萝卜干炒腊肉详细制法(腊肉萝卜干的家常菜怎么做)

萝卜干炒腊肉详细制法

1、将萝卜干放入清水中浸泡30分钟，然后沥干备用。将腊肉剁成小块，用开水焯水至变色，去除腥味，捞出备用。 锅中热油，油热后放入腊肉块炒至微黄。 加入葱姜蒜末和干辣椒炒出香味，然后加入萝卜干炒匀。 加入适量生抽和料酒翻炒均匀，使其入味。 加入适量白糖调味，炒匀即可。

萝卜干炒腊肉怎么做

将萝卜干放入清水中浸泡30分钟，然后沥干备用。将腊肉剁成小块，用开水焯水至变色，去除腥味，捞出备用。 锅中热油，油热后放入腊肉块炒至微黄。 加入葱姜蒜末和干辣椒炒出香味，然后加入萝卜干炒匀。 加入适量生抽和料酒翻炒均匀，使其入味。 加入适量白糖调味，炒匀即可。

留底油下入蒜末 、干辣椒爆香，倒入萝卜干翻炒2分钟，加盐1勺，再倒入腊肉、青红辣椒，炒匀即可出锅。

萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个。制作方法：先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来，洗干净锅。

将萝卜干切成小块，用清水浸泡30分钟，去除多余的盐分。将腊肉切成小块，放入锅中煸炒出油，捞出备用。锅中留少量底油，放入葱姜蒜末爆香。加入萝卜干煸炒，加入适量盐、糖、鸡精调味。加入煸炒好的腊肉，翻炒均匀即可。

先将萝卜干用冷水泡发2个小时，泡软后清洗干净挤干水分备用。再把葱切成葱花、姜切成姜丝、蒜切成蒜片、干辣椒切成辣椒段备用。将腊肉清洗干净后切成薄厚均匀的肉片。

萝卜干炒腊肉的做法

1、留底油下入蒜末 、干辣椒爆香，倒入萝卜干翻炒2分钟，加盐1勺，再倒入腊肉、青红辣椒，炒匀即可出锅。

2、将萝卜干放入清水中浸泡30分钟，然后沥干备用。将腊肉剁成小块，用开水焯水至变色，去除腥味，捞出备用。 锅中热油，油热后放入腊肉块炒至微黄。 加入葱姜蒜末和干辣椒炒出香味，然后加入萝卜干炒匀。 加入适量生抽和料酒翻炒均匀，使其入味。 加入适量白糖调味，炒匀即可。

3、材料：萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个。先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来，洗干净锅。

4、萝卜干炒腊肉的做法如下：主料：萝卜干400g、腊肉200g。辅料：葱20g、姜10g、蒜10g、干辣椒10个、麻椒3g、花生油10ml、白糖1g、生抽5ml。先将萝卜干用冷水泡发2个小时，泡软后清洗干净挤干水分备用。再把葱切成葱花、姜切成姜丝、蒜切成蒜片、干辣椒切成辣椒段备用。

5、萝卜干炒腊肉的常见做法 萝卜干炒腊肉做法一 将萝卜干用温水泡发，切成小段。蒜苗洗净切段，红辣椒切碎，装盘备用。腊肉上沸腾的蒸锅，蒸熟后切成薄片。锅置火上油烧热，煸香葱姜蒜片，再放入豆豉、辣椒，爆香。倒入腊肉略炒，待腊肉微微出油，倒入萝卜干段。

6、主料：腊肉150克，萝卜干80克。辅料：干辣椒5克，青蒜1根，姜2克，食盐1茶匙，花生油适量。萝卜干用温水泡发后洗净切成小段。安化腊肉煮软后洗净切成片，姜切姜丝，青蒜洗净切成小段。锅中放油，烧热后将干辣椒剪断放入小火煸香。放入腊肉中火炒2-3分钟。