下饭菜都有什么菜(饭桌家常菜的菜)
下饭菜都有什么菜(饭桌家常菜的菜)
回锅肉：四川特色菜，口味独特，肥而不腻，非常适合下饭。酸菜鱼：鱼肉鲜嫩，酸菜开胃，汤汁浓郁，搭配米饭绝佳。红烧肉：色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，非常下饭。辣子鸡丁：香辣可口，鸡肉鲜嫩，是一道很受欢迎的下饭菜。鱼香肉丝：味道鲜美，口感丰富，搭配米饭非常美味。
青椒肉丝是一道很经典的家常菜，特别的下饭，做法也比较简单，首先要做的就是将肉切成细丝，辣椒也切成丝，炒锅里面放适量的油，热锅凉油放入肉丝翻炒，炒均匀之后加一些酱油进去，这样可以上色，最后倒入切好的青椒丝，一起翻炒，炒均匀之后就可以加调味料了，为了让其味道更加的好吃，可以勾芡汁淋进去，这样味道更加的好。
洋葱牛肉丝：选用牛里脊肉、圆葱、尖椒等食材，搭配生抽、酱油、米醋等调味料，通过腌渍、炒制等步骤，制作出口感鲜嫩、味道醇厚的家常菜。 素红烧肉：以冬瓜、蒜黄、豆瓣酱为主要材料，加入面粉、盐、鸡精等调味，通过炸制、炒制等工艺，创造出肥而不腻、色泽红亮的特色菜肴。
推荐2，糖醋排骨 糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。糖醋排骨是一道酸甜可口的下饭菜。做法如下：所需材料：猪排骨 500克；葱2根、姜1块 、料酒1勺、生抽1勺、白糖20克、白醋2勺、盐 3克；水淀粉 半碗。
海鲜类：如清蒸鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等，海鲜的鲜美与米饭的淡雅相得益彰，尤其是那些带有汤汁的海鲜菜，更是下饭的好选择。烧烤类：烤肉串、烤鸡翅等，烧烤食品的香气扑鼻，味道浓郁，吃起来外焦里嫩，也是许多人喜欢的下饭菜。
1、剁椒蒸鸡翅做法：鸡腿剁一小块绰水，捞起来清洗控干预留；出锅滚油，倒进葱姜末和适当剁辣椒，炒出香味后倒进鸡腿；加入少量盐，炒匀熄火，摆入盘里；隔水蒸15分钟就可以。高颜值很下饭，好吃又好做很实惠。
2、【西胡芦香菜炒鸡蛋】 准备食材：角瓜1个（约320克）、生鸡蛋2个、香莱15克、葱段适量、蒜泥3瓣的量、生抽酱油适量、食用油适量、盐适量。 角瓜去头去尾，横向切半，再切成片。鸡蛋加少许盐打散，香莱切条，蒜头拍扁剁成蒜泥备用。
3、黄瓜炒虾仁是便当中一道高颜值美味菜品。翠绿的黄瓜和晶莹剔透的虾仁，看起来清爽可口。做法简单，将黄瓜去皮切菱形块，撒盐拌匀，虾仁摘洗干净，去掉虾线，提前用料酒拌匀，热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加入黄瓜炒匀，可以加一点白糖调味提鲜。咖喱胡萝卜是便当中一道色香味俱全的美味菜品。
4、蒜蓉西兰花是一道美味的家常菜。西兰花切块焯水，热锅中将蒜末煸香，再放入西兰花加调料翻炒均匀。这道菜保持了西兰花清新的翠绿颜色，口感脆嫩，清爽解腻。香菇鸡肉便当是一道受欢迎的便当。香菇均匀散在鸡肉块中，散发出浓郁的香味。这道菜的颜值很高，口感鲜美，营养价值也高。
5、【圆白菜炒粉条】作法：1，提前准备食物。做这个菜，能用纯瘦肉或带点肥的都能够；红薯粉条不能用太粗了的，细一点跟卷心菜丝口味才会更加搭；卷心菜，用那种碧绿碧绿，颠一颠触感不看重，一捏松垮的最好吃，我这个放时间久了，色调早已泛白，不大好2，卷心菜切细条，洗干净后沥干水分预留。
