家常菜拔丝地瓜怎么做好吃「地瓜能做家常菜吗」
家常菜拔丝地瓜怎么做好吃「地瓜能做家常菜吗」
本文摘要：家常菜拔丝地瓜怎么做好吃 准备材料：将地瓜洗净去皮，切成长条状。 水煮地瓜：将切好的地瓜放入锅中，加入足够的水，煮至地瓜变软糯，但不宜煮得过...
准备材料：将地瓜洗净去皮，切成长条状。 水煮地瓜：将切好的地瓜放入锅中，加入足够的水，煮至地瓜变软糯，但不宜煮得过烂。 沥水：将煮熟的地瓜捞出，放入碗中沥干水分备用。 炸地瓜：热锅冷油，将沥干水分的地瓜逐批炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。
〖One〗地瓜炒菜的家常菜有地瓜炒肉丝、地瓜炒鸡蛋、地瓜炒腊肉等。地瓜炒肉丝：将地瓜去皮切成细丝，猪肉切成丝，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒至变色，加入地瓜丝翻炒，加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。
〖Two〗地瓜炒肉丝：将地瓜去皮切丝，猪肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制一下。锅中放油，先将肉丝炒至变色，再加入地瓜丝翻炒，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。这道菜色香味美，口感丰富，是一道简单易做的家常菜。地瓜饼：将地瓜去皮蒸熟，捣成泥，加入适量的面粉、糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀，揉成面团。
〖Three〗白地瓜炒肉丝：将白地瓜切成丝，肉丝炒熟后加入白地瓜丝继续炒，最后加入适量的盐、味精和鸡精调味即可。白地瓜排骨汤：将白地瓜和排骨放入锅中，加入足够的清水，用大火烧开，然后转小火煲1-2小时，加入适量的盐、味精和鸡精调味即可。
〖Four〗白地瓜炒肉丝的做法如下：主料：白地瓜200克、莴笋200克、肉丝100克、胡萝卜40克、黑木耳3朵。辅料：油1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、糖2勺、淀粉2勺、葱1根、生姜1块、大蒜1瓣。步骤：肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉、油腌一会。其余材料切丝。
〖Five〗红薯炖肉：将红薯去皮切块，与五花肉或排骨一起炖煮，加入适量的调味料，如酱油、糖、料酒、姜片等，炖至肉烂红薯糯，是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。红薯炒肉：将红薯去皮切片或丝，与猪肉丝或牛肉丝一起炒制，加入蒜末、辣椒等调味，简单快捷，适合忙碌的工作日。
〖Six〗白地瓜洗干净以后去皮，切成丝备用。榨菜比较老的部分去掉，然后切丝，再泡水备用，因为榨菜会比较咸。芹菜切段备用。木耳卷起来切丝备用。胡萝卜洗干净后去皮，用波浪刀先切片，再切丝备用，这道菜的材料就准备好了。
〖One〗蒸红薯。材料：红薯、水。做法：红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处；电高压锅入热水，约5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可。红薯糖水。材料：红薯1根（约250g）、老姜2片、干红枣10粒、水3碗、冰糖适量。
〖Two〗蒸红薯条 原料：红薯 做法：把红薯每一条都洗干净，然后把整条整条的红薯放进锅里，然后往锅里加入适量的水，蒸20分钟左右。红薯片 原料：红薯 做法：把红薯去皮，洗净再蒸熟，捣碎成泥状，加入辅料再次搅拌，铺平晒干，剪成菱形小块，入油锅炸熟即可。
〖Three〗烤红薯：这是最简单也是最常见的吃法。将红薯洗净，用锡纸包裹，放入预热至200摄氏度的烤箱中烤45分钟至1小时，直到红薯变软。烤红薯外皮焦脆，内部甜糯，是一种健康又美味的零食或早餐选择。红薯粥：将红薯去皮切块，与大米一起煮成粥。
