山鸡的做法有哪些 (腌制最美家常菜)

山鸡的做法有哪些?

七彩山鸡的吃法有很多，以下提供几种做法：山鸡炖土豆：将山鸡切块切丝，土豆去皮切块，姜拍碎，锅内加水，放入山鸡块和姜碎，大火煮沸后捞起，另起锅，加油、盐、酱油、山鸡块和土豆块，小火慢炖，起锅前加香菜即可。

像花儿一样的京酱肉丝,美观在其次,值得称道的是它的营养搭配

1、京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜，也有人说它属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法六爆之一的酱爆烹制而成。

哪几道家常菜最美不过,想想都流口水,学会做给家人吃呢?

1、酸菜鱼是一款地方名菜，食材简单，汤鲜味美，微辣不腻，鱼片嫩滑酸爽，用来宴客待朋，端上桌就是一道好菜。

2、泡藕带炒鸡胗食物：鸡珍300克；成袋泡藕带400克；青，红尖椒3-5个并不加；野山椒3-5个；大葱；姜片，蒜头；盐少许；米酒少许；白砂糖少许；老抽王，生抽酱油少许；味精少许；干红辣椒1-2个并不加作法：鸡珍清洗切成片，放盐，米酒，白砂糖，老抽王，生抽酱油腌渍半小时。

3、五花肉炒腐竹作法：大盆里加一勺盐和适当温开水，放进腐竹泡25min；五花肉东街切成薄片；姜、蒜切成片、葱切条、辣椒干切条；泡开的豆腐皮挤干水后切条。

4、茄汁煎鸡翅原材料：鸡翅、姜、米酒、耗油、盐、糖、番茄酱。作法：鸡翅清洗，用刀割两条贷款口子，放进生姜片、米酒、耗油、盐腌渍三十分钟之上。锅里放入油，5-6分熟时放进鸡腿，煎至两面金黄，盛出来放进碗里备用。锅里留底油，倒进番茄酱，糖，盐炒匀。

5、杏鲍菇炒肉片食物：香菇、瘦猪肉、油、盐、耗油、生抽酱油、味精、葱、姜、蒜各适当。作法：香菇清洗，切成块。瘦猪肉切成片，添加适量耗油腌渍。把香菇放进热水中焯烫一下。炒菜锅添加适量食用油，放入小肉煸炒。放进葱蒜煸炒，放进香菇煸炒。