你吃过哪个城市的家常菜最好吃 「滴滴美食家常菜」
你吃过哪个城市的家常菜最好吃 「滴滴美食家常菜」
本文摘要：你吃过哪个城市的家常菜最好吃? 〖One〗最好吃的十大本帮菜上海红烧肉 上海红烧肉是利用糖、酱油、酒和五花肉制成的较具浓油赤酱特色的美食，制...
〖One〗最好吃的十大本帮菜上海红烧肉 上海红烧肉是利用糖、酱油、酒和五花肉制成的较具浓油赤酱特色的美食，制成的成品品尝起来速而不烂、浓而不显、甜而不粘，是一道备受上海本地人喜爱的家常菜平，并淋漓尽致的体现出本帮菜的特色。
〖One〗虾仁准备，胡萝卜切丁。 青豆入热水焯煮，保持其鲜嫩。 胡萝卜与青豆一同焯煮，捞出备用，为的是保持食材的口感和营养。 热锅冷油，加入蒜末爆香。 虾仁入锅，快速翻炒至变色。 加入焯好的青豆和胡萝卜，加入适量的盐和蚝油，快速翻炒均匀，保证每一片食材都吸收了调味的精华。
〖Two〗西兰花炒虾仁41大卡；虾仁豆腐煲52大卡；虾仁粥59大卡；番茄虾仁63大卡；芦笋炒虾仁70大卡；韭菜炒虾仁73大卡；豌豆虾仁81大卡；山药炒虾仁84大卡；马蹄虾仁86大卡。
〖Three〗低卡燕麦粥一周不重样 火腿鸡蛋燕麦粥！ 准备食材：火腿、燕麦、鸡蛋、生菜。 锅中加入清水 倒入燕麦与火腿煮开，淋入鸡蛋液，加适量盐调味，放入生菜，煮浓稠即可。 蔬菜虾仁无米粥！ 准备食材：虾仁、青豆、燕麦、玉米粒。
〖Four〗红豆薏米粥 材料：红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。做法：红豆和薏米提前一天泡发，大米洗净；将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。
〖Five〗营养又低卡的快手菜，想瘦你就多吃点。1素炒蘑菇西兰花红萝卜。做法：西兰花洗干净切开，用开水烫一下，红萝卜切片，白菇洗干净待用，西兰花、红萝卜分别加盐炒八成熟，盛起待用，锅烧热加适量油，白菇加盐，少量酱油炒，最后加少量清水，倒入西兰花、红萝卜焖一会就可以了。1西兰花圣诞树。
〖Six〗用金针菇做吃好吃的家常菜。我觉得有以下几种菜吧。首先比较推荐的是金针菇肥牛卷。
〖One〗小葱是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。而豆腐是白色的，所以小葱拌豆腐这道菜有两个颜色：一青二白。歇后语用谐音的方式，取青的谐音清，得到成语一清二白，比喻清楚、明白。小葱别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。
〖Two〗小葱拌豆腐的歇后语是一清二白，清是引申过来的。本意是说葱是青色的，豆腐是白色的。比喻清清楚楚，明明白白；也指非常清白。也作一青二白。小葱拌豆腐一清二白，这是一句含谐音的歇后语，清是青（葱是青色）的谐音，是引申过来的。
〖Three〗小葱拌豆腐的歇后语是“一清二白”。 这个歇后语的意思是形容非常清楚或十分清白。 它的出处可以追溯到茅盾的《劫后拾遗》和周立波的《暴风骤雨》。 “一清二白”这个成语的结构是联合式，常用于形容人和事，具有褒义。 在使用时，它通常作为谓语、定语或补语。
〖Four〗小葱拌豆腐——一清二白；小葱拌豆腐——清的清白的白；小葱拌豆腐——一清（青）二白；小葱拌豆腐——一目了然；小葱拌豆腐——泾渭分明。意思：看得清，弄得明。解释：葱是绿的，也可以说的青色的，豆腐是白色的，所以这道菜有两个主要颜色，一是青色的，二是白色的，所以是一青二白。
