凉拌土豆丝的家常做法(简单家常菜土豆凉拌)
凉拌土豆丝的家常做法(简单家常菜土豆凉拌)
食材：土豆适量、葱末5克、红椒丝10克、蒜末5克、白醋5克、盐3克、香油2克。土豆丝加水浸泡20分钟。清水煮沸，焯水30秒，捞出过凉水。倒入辅料，加盐、白醋、香油，搅拌均匀。端出即可食用。美味的土豆丝就做好了。
材料：土豆2个、洋葱1个、青椒2个、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。青椒、洋葱切丝，葱切碎。
准备材料：土豆、红椒丝、葱花、食盐、香油、白醋；首先我们要削掉土豆的外皮并将它切成细细的丝状，然后准备一碗清水并将土豆丝放入其中浸泡，这样不仅可以防止土豆氧化，还能泡出它内部的淀粉让土豆的口感更加的脆爽。
先把土豆去皮。（一般拌一盘土豆丝2个土豆就够了）锅内烧水，期间将土豆切成丝，水开以后将土豆丝放入锅中焯熟，然后用笊篱捞出备用。把大蒜剁成蒜泥，青红椒切少许细丝，小米椒切成小段备用。
原料：土豆5个。胡萝卜一个。辣椒面，蒜末一勺。生抽，陈醋3勺。盐，鸡精，白糖适量。土豆去皮切丝。水开煮一分钟。捞出过凉水放上萝卜丝，青椒丝。放上一勺辣椒面，蒜末。热油炸香然后加入生抽，陈醋盐，鸡精，白糖提鲜。搅拌均匀就可以了。
1、建议不要泡水，这样不仅可以使土豆口感绵软，而且会让肉的汤汁会比较浓稠。因为土豆中含有大量的淀粉。淀粉遇热糊化，包裹在土豆丝（块）表面，并使土豆间互相粘黏，成为一团，不能快速、均匀受热，极易产生煳锅现象，增加了炒制的难度。
2、第五步：放入冷水中浸透，再捞出沥水，起锅热油，下肉丝炒散至变色，下入蒜片翻炒出香味。第六步：下土豆丝和青红椒丝翻炒均匀，再调入食盐，生抽还有白糖迅速炒匀入味。第七步：最后调入香油提亮菜色，撒入葱花炒匀增香，就可以起锅装盘啦。
3、适合凉拌的素菜有很多，像什么凉拌莲藕、凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌萝卜丝、凉拌豆腐等等都是大家耳熟能详的家常菜，制作方法简单，还能开胃增食欲。
食材：土豆适量、葱末5克、红椒丝10克、蒜末5克、白醋5克、盐3克、香油2克。土豆丝加水浸泡20分钟。清水煮沸，焯水30秒，捞出过凉水。倒入辅料，加盐、白醋、香油，搅拌均匀。端出即可食用。美味的土豆丝就做好了。
食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。青椒、洋葱切丝，葱切碎。
先把土豆去皮。（一般拌一盘土豆丝2个土豆就够了）锅内烧水，期间将土豆切成丝，水开以后将土豆丝放入锅中焯熟，然后用笊篱捞出备用。把大蒜剁成蒜泥，青红椒切少许细丝，小米椒切成小段备用。
凉拌土豆丝的做法：土豆去皮切成薄片，改刀切丝，放入清水中浸泡一下。红椒切丝，香菜切段。锅里加水烧开，放入土豆丝焯水20秒，捞出。土豆丝、红椒丝放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、白醋1勺、香油1勺、香菜段搅拌均匀。盛入盘中即可。
准备材料：土豆、红椒丝、葱花、食盐、香油、白醋；首先我们要削掉土豆的外皮并将它切成细细的丝状，然后准备一碗清水并将土豆丝放入其中浸泡，这样不仅可以防止土豆氧化，还能泡出它内部的淀粉让土豆的口感更加的脆爽。
凉拌土豆丝的做法：材料图。土豆去皮切丝，刀工不好可以用菜刨子。切好的土豆丝清水漂洗。快速把土豆丝焯水。然后过凉，焯水要轻，过水要透。辣椒切丝，大蒜切碎。取一大碗，放上土豆丝，放上辣椒和部分蒜碎，放上调料。炒锅倒油，炒香蒜碎。
1、食材：土豆2颗、醋适量、盐适量、生抽适量、油适量。首先把土豆洗干净、刨去土豆皮。把土豆切成薄片，再切成细丝儿。切好丝儿之后，把丝儿泡在水里，多换几次水，去掉上面的淀粉，这样后期拌着吃的话会比较脆，不会变软。
2、食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。青椒、洋葱切丝，葱切碎。
3、先把土豆去皮。（一般拌一盘土豆丝2个土豆就够了）锅内烧水，期间将土豆切成丝，水开以后将土豆丝放入锅中焯熟，然后用笊篱捞出备用。把大蒜剁成蒜泥，青红椒切少许细丝，小米椒切成小段备用。
土豆去皮切丝，胡萝卜也切丝，同样用清水浸泡去淀粉。土豆丝和胡萝卜丝焯水后过凉，沥干水分。蒜末备好。将土豆丝、胡萝卜丝和蒜末放入大碗中。加入适量的米醋、生抽、盐、糖和辣椒油。拌匀后撒上花生碎增加口感。
食材：土豆适量、葱末5克、红椒丝10克、蒜末5克、白醋5克、盐3克、香油2克。土豆丝加水浸泡20分钟。清水煮沸，焯水30秒，捞出过凉水。倒入辅料，加盐、白醋、香油，搅拌均匀。端出即可食用。美味的土豆丝就做好了。
先把土豆去皮。（一般拌一盘土豆丝2个土豆就够了）锅内烧水，期间将土豆切成丝，水开以后将土豆丝放入锅中焯熟，然后用笊篱捞出备用。把大蒜剁成蒜泥，青红椒切少许细丝，小米椒切成小段备用。
准备食材：将土豆洗净，去皮，用刮丝器刮成细丝。如果担心土豆丝变色，可以将刮好的土豆丝放入清水中浸泡，加一点醋可以更好地防止变色。青红椒洗净去籽，切成细丝备用。大蒜剁成蒜末备用。
凉拌土豆丝的做法：土豆去皮切成薄片，改刀切丝，放入清水中浸泡一下。红椒切丝，香菜切段。锅里加水烧开，放入土豆丝焯水20秒，捞出。土豆丝、红椒丝放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、白醋1勺、香油1勺、香菜段搅拌均匀。盛入盘中即可。
