虾怎么做简单又好吃 (菜谱家常菜蒸虾)
虾怎么做简单又好吃 (菜谱家常菜蒸虾)
1、蒜蓉虾 蒜蓉虾是一道简单又美味的虾类做法。将新鲜虾清洗干净，备好蒜蓉、盐和少许酱油，先将虾煮熟，再加入蒜蓉翻炒，最后加入调料即可。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香味浓郁。清蒸虾 清蒸虾是一道能够保留虾的原汁原味的做法。将虾清洗干净，加入葱、姜、盐等调料，上锅蒸10-15分钟即可。
隔水蒸制：准备一个蒸锅或蒸笼，将腌制好的虾放入蒸笼中，注意要平铺开来，不要叠放在一起。然后，将蒸笼放入锅中，加入适量的水，注意水不要漫过蒸笼。盖上锅盖，大火蒸8-10分钟，直到虾变红且完全熟透。 出锅享用：将蒸好的虾取出，摆入盘中，撒上一些葱花作为点缀。
隔水蒸九节虾的做法 清蒸九节虾的食材：虾半斤、大蒜末适量、朝天椒适量、生抽少许、蚝油适量、鸡精少许、麻油少许。大虾洗净，大蒸锅多放点水，放置隔水蒸屉。水烧开，放入大虾在蒸屉上，蒸四分钟，关火焖三分钟。大蒜、朝天椒切末。
做法一 虾用盐水洗净；将虾放入碟中，铺上葱花及姜片，加入料酒；放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。做法二 主料：虾。辅料：料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。
虾隔水蒸10分钟已经熟了。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。清蒸虾做法：准备材料：大对虾、大蒜、粉丝、小葱、盐、油、酱油。
做法：虾用盐水洗净。将虾放入碟中；铺上葱花及姜片；加入料酒。放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。清蒸虾 材料：虾250克，葱花，姜片1块，料酒，盐 做法：虾用盐水洗净。将虾放入碟中；铺上葱花及姜片；加入料酒。放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。
原料：海虾、粉丝、大蒜、青椒、味达美酱油、盐。粉丝用清水泡软。将虾去头和虾线。虾背部切开，纵切几刀，不要切断。（为防止蒸的时候虾弯曲变形），切出蒜末。放油中炸成浅金黄色。炸好的蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐。把泡好的粉丝平铺盘中。
材料：大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝（干）50克、娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿，剪开背部。再用刀平着划开（不要切断留着虾尾）、去除虾线。先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下。
将蒜蓉汁均匀地涂抹在大虾上，再将泡软的粉丝放在大虾上面。将蒸锅加水烧开，将装有大虾和粉丝的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸8-10分钟。蒸好后，撒上葱花即可。
白糖 少许 蒜蓉粉丝蒸虾（去虾头版）的做法 一：虾去头，去虾线、去虾肠、对半开。二：粉丝用热水泡成白色，剪成小段，加生抽、蚝油、白糖拌匀。三：准备调料先将蒜头切成末，淋上热油，再加生抽、蚝油、白糖搅拌均匀待用。
