冬天,我家最爱这8道家常菜,做法简单快手,每一道都好吃(快手家常菜合集)
冬天,我家最爱这8道家常菜,做法简单快手,每一道都好吃(快手家常菜合集)
1、- 做法： 木耳焯水后切丝，黄瓜、胡萝卜切菱形块，鸡蛋打散。 热锅加油，炒鸡蛋盛出备用。 热锅加油，炒香葱末、姜末，加黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒。 加盐调味，加炒好的鸡蛋，加香醋调味，炒匀即可。
鱼头豆腐汤 食材：- 草鱼头 1 个 - 草鱼尾 1 条 - 豆腐 1 块 - 小葱 2 根 - 姜 3 片 - 水 1 锅 - 油 15 克 - 盐 1 克 步骤： 鱼头鱼尾清洗干净，豆腐准备好，小葱缠成结，姜切片。 豆腐切块。
用电饭煲煲鱼汤省心省事，将鱼头鱼尾鱼汤全部倒入电饭煲内锅里，再放上豆腐、小葱结、姜片； 内锅放入电饭煲中，通电； 时间到，鱼汤香浓，鱼头一碰都酥了；撒点盐即可食用，不怕辣撒少许白胡椒还有提鲜、去体内湿气的效果；电饭煲的密封性好，鱼汤一点儿没见少，营养美味全拥有。
首先，可以尝试猪肝海带冬瓜汤、莲藕炒芹菜、白萝卜炒粉丝。这些菜肴制作简单，只需将猪肝切小块后浸泡10分钟，同时处理好其他食材。将海带和冬瓜放入砂锅小火慢炖约30分钟，期间可炒好其他菜品。这样，一顿营养丰富的晚餐即可在约40分钟内完成。
虾皮紫菜汤则只需虾皮、紫菜、青菜，适量少许油。先将虾皮洗净，紫菜撕成小块，青菜择洗干净切小段，再打入鸡蛋打散。热油锅，炒香虾皮，加水烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜和青菜，加入调味料即可。这样快手又营养的搭配，让妈妈们也能轻松应对忙碌的生活。
辣白菜汤-米饭/馒头，在超市买点袋装的辣白菜，起锅，直接将辣白菜放进去，再放点豆腐、粉丝、口蘑香菇、各种喜欢吃的蔬菜，想怎么搭配就怎么搭配。加水煮熟就行了。容易熟的蔬菜后放就行。然后配点米饭。十几分钟搞定。烧烤味香炒馒头粒，这个两个馒头两个人吃就够了。
烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。 180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质，而且能够帮助消化。夏天用空气炸锅解放双手，少油的烧烤豇豆，美味又能解馋。
防粘手粉：玉米淀粉用微波炉中高火加热2分钟，就可以成熟了。用来防粘的手粉，所以用量多点少点都没什么问题。面团：糯米粉分2次加入牛奶，搅拌至完全溶解没有面疙瘩。用微波炉中火加热2分钟，拿出来搅拌一下，中高火再次加热2分钟。
[食谱：美味巧克力蛋糕]从[一桶鱼]或[一箱肉]中开出。
1、土豆红烧排骨。用料：排骨500g、土豆1个、生姜1块、大蒜4瓣、八角3个、桂皮2块、红椒1个、料酒2汤匙、酱油1/2茶匙、味极鲜2汤匙、盐少许、冰糖2小块、葱花2根。做法：（1）准备好所有材料，生姜切片蒜瓣，土豆彩椒洗净切块。（2）排骨洗干净飞水，煮出血水浮沫之后捞出沥干。
2、以下是几道快手菜的家常做法，希望对你有所帮助。 麻婆豆腐：材料：豆腐，牛肉末，豆瓣酱，葱姜蒜粉，料酒，盐，糖，花椒粉，鸡精，水淀粉。步骤：1）将豆腐切成小块。2）热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香，加入牛肉末翻炒至变色。3）加入豆瓣酱炒匀，再加入料酒，盐，糖，花椒粉，鸡精，炒匀。
3、春节到了，推荐三道做起来简单快手，寓意吉祥的菜：酸甜糖醋鱼、花开富贵虾、团团圆圆的珍珠丸子。 第一道：糖醋鱼 这道糖醋鱼简单好做，大人小孩都爱吃。 鲈鱼洗净，去除内脏。在鱼上花刀，厨房用纸吸干表面水分。 撒上淀粉，两面都要均匀地涂上淀粉，将多余的淀粉抖掉。 油烧热，拎起鱼尾滑入锅中。
1、猪肝买回来后，清水浸泡半小时，期间可以换水1-3次。切片后用料酒、白醋、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。2，洋葱切块、胡萝卜切片、尖椒去籽切段，木耳泡发后沸水焯2分钟沥干水分备用。3，锅中倒入少许油，烧热，下猪肝，大火快速翻炒至变色。4，接着下木耳和胡萝卜片，翻炒均匀。
2、加入没过鸡腿的清水，大火煮开。再加入老抽、生抽、白糖调味。盖上锅盖，烧30分钟左右。6，最后大火收一收锅里的汤汁，鸡腿就烧好了。可以提前做好，微波炉里热一热就好。食材：扁豆、干辣椒、蒜、盐 做法：1，扁豆洗净，掐去头尾，边上的筋也去掉。2，将扁豆切成细丝，越细越好。
3、步骤： 红衫鱼用毛巾吸干，用胡椒粉腌制二十分钟后备用。 番茄切块，洋葱切片，蒜头拍扁。 烧热锅，放入姜和蒜头爆香，加入洋葱略炒后加入番茄翻炒。 将红衫鱼放入锅中，倒入适量上汤和调味料，小火煮五分钟后即可出锅。
4、鱼香杏鲍菇：采用鱼香肉丝的做法，将杏鲍菇烹调得脆嫩爽滑，兼具咸、甜、酸、辣、鲜的味道，非常适合搭配米饭享用。红烧茄子：这道经典家常菜以其外酥里嫩、味美多汁的特点，深受大家喜爱，是一道增进食欲的美味佳肴。
