家庭小聚,10个人10道家常菜,荤素搭配,你看怎么样(朋友小聚家常菜)
家庭小聚,10个人10道家常菜,荤素搭配,你看怎么样(朋友小聚家常菜)
第七道：香菇青菜 很普通快手的家常菜，但很是受欢迎，特别是香菇吃起来像肉一样的口感，太让人爱了，不爱吃蔬菜的孩子也喜欢吃它。食材和方法： 青菜、香菇、生姜、盐、糖、蚝油、食用油 将香菇洗净切片，生姜切丝，小青菜洗净备用（切不切随意，我是没切）。
1、川香金针蘑原材料：金针蘑、木耳、泡小辣椒、姜、蒜头、小香葱、成都郫县辣椒酱、鱼汁：生抽、醋、米酒、白砂糖、水淀粉做法泡尖椒剁碎、葱、姜、蒜切碎，豆瓣酱切碎预留。碗里加入葱段、生抽、糖、醋、酒、芡粉翻拌成鱼香料汁预留。木耳事先泡开，清洗切割成丝预留。
2、糖醋草鱼：选用新鲜的草鱼，搭配平菇、洋葱、西红柿等蔬菜，经过腌渍、炸制、炒制等多个步骤，制作出色香味俱全的糖醋草鱼。先将西红柿、平菇、洋葱切丝，葱姜切片。将草鱼腌制后炸至金黄，再用姜蒜爆香，加入西红柿等蔬菜炒制成浆，放入适量清水和调料煮开，最后勾芡浇在炸好的鱼上即可。
3、红葡萄酒卤鸭翅食物：鸭锁骨3斤，红葡萄酒50ML，十三香1勺，八角2个，良姜2片，红花椒1小把，辣椒干3个，老抽王30ML，生抽酱油30ML，白砂糖1勺，姜1块，风姜1块，白胡椒粉1勺，郫县豆瓣酱1勺，盐6克作法：鸭锁骨买回去要清理干净，把表层的毛绒也细细地拔出。
4、爆香姜、蒜闻到香味之后牛羊肉油爆一分钟。大概5完善，捞出备用。辣椒干去水备用。出锅进行爆香刚刚捞出辣椒干。嗅到朝天椒香气后，把捞出牛羊肉再次下锅走红煸炒一分钟，下少量盐，味精、3克生粉拌少量水。
5、在洗净猪肚上先切割成竖道，底端不必断开，再横切面成穿插状，然后切割成正合适的条。韭菜切条，野山椒滚刀块。猪腰放进适当木薯淀粉、盐、米酒腌渍5min。锅里耗油，烧沸7分熟放进麻椒、蒜、生姜沫，迅速炒香。
1、哪几道待客“硬菜”，好做又好吃，家庭聚餐最适合吃了呢？卤什锦菜（下酒小菜）- 食材：牛肝、猪腰、粉肠、乳鸽、鸡蛋、八角茴香（八角、良姜、桂皮、茴香、辣椒干、生姜片、香姜、大蒜）。- 做法：先将牛肝、猪腰、粉肠、乳鸽处理干净焯水备用。鸡蛋提前煮熟去壳备用。
2、朋友家庭聚餐做的菜很多，滕州辣子鸡、梅干菜烧肉、啤酒鸭等如下：滕州辣子鸡 材料：鸡，干辣椒，小米椒，2片姜片，2个大葱段，1克花椒，甜面酱，料酒、酱油 做法：鸡半只，切成鸡丁肉。干辣椒和小米椒剪成小段备用。
3、**家庭聚餐**： **家常菜**：红烧肉、清蒸鱼、炒青菜、番茄炒蛋等，这些菜品既简单又美味，适合全家人一起享用。 **火锅**：选择多样的食材，如肉类、海鲜、蔬菜和豆制品，搭配自己喜欢的火锅底料，既热闹又温馨。
4、适合家庭聚餐的12道菜有：香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。
朋友只要来家小聚，就指定要吃哪几道菜，香辣开胃，下酒又下饭？牛肉末炒粉条的做法提前准备牛肉馅300克，红薯粉丝200克。红薯粉丝清理二遍，凉水中泡软。入热水锅中焯烫2min，捞起来放入温水中。牛肉馅中添加盐、米酒、生抽酱油，玉米粉，搅拌均匀，腌渍一下更入味道。
回锅肉推荐理由：回锅肉在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。
板栗烧鸡食物：栗子、青红辣椒、鸡脯肉、姜片、大葱、八角、桂丁、老冰糖、生抽酱油、老抽王、米酒、食用盐、五香粉作法：（1）板栗去皮，青红辣椒清洗去蒂切片，鸡脯肉清洗切片泡浸一会儿，生姜切片，大葱切圈。
久久鸭脖和豆油皮是上次外食时的美味记忆，那辛辣的口感搭配啤酒，真是绝配。尤其是豆油皮的香辣味道，让人难以忘怀。今天，我再次邀请朋友来家中聚餐，特意准备了一道下酒菜——麻辣鸭脖。这道菜的制作过程如下： 首先，将鸭脖子清洗干净，并在锅中焯水去腥，约煮两分钟，捞出后冲洗干净备用。
适合聚餐和露营的美食有： 烤肉串。把牛肉、鸡肉、羊肉等切成块，使用竹签串起来烤熟，美味可口，非常适合户外烧烤。 烤鸡翅。使用中东风味的调料腌制鸡翅，烤至表面酥脆，里面很 juicy。满足大家对烤鸡的渴望。 烤玉米。
做法1，苦瓜洗净，刨开去籽，切成小薄片后，再切碎。
