸片刻,倒入漏勺控净油。

做法:将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。勺置火上用葱、姜炝锅,加绍酒,再放入大肠、笋片、油菜心、精盐,加适量的汤炖之。等汤烧开后,撇去浮沫,加入味精,出勺装入汤碗即可。

清炖肥肠的做法,熟猪肠20克,荤油50克,葱1棵,姜1块,毛笋10克,油菜心10克,食盐5克,绍兴酒、鸡精各适当。将熟肠子切割成马蹄形块预留。葱清洗,切条,姜清洗,切片。

步骤 1 大肠半成品洗净切小段,沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油,至表面色泽金黄起锅。煸炒大肠同时将豆腐切块码入砂锅,不码待会直接搁大肠锅里也行。

做法 新鲜肥肠用清水把两面洗净。洗净的肥肠分类,将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开,然后在清水洗净。将处理好的肥肠头切斜刀。

猪大肠的做法可以参考以下内容:干煸肥肠辅料:洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。

猪大肠怎么炖好吃

猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。加盖大火煮开。小火慢炖1个小时,加入适量的盐。放在电饭锅中捂1个小时,就好了。用剪刀剪成一段一段的。

首先先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸。然后锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

烧开水准备焯下猪大肠,水里面要加香菜根,生姜,八角和盐。水滚后把猪大肠放下去,煮至水再次滚,就捞出来控水备用。请点击输入图片描述 再取高压锅,把猪大肠放下去,所有配料放下去,蚝油,老抽,生抽,料酒,少量盐。

大肠清炖怎么做好吃

将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。勺置火上用葱、姜炝锅,加绍酒,再放入大肠、笋片、油菜心、精盐,加适量的汤炖之。等汤烧开后,撇去浮沫,加入味精,出勺装入汤碗即可。

制作步骤:肥肠入锅,加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖,卤煮40-60分钟。卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了,捞出。卤好的肥肠切块,放入锅中,不加油小火干煸。

步骤 1 大肠半成品洗净切小段,沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油,至表面色泽金黄起锅。煸炒大肠同时将豆腐切块码入砂锅,不码待会直接搁大肠锅里也行。

清炖大肠的做法及配料

1、清炖肥肠的做法,熟猪肠20克,荤油50克,葱1棵,姜1块,毛笋10克,油菜心10克,食盐5克,绍兴酒、鸡精各适当。将熟肠子切割成马蹄形块预留。葱清洗,切条,姜清洗,切片。

2、步骤 1 大肠半成品洗净切小段,沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油,至表面色泽金黄起锅。煸炒大肠同时将豆腐切块码入砂锅,不码待会直接搁大肠锅里也行。

3、原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。

4、首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里,压20分钟后捞出(如果是用高压锅的话,煮10-15分钟即可)。然后将熟猪肥肠切块;豆腐和姜切成片状;小葱切成碎状。锅里放开水,再放入豆腐,煮三分钟后捞出。

5、清炖大肠的做法 将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。勺置火上用葱、姜炝锅,加绍酒,再放入大肠、笋片、油菜心、精盐,加适量的汤炖之。

6、方法/步骤2 清洗干净肥肠之后,顺便用剪刀把肥肠的反面多余的油用剪刀给剪掉。然后将面粉放入盆子里给搅拌均匀,等待3分钟之后把肥肠清洗干净。

炖猪肠的做法大全家常

1、烧开水准备焯下猪大肠,水里面要加香菜根,生姜,八角和盐。水滚后把猪大肠放下去,煮至水再次滚,就捞出来控水备用。请点击输入图片描述 再取高压锅,把猪大肠放下去,所有配料放下去,蚝油,老抽,生抽,料酒,少量盐。

2、锅置火上,放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸;撇去浮沫,改用小火炖至熟透入味,撒入精盐和味精即成。

3、家常炖肥肠做好吃方法:食材:熟猪大肠20克,大油50克,葱1棵,姜1块,冬笋10克,油菜心10克,精盐5克,绍酒、味精各适量。将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。

4、第1步、去掉大肠上的脂肪,先用两遍盐反复搓洗大肠,清洗干净后,再用一遍白醋揉搓一遍,去除大肠异味,然后用清水将大肠清洗干净备用。烧一锅开水,将大肠焯一焯水,然后用清水冲凉后,将大肠切成2-3公分左右的段备用。