五香虎皮鸡蛋怎么做好吃又下饭 (家常菜鸡蛋下饭菜)
五香虎皮鸡蛋怎么做好吃又下饭 (家常菜鸡蛋下饭菜)
在鸡蛋表面轻轻划几刀，不要切断，这样做是为了让调味料更好地渗透进鸡蛋。锅中倒入适量的食用油，油热后放入鸡蛋，用中小火慢慢煎至鸡蛋表面呈现出金黄色的虎皮花纹。煎的时候可以翻动鸡蛋，让每一面都能煎到。鸡蛋煎好后捞出备用。锅中留少许油，放入姜片、蒜瓣和葱段，炒出香味。
第一个 美食 就是黄瓜鸡蛋了，这是一道营养的减肥菜谱，而且黄瓜放在里面一起翻炒也是很脆口的。首先把鸡蛋炒熟盛出，然后黄瓜翻炒一小会加入鸡蛋一起翻炒，这样一道美味的黄瓜鸡蛋就好了。
除了番茄，鸡蛋基本上是万物皆可搭，只是做法略微不同，例如与以下食材搭配成菜品都很美味：鸡蛋+黄瓜：鸡蛋炒黄瓜是夏季一道非常受欢迎的家常菜，口感清爽，做法简单，准备黄瓜两根、鸡蛋两个先将鸡蛋清瓜切片，再放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，炒锅放油将鸡蛋液倒入煎熟，再放入黄瓜片翻炒均匀即可。
鸡蛋炒什么好吃：洋葱炒鸡蛋 材料：洋葱1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量。做法：将洋葱皮剥掉，在凉水里浸泡5分钟，取出切成丝。鸡蛋里放入少量盐，用筷子打散。炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液，等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。
鸡蛋和什么做菜最搭呢？最搭可能还是要看自己的口味。看到这题脑子里一下蹦出来很多和鸡蛋有关的菜，比如青椒火腿肠炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，韭黄炒鸡蛋，银鱼蒸蛋，香葱蒸蛋。
鸡蛋加韭菜，韭菜炒鸡蛋是非常不错的补肾壮阳菜式。但是，韭菜中的纤维素较为粗，非常容易影响胃，而与鸡蛋同炒能降低对胃粘膜的刺激性。从味道上而言，鸡蛋味淡，和韭菜一起烹调，中和了韭菜的热血味。
一般鸡蛋除了制作鸡蛋羹、茶叶蛋等，搭配辣椒、番茄等制成炒菜也很下饭。
香椿炒鸡蛋：香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用北方菜系炒菜，制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。丝瓜炒鸡蛋：丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。
青椒木耳炒蛋。首先要把木耳给泡发，接着切成木耳丝，起锅热油，油温7成热把蒜末、葱、姜放下去爆香，接着接着放入青椒丝和木耳丝，大伙炒熟之后，放入食用盐和味精进行调味，最后把炒好的鸡蛋放下去 翻炒均匀后就可以出锅。韭菜炒蛋。
我认为鸡蛋跟这些搭配比较好吃 鸡蛋炒辣椒这样鸡蛋可以很好的包裹青椒，我最喜欢吃了。鸡蛋炒西红柿这道菜就不用多说了，经典的中国菜。鸡蛋炒韭菜韭菜鸡蛋也是绝配。
鸡蛋搭配葱、金针菇、丝瓜、菜脯、洋葱、青椒、苦瓜、西葫芦、芹菜、韭菜、培根等，都好吃，可以这样做鸡蛋：材料：鸡蛋5个、虾酱1小匙、葱小半棵、腰果40克、虾皮1大匙。做法：锅中放入油和腰果，开小火炒至金黄盛出备用。鸡蛋放入碗中打散。加入切碎的葱花搅匀。加入虾酱搅拌均匀。
韭菜炒鸡蛋、杏鲍菇炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋等。鸡蛋富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
1、把鸡蛋打在碗里，不要搅拌，保持完整。锅烧热，放少许油。把碗里的鸡蛋倒入锅中，保持造型，大火定型后转小火。一面煎好以后翻面，注意不要弄破了。蛋少的话很容易翻面。调汁，一勺酱油，四分之一勺糖，料酒两勺。五香粉十三香都可以，不过最好使用十三香。