〖Five〗小葱拌豆腐歇后语的下一句是一清（青）二白。小葱是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。而豆腐是白色的，所以小葱拌豆腐这道菜有两个颜色：一青二白。歇后语用谐音的方式，取“青”的谐音“清”，得到成语一清二白，比喻清楚、明白。
准备材料：土豆2个、青椒1个、八角、葱、生抽、蚝油、盐、鸡精适量。土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。锅烧热倒油。放入花椒，八角，葱花，土豆片。加入生抽，蚝油，盐。放入青椒炒一会，撒上鸡精，翻炒均匀即可。
制作材料：土豆1个，青椒1个，胡萝卜半个，大蒜2个，生抽1勺，蚝油1勺，米醋1勺，盐1/2勺。土豆去皮后对半切开，再次多半切开，较后切成薄片。切好的土豆片放在清水里浸泡清洗，把表面的淀粉清洗干净。青椒洗净切成小块、胡萝卜去皮后切成菱形片、大蒜切片备用。
准备材料：土豆400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、干辣椒5克，食盐3克、白糖少许、料酒适量、生抽5克、老抽少许、鸡精少许。先将土豆洗净剥皮，然后切成2毫米厚的片，五花肉切成薄片，大蒜子切成片，干辣椒切成节，洗净的青大蒜切成段备用。
准备食材：土豆去皮，洗净后切成薄片，尽量保持均匀，这样炒出来的土豆片口感会更好。大蒜切片，青椒或红椒去籽后切成丝或小块。土豆片处理：将切好的土豆片放入清水中浸泡10分钟左右，可以去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
〖One〗食材：鸡蛋4颗、面粉3勺、青菜适量、盐适量、油适量。敲开即可鸡蛋，放入碗中，加适量盐。加上3勺面粉，轻轻搅拌。已经切碎好的青菜，倒入碗中，继续搅拌。锅中放油，将其倒入锅中，煎至两面金黄。盛出，晾一小会，即可享用。
〖Two〗将面粉、鸡蛋、清水和牛奶混合均匀，小白菜洗净后切碎，葱姜也切碎。在锅中倒入少量油，加入葱姜炒香，随后加入小白菜，炒至菜叶变软后倒入面糊中。加入适量的盐和胡椒粉调味，彻底搅拌均匀。在平底锅中刷一层薄油，倒入适量的面糊，摊开成饼状，煎至两面金黄即可。
〖Three〗普通面粉，左半边用开水搅拌（用筷子）右半边用凉水和，这样做出来的饼子柔软又好吃。水里什么也不加。搅拌成絮状，上手揉，面团不软不硬，揉起来感觉不费劲，这个力道上手感觉得到。（面团会有一点粘手，因为有烫面的关系）。揉成面团醒十分钟左右。如果面团软不醒也不影响。
水蒸蛋.碗里打俩蛋.加适量盐，鸡精搅匀，加适量水搅匀.放入蒸熔.蒸10分钟左右.最后撒上些葱花.胡椒粉.滴滴香油.OK.西红柿抄蛋.锅内热油.下蛋.蛋熟后倒入西红柿翻炒至西红柿颜色变暗/变深后.加入适量盐.鸡精等调料/.再翻炒几下。
【白灼鱿鱼】材料：鱿鱼，芥末，酱油 做法：鱿鱼白灼后，蘸芥末酱油食用。【白灼秋葵】材料：秋葵，油，甜酱油 做法：秋葵白灼，淋上油和甜酱油。【蚝油生菜】材料：生菜，蒜，香菇，酱油，盐，淀粉 做法：生菜滚水快煮，蒜爆香加调味料，淋在生菜上。
麻婆豆腐 豆腐切丁，锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出（大概煮2分钟）。锅里热油，爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入半碗水大概能没过豆腐，倒入豆腐，加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，少量盐和白糖。
