零失败的新手家常菜超简单易上手菜谱(简单摆盘家常菜)
零失败的新手家常菜超简单易上手菜谱(简单摆盘家常菜)
1、先调秘制烧烤酱：碗中放入一勺蒜沫+一勺辣椒面+一勺孜然粒+一勺孜然粉+一勺白芝麻淋上热油，接着加人两勺生抽 +一勺蚝油 +一勺番茄酱搅拌均匀。
1、珍珠丸子：湖北沔阳的特色美食“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”闻名荆楚大地，自古便有“沔阳三蒸”之称。这种丸子是用猪肉和鱼蓉混合鸡蛋液，加入粉芡、米粉以及调料后制成的，上笼蒸熟后，入盘的丸子特别洁白剔透，小巧玲珑，宛如珍珠撒在玉盘之上。
2、至于摆盘好看的家常菜，首推糖醋排骨。食材包括：排骨500克，话梅3粒，料酒2大勺，生抽5大勺，香醋3大勺，冰糖30克，姜片5片，葱花1小勺，熟白芝麻1小勺。
3、珍珠丸子 湖北沔阳美味“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”是荆楚故地风味食品，古时候就有“沔阳三蒸”的美名。此物系用猪肉和鱼碎末拌鸡蛋液，加粉芡、米粉及佐料制丸上笼蒸熟。入盘时特别洁白剔透，玲珑小巧，犹如粒粒珍珠落入玉盘之中。
1、剁椒鱼食物：鲢鱼头2000克（约1个）、剁辣椒100克、大蒜大半个、姜片1块、葱1根、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、耗油1勺、白砂糖少量。作法：首先将剁椒鱼头清洗放进盘内，生姜蒜头削皮清洗切碎，葱切葱花。
2、青椒肉丝 家宴上不可或缺的青椒肉丝，简单的食材搭配，却能带来无限美味。将青椒切丝，与腌制过的肉丝快炒，直至青椒翠绿、肉丝熟嫩。二者结合，色彩鲜艳，口感丰富，令人食欲大增。 西红柿炒蛋 这道菜以其简单的制作和丰富的营养，成为家常菜中的经典。
3、推荐的第一道菜是清蒸鱼，鱼象征着年年有余，寓意美好。制作简单，只需将鱼洗净，撒上葱姜，放入蒸锅，蒸熟即可。第二道菜是糖醋排骨，酸甜可口，深受大家喜爱。只需将排骨煮熟，裹上糖醋汁，再入锅炸至金黄。第三道菜是蒜蓉西兰花，清淡爽口，营养价值高。
另外，番茄炒蛋也是摆盘好看的家常菜之一。食材包括：番茄3个，鸡蛋2个，蒜头1颗，盐1茶匙，花生油30毫升。
珍珠丸子：湖北沔阳的特色美食“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”闻名荆楚大地，自古便有“沔阳三蒸”之称。这种丸子是用猪肉和鱼蓉混合鸡蛋液，加入粉芡、米粉以及调料后制成的，上笼蒸熟后，入盘的丸子特别洁白剔透，小巧玲珑，宛如珍珠撒在玉盘之上。
牛肉摆盘 牛肉菜肴的摆盘不需要像鱼类那样复杂，但也要注意形状的整洁。通常将牛肉切片，整齐地摆放在盘中。如果是长形的盘子，可以单层堆叠；如果是方形的盘子，可以双层或三层堆叠，关键是要整齐美观。完成后，用一些绿色和红色的蔬菜水果进行点缀，但不要过多，以免影响主体。
鸡蛋煎小馄饨做十道美味可口，简易、身心健康、营养成分、美味可口，值得我们学习。又好吃又好吃。值得一试原材料：小馄饨、生鸡蛋、盐一。用1克盐打鸡蛋。2。把锅里的水烧开了。直接把小馄饨放入锅中煮。做小馄饨时，能够煮至烧开。不必太过糟。三。把蒸好的小馄饨控干。
红烧茄子 茄子是日常生活中非常常见的食材，红烧茄子是一道家常美味。这道菜色泽红亮，口感鲜美，而且做法非常简单。将茄子切成块状，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、盐等调料，烧至茄子软烂即可。香煎鸡胸肉 鸡胸肉是健康饮食中常见的蛋白质来源，香煎鸡胸肉更是美味可口。
糖醋草鱼：选用新鲜的草鱼，搭配平菇、洋葱、西红柿等蔬菜，经过腌渍、炸制、炒制等多个步骤，制作出色香味俱全的糖醋草鱼。先将西红柿、平菇、洋葱切丝，葱姜切片。将草鱼腌制后炸至金黄，再用姜蒜爆香，加入西红柿等蔬菜炒制成浆，放入适量清水和调料煮开，最后勾芡浇在炸好的鱼上即可。
麻辣豉香红烧肉原材料：五花肉、蒜黄、大青椒、小葱、姜、蒜、水豆豉、郫县豆瓣酱、生抽酱油、白糖或是甜辣酱、味精；作法先把五花肉的皮放到凉锅里烙一下，去除未剃洁净的毛。随后自来水将肉煮开，拿筷子能够插穿就可以。
糖醋排骨。这个菜酸甜可口，很好送饭，而且做法也不复杂。白灼虾。这个主要是简单方便，而且做好之后摆盘好了看起来特别显档次。番茄炒蛋。
烤鱼 食材：三道麟1250克、豆芽200克、土豆1个、油适量、盐适量、尖椒适量、香菜适量、桃酥1块、花生碎适量、生抽少许、白糖适量、姜蒜适量、料酒适量、面粉适量、香菇适量、老抽适量。做法： 将鱼去腮去内脏去鳞，清洗干净。 在双面都侧切几刀，去掉白色的腥线。 锅中倒油加热。
糖醋排骨：这道菜酸甜适中，非常适合搭配米饭食用，而且制作过程并不复杂。 白灼虾：这道菜制作简单快捷，摆盘后更显精致，能给客人留下深刻印象。 番茄炒蛋：作为一道非常普遍的家常菜，它受到大多数人的喜爱。
这道菜算是一道家常菜了，做法比较简单，但是味道鲜嫩，是一道老少皆宜的美味。清蒸鲈鱼的做法：1，鲈鱼处理干净，放入葱、姜、料酒、盐，颜值20分钟。2，蒸锅上汽后放入锅内，大火蒸6分钟，然后关火焖2分钟。3，蒸好的鱼淋上蒸鱼豉油，撒上姜丝和红椒丝，然后热油浇香就完成了。
