美食天堂 湖州饮食文化(浙江海宁美食菜谱推荐夏天)
美食天堂 湖州饮食文化(浙江海宁美食菜谱推荐夏天)
1、湖州，作为一个美食的天堂，湖州的饮食文化是不容小觑的。在唐有桃花鳜鱼。在北宋有“春后银鱼霜下鲈，远人曾到合思吴”的银鱼鲈脍。甚至有湖州荻港的“烂糊鳝丝”脍炙人口，乾隆龙颜大悦，从此被列为宫廷菜肴。那么湖州文化中，湖州的饮食文化如何呢？湖州饮食文化源远流长。
1、在金庸的作品中，有很多“吃货”。第一个“吃货”是洪七公。洪七公的“吃货”变成了好吃货。晚年，他成功成为一流的美食家和厨师之一。黄蓉用来贿赂洪七公的菜谱主要是江浙菜，清淡可口。食材是各种河鲜和香菇，笋，肉，菜，豆制品。
2、洪七公。洪七公外号“九指神丐”，名字的由来变与其吃货属性相关。洪七公好吃，这是毫无疑问的事，他可以为好吃而误了一件要事，事后砍下了自己的一只手指－－那是表示惩罚，并不表示后悔，这一点不可不知，因为在断指之后，他好吃如故。
3、每一个都给人印象深刻。除了会吃的洪七公还有会做菜的黄蓉给师傅做的叫花鸡就是一道苏州名菜。还有段誉去的松鹤楼也是在苏州。所以我觉得他笔下最大的吃货应该是他自己。而小说洪七公更像是他自己。作为金庸笔下最会做菜的第一美女黄蓉来说，做菜的手艺不一般。而洪七公则是黄蓉用用一道叫花鸡搞定的。
4、说到金庸笔下的叫花鸡，大家都会想到洪七公，洪七公可以说是一个大吃货，也正因为洪七公贪吃，使得他十指失一指，虽然洪七公食指虽失，但他依然贪吃，吃性不改。
5、作为一个极品吃货，洪七公对吃的讲究，是金庸笔下少有人能比的。喜欢《射雕英雄传》的朋友们，一定对于洪七公一生当中所喜爱的五道菜不陌生，如果你不知道，就别说自己是射雕迷哦。
乾隆下江南，实为一次旨在展示皇权、促进地方经济与文化繁荣的宏大行动。他巡游江南，不仅是为了欣赏那里的美景，更在于展示清朝的富强与文化自信。江南自古便是文人墨客的聚集地，乾隆的到来无疑为当地带来了前所未有的关注，这不仅促进了当地旅游业的发展，也推动了文人雅士的创作热情。
乾隆皇帝下江南巡视主要是出于以下三个目的；第江南一带经济富饶，是支撑清朝经济的重要支柱；第江南地区人才辈出，乾隆皇帝想在江南挖掘人才；第江南景色优美、气候舒适，乾隆皇帝为了游山玩水才多次下江南巡视。
江南向来是富饶之地，是清政府税收来源最多的地方之一，乾隆江南巡游一是为了考察吏治，遏制官员在这富饶之地腐化堕落。二是为了考察水利，江南常受长江黄河水灾的影响。三是为了召见江南知识分子，笼络人心。四是因为乾隆皇帝好大喜功，他想效仿先祖皇帝康熙江南巡游。
乾隆下江南的目的，旨在政治考量，而非单纯游玩。虽有吃喝玩乐的享受，但并非核心动机。作为精明的政治家，乾隆不会局限于浅显的眼界。更非小说中的虚构情节，寻找生母等荒诞之事。主要目的之一，是视察河工。康熙时代侧重黄河治理，乾隆五次南巡中四次关注黄河大坝，关乎民生的大事。
乾隆下江南，其中一个目的就是去和大臣们一块治理黄河，不然的话国家是不安稳的。当然了，在野史上也提及到乾隆下江南，是为了寻找他的生母。对于这个问题，我们无从讨论毕竟也是没有得到证明，我们也不知道乾隆是不是为了找他的生母，才下江南的。还有人说乾隆下江南就是为了去找美女而已。
乾隆在位六十年，有过六次“南巡”，也就是下江南。主要去的地方是南京、扬州、杭州等地，后面四次还去了浙江的海宁。那么，乾隆为什么要这多次下江南呢？主要目的有以下几个。一震慑江南士族，收编江南知识分子明清以来，江南就是繁华富庶之地，经济的繁华带来的是文化的繁荣。
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