小炒家常菜做法(炒家常菜肉类)
小炒家常菜做法(炒家常菜肉类)
1、做法一河虾去壳洗净，芹菜切块，热锅加油，倒入河虾翻炒，再加入芹菜、盐和味精，煸炒均匀。用水淀粉勾芡，翻炒均匀后熄火即可。做法二河虾洗净控水，芹菜切条，辣椒切段，备好花椒和十三香调料粉。冷油下花椒和辣椒炒香，加入河虾翻炒，再加入芹菜和调料粉翻炒均匀。加盐翻炒均匀后即可出锅。
1、用料，肉片 300克，干辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黄100克，盐 少许，葱10克，料酒5克。做法步骤，肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。搅拌均匀腌制十多分钟入味。青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。
2、原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。青椒切细丝。蒜切末，干辣椒备用。热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟盛出。锅中留底油下蒜末，干辣椒煸香。下入青椒丝。
3、步骤： 将猪肉洗净切成薄片，加入生抽、料酒、白胡椒粉、糖进行腌制。 青椒和红椒洗净，去籽，切成长条状备用。 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。 加入腌制好的猪肉片快炒几下，待肉变色后捞出备用。 锅中加入一些油，放入青椒和红椒炒熟，炒至微微变软为止。
4、准备食材：将青椒去蒂去籽，切成均匀的条状。选择瘦猪肉或其他肉类，洗净后切成薄片。葱姜蒜切成细末备用。 腌制肉类：将切好的肉片放入碗中，加入少许料酒、生抽、盐和白胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制大约15分钟，使其入味。
5、青椒炒肉最简单的做法如下：主料：花猪肉150克，青椒200克。辅料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。青椒洗净切成3厘米长的细丝，放入盐腌渍片刻。花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
6、青椒炒肉的做法步骤如下：步骤1：准备材料。需要准备青椒、猪肉、葱、姜、蒜等。步骤2：处理青椒。将青椒洗净切成条状或者斜切成片。步骤3：处理肉类。将猪肉切成片状或者丝状。步骤4：腌制肉类。将切好的猪肉放入碗中，加入少量生抽、料酒、淀粉等进行腌制，搅拌均匀，腌制15-20分钟。步骤5：准备炒锅。
青椒炒肉 青椒炒肉是一道经典的家常菜，辣味和咸香的完美结合，让人胃口大开。青椒的维生素C含量高，搭配肉类炒制，既营养又美味。木耳炒肉 木耳炒肉也是一道很受欢迎的家常菜。木耳具有清肺的作用，且口感爽滑，与肉的口感形成鲜明对比。两者搭配炒制，味道互补，十分美味。
肉片炒多种蔬菜都很好吃，如青椒、洋葱、蒜薹、胡萝卜等。 炒青椒肉片 肉片与青椒的搭配，既有了肉的鲜美，又带有青椒的爽脆。炒制过程中，肉片鲜嫩多汁，青椒微辣爽口，二者相结合，口感丰富，是家常菜中的经典之一。
蒜薹炒肉 蒜薹独特的清香与肉的鲜美完美结合，是一道家常菜中的经典。青椒炒肉 青椒的爽脆口感与肉的嫩滑相得益彰，色彩搭配也让人食欲大增。豆角炒肉 豆角炒肉不仅口感丰富，而且营养价值高，豆角能中和肉的油腻，使人回味无穷。
