嘉兴十大特色美食(嘉兴家常菜儿童食谱)
嘉兴十大特色美食(嘉兴家常菜儿童食谱)
蒸双臭：臭豆腐和臭海草梗结合。 二锦馅：民国时期小吃，下酒菜或小吃。 毛狗线粉：主料和配料制作讲究。 虾米套饼：主要食材虾米，口感酥松香脆。 粽子：嘉兴特产，口感好。 宴球：传统名菜，寓意团圆。 八珍糕：糕点兼药物，制作历史悠久。 酱鸡：嘉兴乌镇特色名菜，脆嫩鲜美。
南湖醋鱼：南湖醋鱼是嘉兴的传统名菜之一，以鲜嫩的鱼肉和独特的醋汁调味而闻名。鱼肉鲜嫩多汁，酸甜可口，口感丰富。 东栅糕团：东栅糕团是嘉兴的传统糕点之一，由糯米粉制成，内馅有豆沙、芝麻、红枣等多种口味可选。外皮软糯，内馅鲜美，是嘉兴人喜爱的传统小吃。
嘉兴是一个美食之都，有许多美味的特色菜肴值得一试。以下是一些不容错过的嘉兴美食： 南湖莼菜汤：这是嘉兴最有名的特色菜之一。莼菜是一种水生植物，具有清香的味道和嫩滑的口感。它通常与鸡蛋、虾仁、火腿等一起煮成汤，味道鲜美。 东栅糕团：这是嘉兴传统的糕点之一。
三桥熏鱼是嘉兴地区的招牌美食，选用上等鲜鱼经过腌制和熏烤，鱼肉香气扑鼻，质地鲜嫩，是当地餐桌上的不可或缺的美味。蟹肉狮子头 蟹肉狮子头是嘉兴的传统名菜，以新鲜猪肉和蟹肉为主要原料，精心烹制而成。其香气扑鼻，肉质细腻，味道鲜美，令人难以忘怀。
嘉兴粽子 嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统特色小吃，以其不粘、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中而闻名。嘉兴粽子有着悠久的历史，曾在央视纪录片《舌尖上的中国》中出现。这种粽子以其美味、携带和食用方便而深受喜爱，被誉为“东方快餐”，是嘉兴的一张美食名片。
南湖醋鱼：南湖醋鱼是嘉兴的传统名菜，以鱼肉鲜嫩、酸甜可口而闻名。鱼肉入味，配上独特的醋汁，口感鲜美，让人回味无穷。 东栅糕团：东栅糕团是嘉兴的特色小吃，以其细腻的口感和丰富的馅料而受到喜爱。糕团外皮软糯，内馅丰富多样，有红豆、芝麻、豆沙等多种口味可选。
桐乡糟鸡：桐乡糟鸡是嘉兴地区的传统名菜，选用当地散养的鸡为原料，配以多种调料和香料，经过腌制、蒸煮等多道工序制作而成。其肉质鲜嫩，味道鲜美。海盐大头菜：海盐大头菜是嘉兴地区的特色蔬菜，口感清脆，味道鲜美，常用来炒菜或做汤。
粽子也是嘉兴具有代表性的家常菜。嘉兴粽子以其独特的风味和精湛的制作工艺享誉全国。粽子选材讲究，制作精细，口感糯软，馅料丰富，有豆沙、鲜肉、蛋黄等多种口味。南湖鱼羹和南湖蟹羹则是嘉兴的水乡特色菜品。南湖鱼羹以鱼肉为主料，搭配多种配料烹制而成，口感细腻鲜美。
嘉兴糖醋鱼：嘉兴糖醋鱼是嘉兴的传统名菜之一，选用新鲜的鱼肉，经过炸制后，再用糖醋汁烹制而成。糖醋鱼色泽红亮，酸甜可口，鱼肉鲜嫩多汁，是一道经典的家常菜。 嘉兴醉鸡：嘉兴醉鸡是嘉兴的传统名菜之一，选用新鲜的鸡肉，经过腌制后，再用黄酒炖煮而成。
南湖红烧肉：南湖是嘉兴的一个著名景点，而南湖红烧肉则是当地一道经典的家常菜。选用五花肉为主料，经过炒糖色后，再加入酱油、料酒、姜片等调料，慢火炖煮至肉质酥烂，色泽红亮，味道醇厚。西塘白切鸡：西塘古镇是嘉兴的一个著名旅游点，这里的白切鸡以其肉质鲜嫩、皮脆肉滑而著称。
乌镇酱鸭是嘉兴乌镇的特色小吃。它被称为嘉兴卤味一绝。酱鸭肉质鲜美，营养丰富，特别有名“三珍斋”早在道光至光绪年间，被称为“嘉兴老味道”。平湖糟蛋 平湖糟蛋是嘉兴平湖市的传统美食小吃，也是嘉兴市的传统特色小吃之一。平湖糟蛋曾经是贡品，有一套完整的生产过程。
嘉善糖醋鱼：嘉善糖醋鱼是嘉兴的特色菜品之一，以鱼肉鲜嫩、糖醋汁浓郁而著称。鱼肉入味，酸甜可口，是嘉兴人喜爱的家常菜之一。 桐乡酱鸭：桐乡酱鸭是嘉兴的特色熟食之一，选用优质鸭肉腌制而成。鸭肉肉质鲜嫩，酱汁浓郁，入口香醇，是嘉兴人常吃的美味佳肴。
