1、小炒牛肉 食材:牛里脊200克,蒜片,小米椒,香菜。做法 牛里脊切片加少许糖、少许胡椒粉、2勺生抽、1勺淀粉、封1勺油抓匀腌制15分钟备用。起锅热油放入牛肉片炒至变色盛出,留底油爆香蒜片、小米椒,放入牛肉片炒匀,加少许盐、1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀,出锅前撒入香菜炒匀即可。
哪几道香味十足的家常菜,开胃下饭,做法简单,配上米饭吃太香了呢? 蔬菜炒馒头 - 原材料:馍馍、生鸡蛋、青红辣椒、圆葱、胡萝卜 - 做法:将圆葱、青红辣椒切成小块,胡萝卜切小傅。生鸡蛋加少许盐打撒。馍馍切成小块倒进匀称裹鸡蛋液。出锅滚油,倒进馒头丁平底锅煎至金黄盛出来。
以下是一些常见的好吃的家常菜:麻婆豆腐:麻辣鲜香的豆腐加上肉末和豆瓣酱的调味,是一道非常下饭的菜。番茄炒蛋:简单易做的家常菜,酸甜可口,适合老人和孩子。宫保鸡丁:鸡肉加上花生米和干辣椒的调味,是一道非常有口感的菜。酸菜鱼:鱼肉加上酸菜和豆瓣酱的调味,是一道非常开胃的菜。
宫保鸡丁 这道融合了鸡肉丁、花生米和辣椒的川菜,口感酸甜辣兼具,非常适合作为下饭菜。 鱼香肉丝 经典的川菜,以酸、甜、咸、辣、鲜香味闻名,瘦肉丝与木耳、笋片等蔬菜的搭配,使得这道菜风味独特。 回锅肉 成都家常菜,煮熟的五花肉片再次回锅炒制,加入豆瓣酱、蒜苗等佐料,味道鲜美。
九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。一勺蚝油,少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放),少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
九款巨下饭家常菜,学会多吃两碗饭 蒜蓉鱼片 鱼片水开烫30秒捞出,蒜未小米辣炒香,加2勺生抽适量盐和白糖,1勺蚝油炒匀,倒鱼片炒匀,出锅撒葱花。土豆肉沫 肉丁,土豆,葱姜蒜末,小米辣,油热下肉沫炒至变色。再下葱姜蒜炒香。加半勺老抽,炒至上色。加一勺生抽,一勺蚝油。
清炒娃娃菜:娃娃菜切小段清洗干净,热油锅加入蒜末葱花爆容。加入娃娃菜妙软后加入匙养盐翻妙均匀。加入匙笑蚝油和约生抽翻炒均匀即可出铝。包菜炒粉丝:粉丝焯水捞出各用。爆香葱蒜辣椒。包菜炒软。加入粉丝。加入酱汁。炒匀盛出。
巨下饭的九款家常菜,学会两个星期不重样。青椒肉丝:里脊肉切丝,少许盐黑胡椒粉加生抽、淀粉、食用油各一勺,搅匀腌制20分钟。1勺生抽,1勺蚝油,适量盐、鸡精、白糖,倒半小碗水淀粉搅匀备用。肉丝炒熟备用,葱蒜末炒香,倒入青椒,倒入肉丝,倒入酱汁,大火翻炒均匀即可。
牛肉豆花:这道菜以其鲜嫩的牛肉和细腻的豆花为特色,搭配酸辣的调味汁,让人食欲大增。每一口都是满足感,让人忍不住想要再来一碗米饭。 酸菜鱼:酸爽的酸菜与鲜美的鱼肉相结合,汤鲜味美,酸辣适口。鱼肉的嫩滑与酸菜的酸香,让人每一口都能感受到米饭的香糯。
红烧肉:红烧肉肥而不腻,色香味俱佳,搭配米饭非常美味。 回锅肉:四川传统菜肴回锅肉,肉质鲜嫩,香辣可口,与米饭是绝佳搭配。 宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道辣味十足的川菜,搭配米饭,让人食欲大增。 麻婆豆腐:四川传统菜肴麻婆豆腐,豆腐鲜嫩,麻辣鲜香,搭配米饭让人回味无穷。
大部分人都喜欢吃的回锅肉,真的是超级下饭,一盘回锅肉可以直接吃掉两大碗米饭,回锅肉是一道经典的川菜,当然也有湘式的做法,都是特别辣的,里面的辣椒很香,超级下饭怎么吃都不会吃腻,各地也都有这道菜的做法,但是万变不离其宗,两个字形容就是好吃! 红烧肉 非常多的人喜欢红烧肉,并把它列为最爱吃的菜之一。
麻婆豆腐:麻婆豆腐是一道著名的川菜,以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑而受到喜爱。豆腐吸收了辣椒和花椒的香味,与米饭一同食用,可以中和豆腐的清淡,使整餐更加平衡。
最下饭的十道家常菜举例:鱼香肉丝,属于川菜鱼香系列,主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成,没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。