罗非鱼怎么给宝宝吃(家庭版美食菜谱儿童)
罗非鱼怎么给宝宝吃(家庭版美食菜谱儿童)
把洗干净的罗非装盘，再挤一点柠檬汁淋到罗非块上；再拿2个柠檬片放在罗非上，盖5分钟左右，可以去腥；接着，把鱼肉放到锅里蒸15分钟后取出；把鱼皮剥掉，鱼刺挑出来，鱼有小刺，需要细心挑；挑好鱼刺之后，用料理机打成泥；最后放到辅食盒冰冻，需要再拿出来吃。
准备食材，鸡蛋打碎划匀，火腿切丁，葱切碎 锅里放适量油，下火腿炒出香味 然后把火腿划到一旁，倒入鸡蛋液 鸡蛋液快成型的时候下入米饭，把饭炒散 放入盐 放入鸡精，翻炒均匀。撒入葱花。不停的翻炒，闻到葱香味就可以。
主料：米饭200克、鸡蛋100克。辅料：香葱适量、料酒1汤勺、油3汤勺、生抽2汤勺。在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液。在锅中加3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块。接着，合入米饭，加2汤勺生抽。翻炒翻炒。然后，搁入香葱炒匀，即可。
老干妈蛋炒饭 （1）用料：老干妈；葱姜蒜（根据个人喜好选择）；米饭（隔夜）；香菇；火腿；鸡蛋。（2）把隔夜的米饭提前捣散，避免下锅后一大坨不好炒开。（3）葱切小段，姜切末，蒜剥好后用刀背压几下，使蒜松裂，再切小片，这样比较入味。香菇火腿切丁，鸡蛋打散备用。
蛋炒饭好吃又简单的做法有很多种，今天我的这个做法只要加鸡蛋和小青菜，就可以做得很美味的蛋炒饭，想学的朋友和我一起来做吧： 美食名称：蛋蛋炒饭 主料：鸡蛋2个、米饭 一碗 辅料：青菜4两、 食盐 2克、 大葱 1小段、鸡精2克 做法步骤 准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。
食材：鸡蛋4个，葱末，隔夜米饭一碗。先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。另起锅烧油烧至五成热，把拌好的米饭下锅，充分炒散之后，再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可。
___米饭事先要处理好 蛋炒饭用的饭一定要不干不湿，软硬适中。新鲜米饭含太多水分，下锅炒会黏在一起。星爷在《食神》里说，蛋炒饭一定要隔夜的，因为隔夜的饭水分会风干，变得硬一些，不会粘成一坨。
热锅凉油，油温五成热时下入冰糖，小火慢炒至冰糖完全融化并呈红棕色泡沫状，即成糖色。这一步是赋予地锅鸡诱人色泽的关键。迅速倒入腌制好的鸡块，快速翻炒均匀，使鸡块表面均匀裹上糖色。煸炒香料与配料 在鸡块中加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶和干辣椒，继续翻炒出香味。
家庭版地锅鸡简单做法如下：准备一些面粉，普通的就行，中间加少许盐，再继续加入适量水，大概是面粉的一半，不要一次性加太多。揉成一个面团，只是你感觉没有疙里疙瘩的就行。准备小公鸡一只，去除掉该去掉的比如鸡脖子，鸡屁股之类的，刀剁成稍微大一点的块状，因为煮的时候会缩水。
家庭版地锅鸡的做法如下：工具／原料：洋葱100克、鸡肉500克、姜片7克、蒜块2克、洋葱100克、辣椒6克、食用油5毫升、冰糖7克、香葱1根、八角2个、花椒1克、郫县豆瓣酱30克、生抽8克、盐2克、刀、锅、电磁炉。姜片7g。蒜块2g。洋葱100g切条，辣椒6g切段。
植物油适量 做法：将鸡切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。在锅中加入适量的水，放入鸡块，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮至鸡肉变色后捞出，沥干水分。另起一干净的铁锅，加热后放入适量的植物油，油热后放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒，炒出香味。
出锅：汤汁收至浓稠，蔬菜熟透后，即可出锅装盘。【小贴士】选择新鲜的三黄鸡会使菜肴更加美味。焯水是为了去除鸡肉中的血水和腥味，不可省略。老抽主要用于上色，不宜过多，以免影响菜肴的整体口味。炖煮时保持小火，可以使鸡肉更加鲜嫩入味。收汁时注意火候，避免烧焦。
1、先准备食材，适量大米，香肠，蔬菜丁，青菜，一个西红柿。这些是做饭的用量。煲仔饭好吃不好吃，最重要的是这个万能的拌饭汁，准备适量老抽生抽一些玉露糖，香油清水。先把大米清洗干净。倒上一点食用油搅拌均匀，加入适量清水放在电饭锅里面，按煮饭键。然后盖上盖子先煮饭。
2、将瘦肉、腊肠和虾仁洗净，切成丁状。鸡蛋打匀备用。将胡萝卜和豌豆洗净，切成小块。将煲仔饭锅放在火上烧热，加入适量的油，待油热后加入瘦肉和腊肠丁炒香。加入豌豆和胡萝卜块继续翻炒。加入虾仁继续翻炒。加入一勺酱油，翻炒均匀。
3、食材：大米400g，土豆适量，鸡肉适量，香菇适量，胡萝卜适量，青豆适量，洋葱适量。大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。香菇干用开水泡发。把辅料切丁备用。起油锅（喜欢油的可以多放点油）放鸡肉翻炒变色。
4、准备家庭常用的粳米，这种方法适合懒人，不需要提前浸泡，也不需要使用瓦煲，普通电饭煲即可。 像平时煮饭一样，加入的水量大约没过米1厘米左右。 接下来，准备材料：土豆削皮切块，腊肠切片，腊鸭腿切块，装盘备用。 洗净青葱，切碎备用，同时切一些姜丝。
5、材料（大米、牛肉、鸡蛋、青红椒、青菜、？和调料），买肥瘦相间的牛肉洗净剁成馅，加葱、姜、料酒、生粉、鸡粉、胡椒粉，油盐和水，朝一个方向搅拌，使肉馅顺滑后，腌渍20分钟以上入味备用，最后加点青红椒粒/可不放。大米洗净后，倒入饭煲中适量加水，按煮饭键即可。
6、主料：大米250g、腊肠3根、土豆1个、青豆1把。辅料：油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。香肠土豆焖饭的做法 将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用。
1、酱肘子的家庭简单做法如下：主料：猪肘2000克。调料：香菜3克、大蒜2克、辣椒油2克、盐4克、酱油3克、白砂糖3克、黄酒2克、大葱4克、姜3克、味精3克、香油3克、花椒2克、八角4克、砂仁2克、桂皮3克、肉豆蔻3克、丁香3克、甘草3克、茴香籽（小茴香籽）2克、陈皮3克。
2、步骤：准备猪肘子，清洗干净，用刀在肘子表面划几刀，以便入味。在锅中加入足够的水，放入猪肘子，加入几片生姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟，然后捞出猪肘子，用清水冲洗干净，去除血沫。
3、步骤：将猪肘子清洗干净，放入锅中，加入足够的水，放入1片生姜和1根葱，倒入适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，焯水5分钟，捞出猪肘子，用清水冲洗干净备用。
4、酱肘子最解馋的做法，适合每个家庭做，软烂入味，上桌全家吃不够。