嘉兴糯米鸡是哪个地方的菜 嘉兴糯米鸡是餐厅中的一道家常菜，属于 江浙菜系 。烹饪以清蒸为主，口感非常的清香。
糯米鸡是中国广东、武汉等地汉族特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。营养功效：滋补佳品，缓解脾胃虚寒、缓解尿频症状。粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。
嘉兴糯米鸡：嘉兴糯米鸡是嘉兴的传统名菜之一，选用优质的糯米和鸡肉，经过蒸煮等工艺制作而成。糯米鸡口感软糯，鸡肉鲜嫩多汁，香味四溢，令人回味无穷。
糯米鸡：糯米鸡是嘉兴的传统名点之一，以其口感软糯、香气四溢而受到广泛喜爱。选用优质的糯米和鸡肉，经过蒸制而成，口感软糯，味道鲜美。 豆腐脑：豆腐脑是嘉兴的传统小吃之一，以其细腻滑嫩、口感丰富而受到广泛喜爱。
嘉兴酱鸭：嘉兴酱鸭是嘉兴的传统名菜之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。鸭子经过腌制后，再用特制的酱料炖煮，使得鸭肉入味鲜嫩，香气四溢。 南湖莼菜汤：南湖莼菜汤是嘉兴的特色汤品，以南湖的新鲜莼菜为主要原料制作而成。
嘉兴粽子：嘉兴粽子是嘉兴地区的传统特色小吃，以其独特的口感和美味而闻名于世。嘉兴粽子选用优质糯米、红枣、豆沙等食材，包裹在绿色的粽叶中，煮熟后香气扑鼻，口感糯软，香甜可口。 嘉兴酱鸭：嘉兴酱鸭是嘉兴地区的一道传统名菜，选用优质的鸭子，经过腌制、炖煮等工艺制作而成。
三花斑 嘉兴特色美食三花斑，以野生花斑鱼、藕粉、葱姜和底汤为主要原料，烹饪工艺复杂，味道鲜美，令人回味无穷。来嘉兴一游，品尝这道佳肴乃是不容错过的美事。糖衣香肠 嘉兴传统糕点糖衣香肠，是早餐或下午茶的理想选择。
嘉善糟鸭：嘉善是嘉兴的一个县，糟鸭是当地的一道传统名菜。糟鸭采用特制的糟卤腌制鸭肉，使其入味，食用时肉质鲜嫩，糟香浓郁。平湖糟虾：平湖是嘉兴的一个县级市，糟虾是当地的一种特色小吃。将新鲜的河虾用糟卤浸泡，使其吸收糟汁的味道，食用时虾肉鲜美，糟香四溢。
杭帮菜：杭帮菜是浙江菜的代表之一，以其清淡、鲜美、鲜香、鲜嫩、色泽鲜亮等特点而闻名。在嘉兴，你可以品尝到正宗的杭帮菜，例如西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等。乌镇羊肉：乌镇是嘉兴市下属的一个古镇，以其羊肉而闻名。乌镇羊肉口感鲜嫩、肉质细嫩、味道鲜美，是当地的特色美食之一。
南湖红烧肉：这是一道以嘉兴南湖为名的特色菜肴，选用五花肉为主料，经过红烧工艺烹制而成，肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美。桐乡肉饼：桐乡肉饼是嘉兴地区的传统名点，主要原料是猪肉和面粉，制作时将猪肉剁碎，加入各种调料，再用面粉包裹成饼状，煎烤至金黄色即可食用。
蒸双臭是浙江嘉兴市的一道特色小吃，使用了当地最臭的两种食材：霉苋菜梗和臭豆腐。这道菜在臭味中带有香气，让人回味无穷。 文虎酱鸭 文虎酱鸭是浙江嘉兴的地方特色小吃，以其独特的烹饪技术和工艺，鲜美、油而不腻、酥而不烂的口感而著称。它是居家、旅游、宴请的佳品。
长安宴球。海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，是主人的给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了“大团圆”的含义。南湖菱。南湖菱，浙江省嘉兴市特产，中国国家地理标志产品。
