家常菜粉丝的做法大全「炒粉块家常菜大全」
家常菜粉丝的做法大全「炒粉块家常菜大全」
本文摘要：家常菜粉丝的做法大全 〖One〗做法：粉丝先用热水泡开，捞出后沥干水分，然后用凉水焯一下。鸡肉切块，冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净...
〖One〗做法：粉丝先用热水泡开，捞出后沥干水分，然后用凉水焯一下。鸡肉切块，冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净。葱和红辣椒洗净，切末，备用。锅里倒油，油开后放入葱、红辣椒和鸡肉块一起煸炒。加入适量的酱油跟料酒翻炒几下，淋入足量的水。
准备食材：米粉、肉丝、蔬菜、调料（盐、鸡精、生抽、料酒、蚝油）。 将米粉用温水泡软备用。 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色。 加入蔬菜煸炒至熟软。 加入泡软的米粉，翻炒均匀。 加入盐、鸡精、生抽、料酒、蚝油等调料，翻炒均匀即可。
将准备好的干米粉放入盆中用凉水浸泡两小时左右。两个小时后将浸泡之后的干米粉捞出控干水份。米粉控干水份后，用15ml鲜味酱油，5ml老抽拌匀，使米粉均匀上色。猪肉切竖丝，并用少许盐，酱油，胡椒粉，料酒，蛋清和生粉抓匀上浆，使炒出来的肉丝更嫰。
首先，我们需要准备炒米粉所需的主料：米粉、蒜瓣、五花肉丝、西红柿，以及调味料：盐、油、生抽和蒜末。接着，将米粉用冷水浸泡至柔软，五花肉和番茄切成细丝，蒜瓣和蒜末切碎备用。接下来是炒制过程。
米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油，做出来的肉出油多、腻）。
腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。稍等10分钟再上锅蒸，中途翻一下。米粉肉蒸大约50分钟即可。
准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。米粉超市有卖。把容器里面撒上一些米粉。腌制好的肉片放在米粉上。让肉片均匀的沾满米粉。1肉皮朝下码在容器里。
米粉肉的做法最正宗的做法： 准备材料：猪肉、米粉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、花椒粉、香菜。 将猪肉切成丝，加入盐、糖、料酒、花椒粉腌制10分钟。 将葱、姜、蒜切末备用。 将米粉用温水泡软备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。
准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。先把米洗淘干净，捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米，下锅炒。
准备材料：带皮五花肉、大葱、生姜、料酒、花椒、盐、白糖、植物油、芝麻油、老抽、鸡精、甜面酱、糯米。 清洗糯米，控干水分。在中火下，将糯米炒至金黄色，盛出后擀碎备用。 将花椒籽用开水浸泡。 切段的大葱和切片生姜备用。 五花肉切片，加入植物油、盐、老抽等调料腌制。
炒米粉的做法最正宗的做法： 准备食材：米粉、瘦肉、鸡蛋、豆芽、青葱、蒜、盐、酱油、糖、鸡精、油。 将米粉用温水泡软，捞出沥干备用。 瘦肉切丝，加入盐、酱油、糖、鸡精腌制10分钟。 豆芽洗净备用，青葱和蒜切末备用。 打散鸡蛋备用。
备好食材（米粉提前半小时左右用清水泡发）。（2）米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。（3）热锅下油，烧猛油锅。（4）把鸡蛋液倒进，快速翻炒。（5）再把生菜加进翻炒。（6）接着把米粉加进。
准备好所需的食材：细米粉、大蒜、小米椒、青笋、猪肉、淀粉、盐、鸡精、蚝油等。 将米粉用五十度的温水浸泡一下，以便让米粉略微软化，便于炒制。 把米粉沥干水分备用，同时将小米椒切粒，大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。 将猪肉丝用淀粉和少许油抓匀，这样做可以让猪肉更加嫩滑。
原料：干米粉、芹菜杆、豆芽、青菜、蘑菇、青椒、牛（鸡）肉、泡菜。
食材准备：细米粉 1/2斤 卷心菜 少许 胡萝卜 少许 香菇 数朵虾米 1两 猪肉1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙 米粉先泡软，卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。
凉拌粉丝 主料：粉丝2把。配料：姜、葱、蒜、青红椒。调料：盐、糖、味精、米醋、红油。
凉拌粉丝：主料为粉丝2把，配料包括姜、葱、蒜、青红椒，调料有盐、糖、味精、米醋和红油。制作步骤为：将粉丝用开水泡胀发，备用。切好姜、葱、蒜和青红椒丝，将盐、糖、味精加入粉丝，再放入蒜茸、姜葱丝、青红椒丝，加入米醋和红油拌匀，即可食用。
粉丝是一种常用的食材，可以搭配各种配料和调味料制作出美味的家常菜。以下是一些粉丝的家常做法： 粉丝炒虾仁：将虾仁剥壳去除虾线，用盐和生粉腌制片刻，然后将锅烧热，倒入适量油，爆炒虾仁至变色，加入洗净的粉丝炒炒，最后加入适量调味料翻炒均匀即可。
